Как да се готви един истински шоколад с ръцете си!
Днес ще ви покажа как можете лесно и бързо да се подготви шоколад -В най-истински, естествени, вкусни, от която вашето домакинство и особено с деца ще бъдат щастливи!
Нова година идва, а аз отново се чудеше как да се ограничи консумацията на вредни дете магазин за бонбони. Миналата година дъщеря ми е направил себе си вкусни и здравословни бонбони сушени плодове, а тази година за пръв път се занимава с производство на натурален шоколад в атрактивна дете образува различни малки животни.
Шоколад готвим заедно с дъщеря си, тя обича да вземат участие в тази магия за нея урок. В моите 3,5 години тя е много подходяща и за ролята на главен асистент в тази приятна реалност.
Така че, за да се подготви шоколада в дома ви необходими два основни съставки, без които шоколада не прави - е какаово масло и какаов ликьор.
Ако искате тъмен шоколад, а след това само трябва да се добави захар. Ако искате да направите шоколадово мляко за бебето, вие също ще трябва мляко.
Рецепта за домашно шоколад
Какаово масло - 50 унция.
Какао алкохол - 100 гр.
Пудра захар - 50 грама.
Мляко на прах - 20-50 гр. (В зависимост от това дали искате горчив шоколад мляко или повече)
Filler - лициум, стафиди или ядки (бадеми, лешници).
Как да се готви домашно приготвени шоколадови бонбони
За по-бързо топене съставки във водна баня е по-добре да се кълчи какаовото масло и какао маса, а след това на целия процес на готвене шоколад ви отнеме няколко минути. Какао алкохол е лесно да се реже с нож, и какаово масло само счупени ръце.
Сложете на водна баня и се стопи него какаово масло и какаов ликьор. Тук е първият от тези какаови продукти.
Тъй като какаово масло се нагрява.
Това превръща течност истински шоколад на водна баня в продължение на няколко минути!
След това добавете в шоколад пудра захар. Аз използвам недвижими тръстикова захар не рафинирани Хур "Saharadzha", която се смила на пудра захар в кафемелачка.
След това добавете млякото. След като се разтвори напълно, извадете шоколадова смес от котлона и се изсипва в formochkam.
Това е много удобно да се използват малки силиконови форми, шоколад в тях бързо замръзва, а след това тя може да бъде лесно отстранен от формите.
След като сте се изсипва шоколада, съгласно формите, добавете запълване. Обичам шоколад с лициум. Тези плодове са много полезни и са перфектно съчетани с шоколадов вкус.
След това го изпратете шоколад в хладилника да се втвърди. Ако бързате, можете да я поставите във фризера и след половин час по-късно ще можете да се насладите на уникалния вкус на истински шоколад домашно.
Това са шоколадовите мечки, които получихме!
Както можете да видите рецепта за домашно шоколад е много лесно да се готви и истински шоколад къща можеше дори дете.
Къде да купя какаови продукти за шоколад?
Какаовото масло и какаова маса, както и лициум можете да си купите в магазина ни. Мляко на прах, което е търсил дълго време беше, че ние със сигурност не се вписват в различни търговски вериги, три от тях по насрещен лежеше зеленчукова заместител на мляко на прах. Само като отидете на четвъртия магазин Най-накрая намерих естествено мляко на прах, а освен това е по-различно. В млякото на прах една фирма се е - стандартизиран мляко (което означава смес от цяло и обезмаслено мляко), но компанията Aydigo мляко, което си купих, произведено от пълномаслено мляко! Вече знае колко трудно е да се намери естествено пълномаслено мляко, взех няколко опаковки в резерв.
Natural тръстикова захар, можете да закупите в магазините на здравословна храна, в традиционните супермаркети, че няма да го намерят.
В следващата статия ще обсъдим как да се направи шоколад от рожков, който ще бъде по-полезен за деца, както и бременни и кърмещи жени.
Сега вие също можете да се купуват природен ръчно изработени шоколадови моята лична производствени като тромав мечки - красив.