Как да направите пюре ябълки, съвети от време

Виждали ли сте някога как младите деца ядат ябълково пюре? Те имат няколко секунди "дъвчете", примлясна, очевидно е, че се насладите на вкусна мека каша, отново и отново отвори уста, готов да приеме нова партида. Не само бебета - любителите на този деликатес. Възрастни твърде щастливи да ядете храна, и лъжици, както и директно от кутията! Пюре ябълки приготвени на печката, в multivarka - тогава този продукт е предмет на по-продължително съхранение - или прясно приготвена.

Наистина ли е толкова полезен

С последната опция е ясно - ябълките се измиват, почистват и се втрива на ренде. Въпреки това, все е необходимо веднага след готвене, докато все още витамини "на живо". Ябълково пюре Загрява се третира - универсален продукт. Неговата не само да яде, но също така добавя към домашно приготвени сладкиши. Въпреки достатъчно дълго суетене при неговото производство, продуктът има всички основания да се нарече полезно. Той хипоалергенни, богати на фибри и витамини, бързо усвоява и абсорбира от тялото.

Поради факта, че ябълката е лесно да се комбинира с други плодове и зеленчуци, той се приготвя с добавянето на круши, банани, сливи, праскови, моркови и тиква, череши, боровинки и други плодове. Консистенцията на пюре polugustuyu прилича на паста, но по-деликатен. А цвят се различава в зависимост от сорта на ябълките, използвани, допълнителни съставки и срокът на годност. Готовият продукт е в хладилника или в мазето ще остане в продължение на няколко месеца, за да може да ябълково пюре попълване на запасите си за зимата.

При подготовката на вкусни не е голяма работа, но свободното си време, а някои физическо усилие е необходимо. Днес, когато се миксерът е в почти всяка кухня, направи пюре последователност е много проста. Нашите баби са работили по-дълго, да притискате през цедка.

Подготовка запаси за зимата

За да се подготви пюре ябълки през зимата, без свиване на своите банки не могат да направят. Така че, трябва да имате празни контейнери и мястото, където да се съхранява на заготовката - на хладно, тъмно и проветриво място. С откриването на кутии неговото съдържание се поставят в гнездо, или сладолед чинии, а останалата част се съхранява, но не за дълго, в хладилник.

Плодовете са избрани, тъй като селекцията: ". Красивите" Здравеопазване, Ако има дефектни, е по-добре да ги отложат за приготвяне на компоти, или да изпратите боклуци. Единственото нещо, което "не е забранено" - е наличието на "очите" на плода, които могат да бъдат просто изрязани.

1. Рецепта за ябълково пюре със захар

Напълно обелени ябълки нарязани на дъска за рязане на големи парчета. A голям съд, който трябва да съдържа всички използвани плодове и вода, сложи на огъня. Сварете за около 20 минути до плодове става мека. Извадете тавата и да позволи на съдържанието леко да се охлади и след това победи с миксер. Полученото пюре готвача само на 5 минути, но с добавка на захар и лимонов сок. Готовият продукт се поставя на хладно място.

2. Рецепта за ябълков сос с кондензирано мляко

В тиган с дебело дъно пуснати обелени и нарязани ябълки, изсипва измерено количество вода и се вари. Чрез 20-30 минути плодовете са меки. С миксера (или tolkushkoy) направи маса пюре.

В два етапа Dowar пюре, първо се излива в нея захарта и оставете да заври, след което се налива кондензирано мляко и да доведе до възпаление, също. Apple каша не трябва да изгори, така че тя трябва да бъде периодично се разбърква.

Завършеният пюре има деликатен аромат. Тя трябва да бъде разширена в стерилизирани буркани, покрийте с варени капаци и запушват. Продуктът да се съхранява - в студена стая или хладилник.

3. Рецепта за ябълков брашнеста

Ябълките чисти, нарязани на половина и премахване на ядрото. След това изрежете всяка половина на две равни части, така че да са еднакво подготвени. Сложете в тенджера и се покрива с вода. В същото време, добавете пудра захар, захар и изцедете сока на половин лимон.

Включване на горелката и варете на умерен огън, когато се покрива с капак, за да ябълки не изгаря. Малки парчета бързо ще станат меки, но не продължават да ги готвя, в противен случай плодовете ще загубят някои витамини.

Омекотена маса в тигана от котлона и малко размахване пасатор, постигане на съгласуваност на картофено пюре. Колкото по-дълго на разбиване, така гладка.

Тиган с гореща съдържание долната половина в студена вода. Предотвратяване на пюрето и след това се измести в стъклен буркан. Покрийте плътно и се съхранява в хладилник.

4. Рецепта за ябълка и синя слива

Направете сиропа: вода и захар доведе до разтваряне в тенджера подпали. Измитите ябълки без семената и основната нарязани на кубчета. Сложете ги в сироп.

До плода варени сушени сливи да направите: Измийте и премахване на ями. Хвърли сини сливи за ябълките и се готви за още 15 минути. За да се получи тъмно маса, която трябва да бъде смазан в картофено пюре.

Изсипете топлото маса в стерилизирани буркани и ролетни капаци. Продуктът да се съхранява само в тъмно и хладно място.

5. Рецепта ябълка-канела

Кубчета измити и обелени ябълки, поставени в саксия. Излива се във вода и се поставя на огъня, да се готви за 20 минути, след като отварата се свежда.

Ябълчена даде теглото леко да се охлади и след това да прокара през сито или да направите пюре блендер. Получената суспензия се поставя в тава заедно с посоченото количество захар, канела, и се изсипва в смес.

На слаб огън за готвене 45-50 минути. Всеки момент то все повече и повече се сгъсти. В последния етап, добавете лимоновия сок и разбъркайте маса. Друга гореща го разстила върху банките и навивам. Съдове Падащ капаци, покриващи горната одеялото. Когато банките стават студени, те могат да бъдат поставени в студена стая.

6. Рецепта ябълка и тиква

Pure плодове нарязани на филийки, след премахване на кора. Сложете ги в sokovarku и 10-15 минути са омекотени. Като такива, те трябва да се втрива през сито. В масата добавите жар, малко захар (например, 200 грама) и чиста лъжица на вкус, ако е необходимо - добавете захарта.

Загрява се пюре на водна баня до 90 ° С, разлагане от 500 грам буркан и ролка. Стерилизира валцувани минути банки 12. Охладеният продукт се отстранява в хладилник или килера.

Тайните на готвене

• Бебе пюре да се използва жълти или зелени ябълки; червени сортове са алергични.
• Ябълково пюре става още повече, ако добавите лимонов сок в нея.
• Плодовете узряват през лятото, варено мека по-бързо от есента и зимата.
• Топлинната обработка се отразява на безопасността на витамини, така че не е необходимо да се готви картофено пюре за дълго време, ако ябълките, нарязани на малки парченца - тя ще се готви по-бързо.
• Бялата захар е напълно възможно да се замени кафяво.
• Пюре може да се отоплява, ако сте го извади от хладилника, но само на водна баня.

Насладете се на нежна и възнаграждаване лечение през цялата година!