Как да изпържа тиквени семки
Накиснете семената във вода сол (по желание). Солената вода деактивира инхибитори ферментация на семена. Тези инхибитори могат да причинят дискомфорт и болка в стомаха. Ацтеките го е направил преди изсушаване семена. А някои хора вярват, че соления вкус значително подобрява вкуса на слънчогледови семки. [1]
Добавете подправки за семената. В този момент можете да разгърнете въображението си и да използвате всяка комбинация, която ви харесва. Ето няколко варианта за подправка:
Печено '- Загрейте фурната в режим на "горещи". В този режим само загрява горната част на фурната. Сложете тиган с семена в предварително загрята фурна. Обикновено печене семена отнема около 10 минути, обаче, всички от фурната се нагрява по различни начини, така че винаги да държат на семената. Веднага след като най-добрите семена са се превърнали кафяви, можете да махнете тенджерата от фурната, ако предпочитате да не силно печени семена с ясно изразен вкус вкусен, или извадете тигана и се превърне семената. Поставете обратно във фурната и печете за още 10 минути или докато те са кафяви. В този случай, вие ще получите много солени и хрупкави семена.
- Напълнете 2/3 чаша вода.
- Добавете сол.
- Поставете семената във физиологичен разтвор и се оставя да седи в продължение на 8-48 часа.
- Премахване на семена от физиологичен разтвор.
Подсушете семената с хартиена кърпа.
- поръсете ги със сол повече
- Разбърква се една чаша семена с една супена лъжица растително или зехтин. Разбъркайте, докато всички семена не са покрити с масло равномерно. Това ще помогне на подправки и да стъпи върху семената.
- може да бъде заменен от растителни масла в разтопено масло
- добавете лют червен пипер, чесън на прах, сос Уорчестър, Cajun подправка или всеки друг със силен вкус и аромат
- подправете със захар, канела и индийско орехче, ако искате да получите най-сладките семената
- Не забравяйте, че можете да добавите и чесън подправки, подправка за месо или спагети ...
- Спред семената за печене лист или в тавичка. Уверете се, че семената са в един слой.
Тост на семената. Има няколко начина за печене, тиквени семки:
- Печене. Загрейте фурната до 200⁰S. Сложете тиган с семената във фурната и ги оставете да pokorichnevet. Това отнема само около 45-55 минути, разбъркайте ги на всеки 5-10 минути, така че те не са изгорени.
- В микровълнова фурна. Поставете семената в микровълновата за 2 минути. Извадете ги, разбърква се и се връща за още 1 минута. Отдели ги на всяка минута, и се разбърква добре. Печено в микровълнова фурна по такъв начин, докато те станат хрупкави.
- В тиган - Фрай семената в тиган, постоянно ги възбужда, така че те опече равномерно и не се придържат към тигана.
- Дайте слънчогледови семки се охладят. Горещи семена може да изгори.