Как да се готви японски ориз

Много хора вярват, че ориз в Япония се използва само за суши. Това е грешка на съда, тъй като кръгла цифра с лек аромат на подправки печени сусам е една прекрасна гарнитура или дори отделна чиния.

Е, как да се готви японски ориз:

• 2 супени лъжици. л. сусам
• 645 г (3 чаши) сорт "Koshihikari" ориз или обичаен кръг
• 60 мл (1/4 чаша) за подправка суши
• 1 супена лъжица. л. пудра захар
• 1/2 часа. L. сол
• 875 мл (3.5 чаши) вода

И така, как да се готви японски ориз:

1. Сложете сусам в тиган и запържете средно голям, като се разбърква непрекъснато, в продължение на няколко минути до златисто кафяво. Изсипва се в малка купа топлоизолиращ.
2. Сложете ориза в голям екран и се изплаква под течаща студена вода, докато все още не е течаща бъде прозрачна. Отлагане на 30 мин. Към obsoh.
3. В същото време, слагам подправка за суши, захар и сол в малка купа и разбъркайте до тогава, докато захарта се разтвори.
4. В голям съд сложи ориза и налейте вода. Довежда се до кипене на силен огън. Плътно покрие и намаляване на топлинна енергия до минимум. Кук, покрити, за 15 минути. След това изключете котлона и, без да се отваря капака и се оставя за още 10 минути.
5. Добавя се смес от подправки, сол и захар в ориза. Внимателно се разбърква с дървена лъжица с плосък край, така че да не се повреди от зърната.
6. Сложете ориза в голяма красива купа, поръсва се с препечен сусам и сервирайте.

Ориз сорт "Koshihikari" с кратко зърно бял ориз е по-известен като суши.

Jam "череша в шоколад"