Как да се готви крем - Наполеон - стъпка по стъпка подготовка на ястия, тази рецепта, снимка -

Торта "Наполеон" е известен с много от изтънчения вкус, лекота и многопластов. Това е наистина един истински класически торта за вкъщи чай. Тези домакини, които обичат да се поглезите семейството си с вкусни сладкиши, винаги имат в арсенала си специален състав на рецептата. И когато става въпрос за подготовката на тортата, тук всеки се фокусира върху окото му, а именно, поставяне на съставките, колкото намери за добре, а не строго по лекарско предписание. Това важи както за приготвяне на сладкиши и сметана.

Изберете своя рецепта

За "Наполеон" е специален крем - яйчен крем. най-добре е да се импрегнира торти, меки и сладки вкус. За да го подготви. необходимо да се загрява 3 чаши мляко. Без да чака, докато започне да ври мляко (т.е., когато стане топло), налейте около 1 чаша в отделна купа, тя се разтваря в 0,5 чаши захар, добавете 2 супени лъжици брашно и 2 яйца и разбъркайте. Така че захарта се топи по-бързо, не образува бучки брашно и яйца не пресичам. Получената маса трябва да бъде внимателно и бавно се излива в варено мляко. Огънят престана до минимум и се разбърква непрекъснато. Постепенно, кремът започва да се сгъстява.

Разберете, че кремът е достигнало правилната последователност, той може да бъде непрекъснато разбъркване. В окончателната версия, тя трябва да бъде подобна на течна сметана. След като кремът е станал дебел, трябва да го извадите от печката, охлажда и се добавя 50-100 грама масло, след което се разбърква.

За повече ефирни консистенция може да се 150 грама масло и сметана камшик в блендер или миксер. Торта да изглежда хубаво и доста. Тя трябва да бъде покрита с крем страни и ги поръсете трохи от обработените торти, ядки.