Нутрии е рядък гост на нашата трапеза. Не, защото не е вкусно, но просто купуват това не е толкова лесно. И много хора си мислят, че не е ядивна и не знам как да се готви отвътре. Семейството ми е много любители на нутрия, и ако е възможно, аз го готвя. Рецепти много и винаги се оказва много вкусно и деликатен месо. Protushennaya със зеленчуци днес нутрия особено добър. Деликатен ароматно месо и вкусни зеленчуци доставят истинско удоволствие на масата.
- Пълна нутрия (1 кг)
- 2 моркова
- 3 лук
- 1 чушка
- 5 череша домати
- 2 супени лъжици. вода
- 150 мл сметана
- 1 супена лъжица. л. доматено пюре
- 4 бр. листа
- 1 час. L. провансалски билки
- 1 час. L. суши босилек
- 1 час. L. билки
- Сол и черен пипер на вкус
- Растително масло за пържене
Получаване:
- Нутрии измиване и нарязани на филийки.
Сгънете в дълбока контейнер и се добавят сол, билки, черен пипер и босилек.
Разбърква се и се оставя за известно време. След това всяко парче се запържва в тиган с олио до леко зачервяване.
Измийте доматите и нарязани (имах замразени)
Морковите се почистват и нарязват на филийки.
Onion кора и нарязани на кръгчета.
В чиния се смесват заквасена сметана с доматено пюре.
Сега ние ще постави всички слоеве. На първо място, поставени в саксия на няколко парчета от нутрия.
След това сложете половината от моркови и лук.
След това изрежете половината от черен пипер и слагам малко домати.
След това отново постави нутрия, а след това лук, моркови, чушки и домати.
Изсипете крема се смесва с доматено пюре. След това добавете вода.
Покрийте и изпраща в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на 2 часа. Ето един обърна нутрия със зеленчуци.
Сложете в чиния и готов да бъде обслужен!
Бон апети!
