Как да се готви цаца в рецептите домашно тестван

Вкусни цаца не може да остави никого безразличен, защото това е не само много лека закуска, но и отлична база за сандвичи или салати. Копърка могат да бъдат получени от различни видове риби - например, херинга, цаца и т.н. Днес това не е тайна как да се готви вкусни цаца се като у дома си.

Преди началото на подготовката трябва да се почисти рибата, и тя ще трябва да бъдете търпеливи, защото това е дълъг процес, но крайният резултат е си струва усилията. Вие също ще трябва да се вземат много силен чай, тъй като той беше този, който дава, да ловят риба златист оттенък желания. Сред основните съставки отнася лук кожи и течен дим. Да не забравяме и за различните добавки и подправки, които могат да бъдат използвани в съответствие с нейните вкусови предпочитания, тъй като няма строги ограничения.

Копърка на костур: готви у дома си

• Pepper - на вкус
• Костур -1,5-2 кг.
• Течен дим - около 4 TSP ..
• Onion кора - 2,75-3,5 шепи
• Оцетът - 1,25-1,5 чл. л.
• Захар - 0.75-1 ч.л ..
• дафинов лист - 11-13 бр.
• Растително масло - 140-155 гр
• Заваряване чай - 2.5-3 ч л ..
• Salt - няколко щипки

Получаване:

• Първо, трябва да се вземе рибата, старателно го почистите, за да се отдели цялата перка, извадете вътрешностите и главата.
• варя на чаша много силен черен чай (около 240 гр).
• Вземете дълбок тиган, разпределени в долната част на подготвената люспите на лук, поставени в началото на почистената риба.
• Подправете с черен пипер риба, фина сол, добавете любимите подправки и дафинов лист.
• Освен това има още един слой на риба, подправена с подправки.
• По тази схема, ние изложи всички риби в края на краищата не се нуждаят от дафинов лист.
• Излива се маслото в тиган и чиста чай (отстраняване на чаените листа), се добавя захар, малко оцет, в края на течен дим.
• Покрие капака на тавата се оставя да престои 4 часа при минимален огън гният.
• След този период, отстранете тенджерата от цаца от огъня и оставете за известно време, докато напълно се охлади риба.

Копърка на мойва: рецепта у дома

• дафинов лист - 3-5 бр.
• Сол глоба - 30 грама
• Черен пипер грах - 7-8 бр.
• Мойва - 850гр
• Чай листа от черен чай на листа - ½ бр.
• Слънчогледово масло - 230-240 гр

Получаване:

• Първо трябва да започне да се подготвя риба - главата е отстранена, всички чаркове, изплакнете обилно с течаща вода.
• Приготвени рибни каркаси obtiraemmelkoy сол potomneskolkimi слоеве разстилат върху хартия за печене.
• На върха на разпространение риба дафинов лист, черен пипер. Ако желаете, можете да добавите кубче пилешки бульон или любимите подправки.
• С масло се смесват черни чайове. Рибите се изсипва получената смес - мойва трябва да бъде покрита с течност.
• Предварително затопля печка, поставена в него при печене с риба и оставете в продължение на 1,5 ч (160 градуса).
• След този период, леко се отваря фурната и да даде възможност за риболов, за да се охлади (не забравяйте да изключите фурната!).
• Заедно с останалата цацата смени маринатата в съда от стъклен съд и няколко седмици могат да се съхраняват на студено.

Как да се подготвите цаца в multivarka

• Черният чай - 2,25-2,5 ч.л ..
• Sol малък - ½ ч.л. ..
• Слънчогледово масло - 45гр
• Ароматна пипер пипер - 4 бр.
• Pink - 3 броя.
• дафинов лист - 3 единици.
• Соев сос - 2,5-3 чл. л.
• Вода - 240 грама
• Мойва - 500 гр

Получаване:

• Подгответе рибата - се размразяват, почистват внимателно, премахване на вътрешната страна на главата си и в студена вода.
• Ние се измести рибата в гевгир и оставете за известно време, тъй като излишната течност трябва да си тръгне.
• По това време, ние правим марината - вари вода и варя много силен чай, 5-7 мин филтриране, за да се отстранят всички чаените листа.
• Добавянето на чай за солта, олиото, дафиновия лист, соев сос, черен пипер и чесънът - всичко се разбърква добре.
• Поставете подготвени рибата в купа Multivarki.
• Излива подготвени маринатата и затваряне на капака Multivarki.
• Задайте режим "охлаждане", таймер 1 час, температурата е 114 градуса.
• Веднага след като чуете звуков сигнал, изключете multivarku, отворете капака и оставете за известно време цаца, докато те са напълно готино.

Как да се готви цаца в дома на сладководните риби

• Пипер - 2-3 грах
• Fine сол - на вкус
• Дафинов лист - 3-4 бр.
• Растително масло - 4-5 чл. л.
• Onion - 6 бр.
• Морковите - 2-3 бр.
• Малки речни риби - 1,25-1,5 кг.

Получаване:

• Не прекъсване глави, почистване на рибата.
• Зеленчуци почистват и ситно нарязани.
• Сложете тиган в дълбоките слоеве на продуктите - лук, моркови, риба, лук, моркови, рибата. Последният слой трябва да бъдат направени от зеленчуци.
• Всеки слой е малко сезон с черен пипер и го сол.
• В края на снасяне лук кора.
• Добавя се 1 супена лъжица. вода въвеждане дафинов лист масло.
• Сложете тиган на печката и го оставете за известно време докато заври.
• Веднага след като течността заври, затегнете до минимум огъня, покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри на съда в продължение на 3-4 часа, докато старателно ври вода.
• Готов цаца охлажда, се прехвърлят върху плаката.

Копърка отдавна е престанало да бъде гурме храна, но те все още са заслужено обичан от много хора. Оказва се, можете да се готви тази вкусна консервирана риба себе си. Има няколко прости рецепти цаца, която по силата на който и да е собственик.