Как да направите своя собствена кафява захар

съставки Редактиране

Light кафява захар Редактиране

1 чаша захар

1 1/2 супени лъжици меласа

Тъмно кафява захар Редактиране

1 чаша захар

3 супени лъжици на меласа

стъпки Редактиране

Метод 1 от 3:
Light кафява захар Редактиране

Мярка съставки. За да получите 1 чаша кафява захар, имате нужда от чаша бяла захар и 1 1/2 супени лъжици меласа. Измерва се съставките преди смесване. [1]

• Меласи, е вторичен продукт, който се произвежда по време на обработката на бяла захар.
• Не е заместител на меласа, но можете да експериментирате със създаването на различни видове захар, с помощта на кленов сироп или нектар от агаве вместо меласа.

Сложете захарта и сиропа в купа.

Разбърква се добре с вилица, за да съставките дойдоха заедно. За най-добри резултати, можете да смесвате съставките в кухненски робот или блендер. Можете да използвате кафява захар за бисквити с парченца шоколад или палачинки с кафява захар.

Метод 2 на 3:
Тъмно кафява захар Редактиране

Измерете съставките в купа. За тъмно кафява захар, ще трябва 3 супени лъжици меласа за всяка чаша бяла захар. Ако искате да се опита да направи една много тъмна захар, добавете половин лъжица меласа добавени.

• Опитай се да не добавите твърде много меласа, тъй като това няма да се промени нивото на влажност и сместа може да повлияе на печене, в които можете да добавите кафява захар.
• Ако случайно сте добавите твърде много меласа, коригира ситуацията чрез добавяне на повече бяла захар.

Сложете захарта и сиропа в купа.

Смесете сиропа с бяла захар. Използвайте вилица, кухненски робот или блендер. Тъмно кафява захар е готов за употреба при печене на сладкиши или бисквити с кафява захар.

Метод 3 от 3:
Съхранение кафява захар, приготвени у дома Редактиране

Сложете го в запечатан контейнер. Домашна кафява захар може да се съхранява в херметически затворени контейнери за храна, докато закупената захар в магазина. Можете да го постави в килера за останалата част от продуктите за печене, така че да не се развали твърде скоро.

• Можете да покрие кафява захар лист хартия за печене, за да запази своята свежест.
• Можете също така да се замразява кафява захар и да го съхранява в найлонова торбичка за съхранение на хранителни продукти във фризера.

Омекотяване кафява захар, чрез добавяне на вода. [2] Понякога кафява захар втвърдява, ако не се използва за дълъг период от време. Влага в захар изпарява и той се превръща в камък консистенция. За да го смекчи, добавете няколко капки вода и затворете капака. Оставете за няколко дни и след това проверете отново. Захар трябва лесно да се люспи с вилица.

• Ако трябва да се използва веднага захарта, залейте го с няколко капки вода и топлина в микровълнова печка. По този начин бързо да го смекчи.
• Можете също така да смекчи кафява захар, поставяйки я на няколко дни с парче пресен хляб. Влага ще омекоти хлябът на захар. Не забравяйте да се хвърли хляба, в противен случай ще бъдат покрити с мухъл. Можете да използвате и резен лимон или парче ябълка. [3]