Как да се готви най-вкусните спанак супа
Спанакът супа стана чест гост на моя трапезария маса. Харесва ми, защото на неговия вкус, но и защото той носи големи ползи за организма. Въпреки факта, че спанак има светлина, леко кисел вкус и почти няма мирис, той получава най-високата титла "цар на зеленчуци", а друг смешно име с нотка на "метла на стомаха."
Той се смята за родното място на слънцето и древна Персия, тъй като ние се радваме на този зеленчук от древни времена. В толкова много от витамини и минерални соли, да не говорим йод, желязо, фолиева киселина, витамини А и В.
При готвене с помощта на спанак термична обработка на всички хранителни вещества се запазват, което е много рядко.
Този зеленчук е добре, когато разочарован само от градината, но можете да се подготвят за зимата и в достатъчно количество, например, замразяване или суха. Спанакът пара, задушени, и все пак, любовницата си консерви пюре. Нека често ястия от спанак на децата си, те ще го обичат, и много здравословни проблеми просто изчезват.
Днес наш гост - вкусна и здравословна супа спанак, и той дойде при нас от Унгария. Супа унгарски започне да се готви с, която ще измие спанака обилно под течаща вода. След изсъхване и се изпраща на врящата вода, където се готви, докато напълно сготвени. След това го извадете и оставете да се охлади, тя не се излива вода, в която е приготвена, тя все още е полезно за нас. бульон зеленчуков просто остави най-ценното.
На следващо място, с помощта на спанак настъргвам блендер. Загрейте маслото и да го изпратите на малки кръгчета лук. Благодарение на него, спанак супа ще получите едно докосване на острота и пикантност. Леко prizharim лук, докато прозрачен, не забравяйте в края на готвенето добавете две чл. лъжици брашно.
И сега ни ароматно пържени кораб в зеленчуков бульон в тенджера, която остава след готвене спанака. Добави там е нашата основна съставка, която ние предварително стрита.
Следните съставки - това подправки на вкус: свеж, прясно смлян черен пипер и сол. Сега ние се готви супа ни полезни, докато стане гъста. След това идва един момент, когато трябва да се излива сметаната. В същото време ние се разбърква ни супа, постепенно го доведе до възпаление. Той има такава вкусна, Yum!
Но за да го даде допълнителен удар от плоча, преди да бъдат пуснати нарязани на две части варено яйце и домашно печени филийки бекон ароматизирани.
От тази супа няма да се откаже и най-взискателните гастрономи, тъй като тя е приготвена с любов. И колко е полезно! Ако го ядете често, добро здраве се осигурява цялото семейство.
Супа, спанак, който играе важна роля, се получава, използвайки тези продукти:
- спанак - 500 г;
- вода-2L;
- slivochnoe- масло шестдесетгр;
- Лукът - 1 бр;
- muka- 2 супени лъжици;
- крем (10%) - 200 мл;
- Сол на вкус;
- черен пипер;
- яйце - 3 броя;
- бекон 150 гр
Супа замразен спанак не по-малко вкусно. В интерес на истината, пресни това е само през сезона - лято, но това не е от значение, тъй като зеленчук е напълно замразени.
За подготовката на замразени спанак blanshiruem във вряща вода на 25 секунди. След това се охлажда, размахване маса в блендер, следва, че е хомогенна.
На следващо място, тенджерата се затопли и да го излее слънчогледово олио, запържете лука, който се нарязва на малки кубчета.
По това време, ни тиган е вече на пожар, в него се раждат ароматно пилешки бульон куб. Има също така изпраща на средния размер картофени кубчета, варете, докато направи.
Сега се изсипва супа пюре спанак, добавете, лимонена киселина и оставете да заври. Нашата магия супа е готова!
Продуктите, които използваме:
- Замразени спанак 250 г;
- Картофи - 120 г;
- Лук - 45 д;
- слънчогледово масло zazharki;
- лимонена киселина - 0,5 грама;
- вода - 850 грама;
- кубче пилешки бульон - 1 бр;
- сол - на вкус.
