Как да направите по-малко солено херинга - отговори на мястото за майки
Ако покупка или домашно приготвена херинга е твърде солено на вкус, това не е причина да се откаже от вкусни ястия. Има много възможности за това как да се върне рибата на вкус, няколко часа го превръща от krepkosolenoy в средносрочен и леко солени.
Как да се накисва солени херинга
Krepkosolenuyu херинга да се насладите след изкормване цяло или отделни филета.
Херинга, напоена в продължение на поне 12 часа във водата
Херинга, напоена със студена вода, той променя периодично.
Излива силно строги осолени херинга 3 литра студена вода с температура не по-висока от 12 градуса. След 3-4 часа на смяна и попълнете свеж. В зависимост от тази процедура соленост херинга повторение на 2 дни, в определени интервали от време. Чрез накисване на херинга става по-мека и губи прекомерно соленост.
Тя не трябва да бъде твърде много за промяна на водата. Това ще бъде достатъчно, за да го промените след 1, 2, 3 и 6 часа след началото на мацерация.
В разгара трябва много внимателно да следват за да се запази студена вода. За охлаждане на течности може да се използва лед.
Срок на годност херинга в калай до 4 месеца, в пластмасов до 3 месеца, вакуум опаковани до 35 дни. Не забравяйте, че независимо от опаковки херинга трябва да се съхранява при температура от 4-6 градуса, в противен случай, срока на годност се намалява. Това означава, че дори и на подходяща дата херингата може да бъде в действителност е повреден. Затова е по-добре да направите своя избор в полза на претегли - винаги можете да го видят и оценят "окото". Освен това, винаги можете да се изчисли точното количество херинга, ако го купуват в насипно състояние.
Най-интересната новина:
Вие ще трябва: 2-3 картофени клубени варени, 2 варено цвекло и пресни червен лук, 2 херинга филе 1 връзка магданоз / копър, 4 чл. л. оцет и растително масло, пипер.
Как да се подготви салата с херинга и цвекло с картофи. Нарежете картофи, цвекло, херинга, ситно нарязан лук и билки. Смесете маслото с оцет и черен пипер, и се изсипва върху салатата и разбъркайте продукти.
Много популярни разнообразие от салати, които съчетават херинга със зелена ябълка. Например, дори да се говори за салатата, приготвена с тази риба, задушено цвекло и зелена ябълка, не е необходимо - това е много проста: тези продукти се нарязват на кубчета, изсипва смес от растително масло, оцет и горчица - това салата и готово! След това - друг вариант Херинг-ябълка салата.