Как да се готви говеждо месо в немски

Както обещах, поставяне на първия 3-горе търсенето рецепта, а останалите 2 изпрати премиерът.

Говеда ролки (rindsruladen). Всяко семейство собствена рецепта, давам съпругът ми е по този начин.

Основното нещо е да се купи добър филе от говеждо месо, които могат да се режат дългите си слоеве, на около 10-12 см и 20-25 см дължина, за да се пребори с преди готвене.

Продукти - 4-6 легла, 2 на порция

Синапено мазане шев

Bacon мазнини -8-12 тънки дълги ленти,

Консервирани краставици 2-3 малък (тънък нарязва на кубчета)

Лък ряпа-1-2, нарязани на половина пръстени

Черен пипер от мелници

Червеното вино 500 мл

Бульон 500 мл govyazhiy-

Моркови -1 парче

Доматено пюре, 3-4 супени лъжици / л

Дървени клечки за зъби, 4-6 бр.

1. Plast филета намазани с горчица, сол и черен пипер.
2. Споделяне на кръст тънък клинове краставица, лук и леко semiring стегнато руло да се търкаля, хладно оръжие клечка за зъби по-горе.
3. Леко се търкаля ролки в брашно.
4. Притоплете в коритото, а в utyatnitsu растително масло и се пържат рулата до кафяво, изважда от съда.
5. Моркови и целина почистват и се нарязва на кубчета, праз измити и нарязани на пръстени, леко се пържат в същия съд.
6. Налейте виното, оставете да заври.
7. Изсипете бульон, доматено пюре, разреден в малко количество бульон и се добавят към пота, сложи дафинов лист, сол, черен пипер, добавена захар, оставете да заври.
8. Намалете огъня, сложи ролките в тенджера.
9. Загрейте фурната до 180 градуса и -200 яхния около половин час, 1-2 пъти през този период ролки се обръщат.
10. Когато валците са готови, ги изважда от течността, поставени в топла блюдо се покрива с фолио.
11. Сосът през сито, след изваждане на дафинов лист.
12. След това сложете рулата в соса и повторно подгряване.
13. На garnir- картофено пюре, юфка, повече Spätzle, поръсва се със ситно нарязан магданоз.

Ето няколко снимки са оцелели.

Тази немска кухня, както и германците просто обичат различните рецепти за месо и много от тях. Те предпочитат или нарязано месо или peremolotoe.Lyubimaya храната им е говеждо месо в сос от tomata.I те го готвя, комбиниране на различни компоненти и прост, а това е важно, се оказва много вкусно.

и във връзка с най-основните съставки дава много vkusnoy.I готвене на говеждо месо на германците, това е цялата магия и ritual.I те го подготвят за годишнина хранене prazdnikam.Eto комплекс за подготовка на и отнема никой den.I да се готви месото на немски език ще се наложи такива компоненти на това ястие:

Говеждо филе 700 гр

Винен оцет 200 грама

300 грама вода

Onion една глава

Целина корен Една

Морковите са две неща

Захар една супена лъжица

Сол една чаена лъжичка

Паста доматена Две супени лъжици

Две супени лъжици заквасена сметана

Бульон половин чаша

Дафинов лист, карамфил и един

Магданоз пресен един лъч

Оказва десет порции.

Как да се готви говеждо месо в етапа на немски език:

Продукти: 1 кг говеждо месо, 200 г масло, 1/2 чаша бульон, polbatona бял хляб, 1 херинга, 4 глави лук, чушки и копър малко.

Една малка част от говеждо нарязани на тънки резенчета, Fry 200 гр петрола. Приготвя пълнеж: polbatona без кора, напоена в бульон, се смесват с нарязан обезкостено херинга, добавете нарязан лук, копър, сол и пипер.

Ние поставяме тигана, както следва: първа редица говеждо филийки, мляно и на върха, а след това отново и отново, мляно говеждо месо, и всеки слой на водата сока от останалата изпичането на говеждо месо с малко количество бульон и се пече във фурната.

Сервира се с варени картофи.