Как да се готви хрупкав ориз в тенджера
И все пак не се получи да се готви хрупкав ориз? Въпреки, че вече сте опитали много рецепти, но резултатът не е щастлив? След това е необходимо да се използват тези изпитани рецепти, които ще приготвят ориз без слуз и бучки.
Стоейки на гишето на магазина, можете да се объркате от разнообразието на сортовете ориз и му метод на преработка. Независимо от вида на зърното, метод за получаване е различни пропорции с течността. Ако те знаят, че вие ще бъдете в състояние да се готви вкусно и здравословно ястие страна, и най-важното - свеж.
Как да се готви свеж дългозърнест ориз
Този сорт ориз се различава от останалите в които при готвене се увеличава почти три пъти. Имайте това предвид, когато се разчита част за готвене. Само dlinozernisty ориз е по-малко нишесте.
За да се определи правилните пропорции ясно подходящо количество зърнени храни. Използвайте мерителна чашка. Изсипете ориза "на око" не е най-добрият вариант за готвене хрупкави ястия. От този сорт ориз има малко количество нишесте, не е необходимо да се отстранява от зърната. Ако предпочитате да се измие задницата, а след това тази цифра е достатъчно веднъж да изплакнете със студена вода.
Излива се в тиган вода равно на две части на ориз. Довежда се до кипене, след което добавете сол и подправки.
Излива течността в ориз и се вари в продължение на 3 минути и след това затваряне на капака и намаляване на топлина до минимум. Покрийте плътно, място в коритото на пара, без да излиза от него.
Подготовка ориз при температура до 15 минути. Разбърква каша по време на готвене процес невъзможно.
Как да се готви хрупкав ориз kruglozernisty
Определя се количеството на ориз. Изсипете го в контейнер и напълнете със студена вода.
Kruglozernisty фигура трябва да бъде добре се изплаква. Промяна на водата с зърното, докато стане прозрачен.
Готвене каша, използвайте тиган с дебело дъно. Напълнете му налее ориз и студена вода. Liquid кръг ориз отнема по-малко от дълги зърна. Оптималното съотношение на ориз и вода 1. 1.5.
Поставете тиган на силен огън и донесе вода да заври. На този етап не е възможно да се добавят сол и подправки.
След това покрийте плътно с капак и намалете силата на пламъка до минималната марката.
Оставете да се готви ориз до пълното изпаряване на течността. Общо време за готвене е 20 минути.
Как да се готви хрупкав ориз на пара
Поклонниците на здравословна диета предпочитат пропарен зърна ум. Особеността на тази форма на ориз е предварително обработен с пара преди смилане. Задушени зърно готов много по-бързо, и те запазват формата си.
Изплакнете ориз от нишесте за получаване на чиста вода. След това налейте вода, която е била предварително готино. Оставете да кисне боб за един час.
Добавя се вода към смес на равен обем от ориз. Сложете тиган на слаб огън и оставете да къкри с затворен капак за 10 минути.
Освен сварен ориз се промива с топла вода с помощта на решето. Добавете маслото и подправките.
Как да се готви хрупкав ориз - Съвети
В допълнение към използването на избраната технология на приготвяне на различни сортове ориз, е важно да се вземат предвид редица полезни препоръки.
По време на зачервяване на лицето, внимателно се разбърква на оризовите зърна, така че да не ги счупят.
Когато оризът е готов за определено време, оставете го на пара при затворен капак и се покрива с кърпа.
След почистване на зърната с вода внимателно инспектира за замърсявания и примеси.
Използвайте potholders когато покриване на тиган с капак, по време на кипенето.
Съхранявайте сварения ориз в контейнер, който е плътно затворена, и не повече от 3 дни.
Ако вместо вода, можете да използвате бульон, след това добавете малко сол. Тъй като олио на основата на вече podsolit.
В случай на прекомерен прибавяне на соли, за да го отстрани от ориз е възможно, ако вряла вода за изплакване.
Както можете да видите, да готвя ориз в тенджера ронлива възможно. За да направите това, помислете за тези препоръки в статията, и ясно да следват технологията на приготвянето му, в зависимост от степента и вида.