Как да изсъхне круши във фурната домашно трикове

Сушени круши ще бъдат чудесно допълнение към плодови напитки - като напомняне на една отминала лято. Събира ги за бъдеща употреба е проста: можете да използвате метода на бабата и нарязани на техните плочи, останали в сянка в продължение на няколко дни, но можете да се възползвате от съвременните устройства като фурната, което ще даде възможност на по-бързи и по-надеждни готвач круша филийки.

Първият метод

Плодовете трябва да са незрели, желателно е, че тя е малко по-пожълтяване круши с сладка плът.

Крушите не се нуждаят от белени или нарязани семена, най-често малки плодове и сушени напълно с всички опашки. Ако оценката има средни или големи плодове могат да бъдат нарязани на филийки, пластмаси или две.

Ако круша има прекалено стегнат, той може да бъде предварително бланширани в сладък сироп за меки и повече бонбони.

Дебелина парчета круша не трябва да са повече от 1 см, в противен случай те prosushatsya zagniyut и по време на съхранение.

Така че, нарязани плодове разпространение за печене лист в един слой (!). Пещта се загрява до 50-60 ° С и се подготвят 5-8 часа (в зависимост от сочност на плодове). Тогава круши трябва да се проветри помещението и да им позволи да се охлади. Добавете ги в платнена торбичка и се съхранява в хладилник или килер (когато не влага и слънчева светлина).

Вторият начин

Много полезни Сушени круши могат да бъдат приготвени във фурната, като у дома си, разходите за минимално време и да получите максимума употреба.

За сушене, този метод ще отговаря на зрели плодове с твърда плът, е желателно да изберете тези сортове, които са най-малко два дни не се развалят.

Очистете и три или четири моите килограма круши, премахване на ядрото. Отделно сварете три литра вода, добавете захарта (ръководи от вашия вкус). Прибавят се допълнителни порции пропуснати пречистен круша сироп и се готви в продължение на 15 минути, след това се повтаря процедурата с втора порция плодове и така нататък.

Сега трябва да се разшири круша върху покривката за маса на плата или кърпа за да се охлади и стъкло. След като процесът завърши, круша нарязани на малки парчета, или плочи, е изместен на пергаментова хартия в един слой и се изпраща в пещта. Печене продължителност - 2 часа при температура не по-висока от 60 ° С След това време, повишаване на температурата до 80 ° С и готвач до пълно изсушаване (ориентир - с натиск върху парчето течност не е отделил).

В заключение следва да се отбележи, че ако в процеса на сушене в круша на фурната ще потъмнее, намалете температурата, което трябва и ще продължи да бъде изсушена вече е в по-малко от гореща фурна.