Как да се готви извара от мляко, домашен стил ястия пълномаслено краве със снимка на стъпалата
Както obozhatelnitsey сирене и всичко това от нея можем да се готви, аз често увити в магазина, за да си купите друга партида на този забележителен млечни продукти. Но за съжаление, през последните години качеството на сиренето, произвеждан от производството, то е станало много грозно. Най-кисел продукт ще падне, а след това суха, след това просто вкус. Друго нещо - вкъщи извара, варени със собствените си ръце. Това е, което качеството е несравнимо с продуктите в магазина. Колкото повече, че все повече ще се придружаващите етикетите може да се види надпис "сирене", която се приготвя чрез смесване на всички видове растителни и животински мазнини, но не и от натурално мляко. В допълнение, извара като у дома си, а много по-мек и по-важното е вкусно. Да, и каквито и да било добавки под формата на мазнини, консерванти в него не добавите.
Това е основната му предимство пред магазина продукти.
е желателно да се използват домашно мляко за приготвяне на извара - тя ще по-добър вкус. Но ако това не е възможно, ние приемаме млякото от магазините, складирането на търпение и да започне да апелирам.
И ние трябва за тази дейност е само съдържание на млечни мазнини, от които не трябва да бъде по-ниско от 3,2%.
Използвах 2 литра на този продукт и в резултат на което около 300 грама от готовото сирене.
За такъв ценен продукт от прясно мляко изисква цял ден или два. Същият процес на готвене отнема по-малко от 20 минути.
Как да си направим домашна извара от пълномаслено краве мляко по стъпките на снимките рецепта у дома?
Така че, налейте прясно мляко - и можете да podkisshee - в три-литров стъклен буркан, покрийте с капак и се слага в някои кътче топла кухня.
Намирам се в контейнера, изпълнен с висящи шкафове над печката. След почти два дни кисело мляко, разделен на две части: кисело мляко и полупрозрачни серум.
Вземете тиган не е под височината за пълнене на пут дъното и банки сгънати в няколко пласта плат.
Задайте попълнено буркана в центъра на тигана, попълнете със студена вода, сложи на огъня.
По време на загряване на два пъти се смесват буркан.
На друг пот зададете решето и покриваше си сгънат на три слоя марля.
Когато водата заври, изключете топлина и извадете контейнера за стъкло. Sour съсирена в зърнени храни и суроватка придобива жълтеникав оттенък.
Ако продължим процеса на готвене на няколко минути, извара стават много сухи и безвкусни. Изсипете съдържанието на буркана в гевгир, положена марля и се даде малко време, за да оттичане на първичния серум маса.
След това направи марля за монтаж и затвори да се отцеди излишната влага остатъци, замествайки някои пот.
Извара може да се счита завършена, когато течността спре да капе от него. Между другото, не бързайте да се отърве от серума. Може да се използва за приготвяне на тесто с мая лукс или палачинка.
Готов извара да подправка на любима почерпка - засядане. кондензирано мляко, захар - и щастливи да се наслаждавате на своята деликатна текстура и прекрасен аромат.
Винаги е хубаво да изпитате удоволствието от плодовете на собствените си усилия.
Бон апети!