Как да отворите за бързо хранене "сандвич" на бизнес идеята, инвестиции от 349500 рубли

Как да отворите за бързо хранене

Възможни места наблизо сандвич:

бизнес концепция

Sandwich, сандвич бар или в американски стил, е един от най-популярните и перспективни сортове на заведения за бързо хранене. Улица вид е всъщност един сандвич базар (сергия, павилион), които са подготвени и се продават топли и студени сандвичи.

Като правило, сандвич представени следните граници:

  • Класически студени сандвичи (сирене, шунка, колбаси, риба, зеленчуци);
  • горещи сандвичи с различни ексципиенти (печено месо, гъби, морски);
  • затворени сандвичи (сандвичи), с пълнеж и зеленчуци между две филийки хляб;
  • галета горещи сандвичи;
  • хот-дог с колбаси или колбас;
  • напитки (сокове в асортимент, газирани напитки, чай, кафе).

В основата на границите на бъдещата бизнес ще направи разнообразие от топли сандвичи (сандвичи, бургери) със сирене, колбаси, шунка, колбаси, морски дарове и зеленчуци. За да привлекат повече клиенти с ниски доходи, като го предложи по-нататъшно организира сладкиши тестени сладкиши и пайове с пълнеж.

Обосновка на перспективите за бизнес

Един от ключовите фактори за успеха на бизнеса като сандвич - правилният избор на място на обекта, както и нейното съответствие с концепцията за характеристиките на целевата аудитория. Говорейки за мястото, той трябва незабавно да се каже, че най-различни сандвичи, сандвичи и др - неправилен продукт, за който ще премине през града.

Ето защо, основната аудитория на този бизнес - хора, постоянно или временно пребиваващи в мястото на местоположението му. В тази връзка е добре поставен такъв обект в близост до транспортни възли, разположени в пресечната точка на основните магистрали. Също така, за успеха на бизнеса може да допринесе за присъствието на близките училища, пазари, административни и офис сгради, с голям брой обслужващи персонала.

Но възможността за отваряне на сандвич в близост до големи търговски центрове, е нееднозначен. От една страна, SEC образуват големи потоци от посетители и създаване на условия за привличане на клиенти. От друга страна - на нейна територия вече има бързи храни, които ще ви накарат пряка конкуренция с бъдещето на бизнеса.

Що се отнася до идеята, представена от откриването на уличните сандвич помещения за бързо хранене е задължително. И през цялото оборудване и персонал ще бъдат поставени в специален контейнер Perevoznoy (щанд) за бързо хранене.

необходимо оборудване

За сандвич организациите имат нужда от следния списък на оборудването:

  • щифт (притискащото) грил;
  • саламандър скара и грил валяк;
  • апарат за производство на горещи кучета;
  • фритюрник;
  • кана;
  • покажат и хладилник;
  • микровълнова печка.

Пълният набор от улица заведения за бързо хранене "сандвич"

Допълнително място на продажба може да бъде получена на:

  • Хладилник, цена 10 000 рубли.
  • Микровълнова печка, Цена 5000 RUB.
  • Maker, цената е 5000 рубли.

Общо за закупуване на необходимото оборудване фондове в размер на 299,500 рубли.

Предпроектно проучване на инвестициите в организацията на мобилни заведения за бързо хранене "сандвич"

Капиталовите разходи за стартиране на бизнес, са:

  • закупуване на оборудване за 299 500 рубли.
  • покупка на храна, консумативи 20 000 рубли.
  • разходи за организация: едноличен търговец. Развитие на спецификации и TI за продуктите, други разходи - 30000 рубли.

Общо капиталови разходи за откриването на 349 500 рубли.

Изчисляването на приходите и рентабилността на

Ежедневно обема на продажбите в рубли.