Как да се готви кафето на цикория, ръцете - как да се възползват максимално
Intruder той може да се появи директно на култури.
Цикорията корен обикновен (Cichorium Hntybus) може да достигне половина метра. Той съдържа витамини С и В каротин, протеини, танини. Уникалността на това е, че в големи количества има инулин - високо полизахарид молекулно тегло, което подобрява чревната микрофлора, тъй като е ефективен за дресинг трябва бифидобактерии.
Ето защо е толкова полезно да се пие от цикория. Той, за разлика от чай и кафе без кофеин. Така че, това не води до увеличаване на налягането не предизвиква тахикардия. Но благоприятен ефект върху работата на стомаха (облекчава запек andother разстройства, облекчава киселини), почиства тялото на токсини, увеличава броя на червените кръвни клетки.
Пиенето на чаша цикория напитки (което, между другото, е много инулин - 1.2 ж), повишава настроението, такси енергия и дава сила за целия ден. Тя ще бъде полезна и на тези, които се грижат за собствената си красота: голяма част от веществата в цикорията е отговорен за тънката кожа и регенерацията на колагеновите влакна. Това означава, че любителите на кафе днес в продажба е готов цикория като течен екстракт или сух прах от различни видове. Ако не им се доверяват, можете да си приготвите, 100% натурални.
Цикорията може да бъде приготвена много безалкохолни напитки с добавка на различни компоненти. Хареса ми рецептата напитка от цикория-р Agapkina от популярното предаване за здраве.
Технология кафе от цикория
Старателно измити корени на растенията се изсушава на въздух, нарязани на парчета, след това се пържат в сушилня при 180 градуса или тиган.
В резултат на това те губят горчивината, да получите кафе тъмно кафяв цвят и вие искате да ни изтънчен вкус. Последният етап - мелене в кафемелачка. Съхранявайте готови tsikornogo прах е необходимо в запечатан плик или в плътно запечатана буркан, стъкло или керамика.
За да се подготви част напитка взимам 2 часа. Ч.л. корен вряла вода, оставете да заври и варете врят в продължение на 3-5 минути. След това, аз я давам отвара, щам и - да се ползват.
По желание можете да пиете по Ваш вкус добавете захар или мед, мляко или сметана и други разстройства, облекчава стомашни киселини), очиства организма от токсини, увеличава броя на червените кръвни клетки.
Tonic напитка от цикория
Състав: екстракт от цикория Liquid - 1 чаена лъжичка портокалов сироп - 2 супени лъжици .. лъжици, ябълков сок - 0,5 литра вода - 1 литър.
Смесете екстракт от цикория, портокалов сироп и ябълков сок, разреден с вода -А страхотна напитка е готова!
В Латвия, корен от цикория се добавя към кафе с мляко или сметана, засилване на вкуса си и вкус. Подгответе се от него студена напитка с мед, сок от ябълка и лимон.
Сироп от цикория корени се използва в сладкарски изделия и консервната промишленост. Цикорията ароматизирани с плодове и ягодоплодни чайове.
А чай могат да бъдат изпечени и вкусни торти добавяне на цикория.
Цикорията корен може да се използва дори и за бременни жени, възрастни и деца над 3 години. Вредата може да причини на хората, страдащи от разширени вени, гастрит, заболявания на нервната система. Поради това, разбира се, е prokonsultirvatsya с Вашия лекар, преди да се включат в цикория.
Продукти за тестото: яйца - 2 бр. цикория - 2 супени лъжици. лъжици захар - 4 супени лъжици. лъжици, сол - щипка рафинирано растително масло - 3 супени лъжици. лъжица брашно - 5-6 чл. лъжици, бакпулвер -10 грама, орехи - шепа
Cupcakes "Просто вкусно"
Тази рецепта за печене торти използват от незапомнени времена. Той е икономичен и много прост. Но добави цикория в тестото започнах наскоро. На мен ми хареса - сега аз препоръчвам на всички.
Яйца добре със захар. Добавете олиото, солта и пресятото брашно, бакпулвер, цикория и счукани орехи.
Разбъркайте добре и оставете тестото "останалите" за 20-30 минути. След това се разширява в съда за печене, като се запълват с една трета.
Пече се в предварително загрята фурна за 15-20 минути.
Цикорията дава тарталети-шоколад кафяв цвят и отличителен вкус на забавление.
Интересни факти за цикория
В Египет от цикория антидот се получава от ухапване от змия и паяци.
За тези, които не могат да понасят мляко в най-чистата му форма, да знаете, че добавянето на цикория подобрява смилаемостта на 4 пъти.
По време на мокро време и по време на дъжд от цикория цветя произвеждат много нектар.
Пчеларите претенция 1, което е получено от цикория ха до 100 кг мед.
За тези, които не го правят. здравословни проблеми, и които искат да се запази по-дълго младостта, красотата, активността трябва да се съживи, да съживят почти забравен изцеление напитка от цикория. Цикорията е на нашата маса!
ЦИКОРИЯ подобрява храносмилането
За подобряване на храносмилането приеме инфузия или отвара от корени от цикория. Средства на разположение, така че цикория нашата разрастваща се почти навсякъде. Infusion: 2 супени лъжици. корен лъжица изсипва 0,5 литра вряла вода в термос 2-3 часа. Взимам 1/3 чаша 3-4 пъти на ден. Отварата се готви по този начин: 2 супени лъжици. мляно главната изсипва 0,5 л кипяща вода, и се довежда до kipecheniya на кипене 20 минути, настоява 2-3 часа, филтрува се. Взимам 1/3 чаша 3 пъти дневно в продължение на половин час преди хранене.
Цикория и храносмилателните органи
Общи цикория цветове едновременно с вар. И накрая, това лято е дошъл! Това растение се използва широко в народната медицина и е полезен за храносмилателната система. Гастрит, чернодробно заболяване, камъни в жлъчния мехур е полезно да се вземат инфузия и отвара от корени от цикория. За да се подготви термос vsypte 2 супени лъжици. супени лъжици изсушени мляно главната изсипва 0,5 л кипяща вода, оставя се да престои в продължение на 2-3 часа, филтрува се. Вземете тинктура се препоръчва 1/3 чаша 3-4 пъти на ден. Рецепта бульон: 2 супени лъжици. лъжици сух натрошен корен трябва да добавят 0,5 л вряла вода, оставете да заври и варете в продължение на 15-20 минути. това настоява за 2-3 часа, след това напрежение и напитки като 1/3 чаша 3 пъти на ден в продължение на половин час преди хранене.
Кафе, направена от цвекло?
С чаша кафе започнете деня си с милиони хора по цялата планета, но и на милиони напитката не може да pitpo различни причини. Тя е за тях всички видове заместители на кафе, които са създадени. Включително на растителна основа - това е такива заместители могат да се приготвят всеки селянин.
ЦИКОРИЯ
Wild вида многогодишни намерени, може би, навсякъде в нашата страна. Но яденето на по-доброто използване на култивирани видове, които имат по-голям корен.
напитка подготовка технология на това растение е изключително прост. Roots чисти и нарязани на парчета с големината на грахово зърно, сухо тях (в сянка) и след това пържени в умерено сух тиган. Беше смазан от мелница или в хоросан. Да се съхранява в стъклени буркани, които са запечатани.
ЦВЕКЛО
Обичайната червено цвекло има почти всеки 8
градина, както и "кафе" от него се подготвя за технологията, много подобен на предишния. Почистете корен, е земята, ги подсушете в сушилня при температура 60-70 °, запържва се смилат в кафемелачка.
Също така, можете да си приготвите "кафе" напитка, направена от артишок.
жълъд
Друг заместител на кафето -zheludi. Твърди зрели жълъди измиват и се разлагат в един слой за печене лист. Подсушете ги в предварително загрята фурна, докато по-голямата част от тях не експлодират, а ядрото няма да получи кафяв (около 10 мин.). Премахване на черупката. Горещата ядрото пропуснете през месомелачка. Получената маса се накрая се суши във фурната при отворена врата. За да се запази ароматът на жълъд маса се смила в кафемелачка точно преди приготвя напитка. На вкус, цвят и мирис, той припомни, определена комбинация от кафе и какао.
Цикорията, но не и този?
Близо ми крайградските зони се разраства много цикория - той е висок растение със сини цветя. Кажи ми, е една и съща цикория, от които да се подготви едно питие, или нещо друго?
Всъщност, вие сте абсолютно прав. Цикория (Cichorium intybus L.) е широко разпространено растение. Прахът от изсушени корени и служи като заместител на кафе. Кафе напитки, произведени в индустриален мащаб, са изработени от смесени пържени парчета от различни растения (зърнени култури, моркови, захарно цвекло, дъбови жълъди, и т.н.). но основната съставка е цикория. Култивираните сортове корени от цикория "кафе" са по-дебели и по-големи размери. Те се изолират в цикория корен отделен подвид obyknovennogo- цикория.
Да, това е, че е