Как да се готви бял амур

Как да се готви бял амур? Съветвам prigotovitego изцяло с лимони и портокали. Амур с цитрусови плодове, напълно изпечен във фурната - не е само вкусно ястие, тя също е много красива, толкова шаран печен в пещ - ястие за празничната трапеза.

Бяла риба като писия, камбала, мерлуза, треска и други, има светло прозрачна кожа, която се приема цвета при печенето мляко. Представете си златна коричка млечни риба заобиколен от ярки оранжеви резени портокали, и вие ще осъзнаете, че най-добрите декорации за маса за празника не си струва, търсите.

За да се подготви бял амур с цитрусови плодове, ще ви трябва:

• Една цяла риба шаран (или друг шаран);
• 2-3 скилидки чесън;
• 1 портокал;
• 1 лимон;
• 1 вар;
• връзка пресен копър;
• маслиново масло;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

На първо място, нарязани на тънки филийки портокал, лимон, лайм и чесън. Измийте копъра и премахване на най-трудната част на стъблото.

Вземете бяла риба. Идеално, ако е пресен, но замразени за това ястие ще направя. Най-важното е, правилно размразяване на риба - лежеше в продължение на няколко часа в студена вода и се оставя една нощ в хладилника.
Печете рибата, която дори изцяло, без рязане на главата, така че рибата да изглеждат много по-красива. Почистете рибата от вътре, измийте и подсушете с хартиена кърпа. Премахване на хрилете.

Вътрешната кухина на рибата, поръсва със смес от сол и пипер и пуснати в рибата няколко филийки чесън, портокал, лимон и вар. Топ цитрусови инвестират в рибата няколко скилидки чесън и няколко стръка копър.

За да ловят риба печена равномерно се направят няколко плитки съкращения косите на всеки един от цевта. Тогава сезон рибата със сол и черен пипер. Ако просто Каки Обичам чесън, можете да сложите няколко парчета го в процепите от двете страни на рибата.

Тавичка или печене Покрийте фолиото, четка със зехтин и риба място върху него.

Повърхността на рибата, също смазва със зехтин и място на върха на филийки лимон, портокал, лайм и стръкче копър. Spice риба няколко капки лимонов сок и го изпраща във фурната, предварително загрята до 180 ° С. S.

Печете рибата за около 30 минути.
Сервирайте печена бяла риба с резени от цитрусови плодове. Можете също да добавите пресни резенчета лимон, портокал и липа. И, разбира се, идеалното допълнение към ястието с чаша хубаво бяло вино.
Бон апети!

забележка

време на бяла риба готвене във фурната, това зависи от размера му. Много готвачи използват едно правило, това се нарича "канадски подход" или правило "10 минути". Нейната същност е, че времето за готвене се изчислява от дебелината на рибата в най-широката си точка и е на 10 минути за всеки 2.5 см в най-дебелата част. Това е, ако си риба, например, в най-дебелата част е равна на 5 см, а след това се готви той трябва да бъде 20 минути.

Рецепта пържени бял амур