Как да изберем зряла папая

Papaya - Тропически плодове с приятен сладък вкус, напомнящ на пъпеш, но със специфичен мирис. За да купите хубаво папая и да получи от него очаквания вкус, вие трябва да изберете узрели плодове. И за това, което трябва да знаете някои от функциите и атрибутите на зрели плодове.

Заслужава да се отбележи, че има две разновидности на папая, е хавайски - тези, които сме свикнали да виждаме в магазините, и мексикански - плодовете им е няколко пъти по-голям, но с по-слабо изразен вкус. Зърната са първият вид сортове представляват това, което ние интуитивно ги очакваме, мексиканската папаята скоро прилича на зеленчуци, и да се подготвят за това.

За да папая е вкусна, тя трябва да узреят на дървото и да се разкъса в зряла форма. Само в този случай, тя ще се натрупват най-много захари. Папая, узряват отделно от растението майка, никога няма да бъде това, което природата го е предвидено. В неузрели плодове се среща навсякъде сока на растението, което представлява добре познатата ни латекс. Той няма приятен вкус и частично остава непокътнат незрели плодове.

Узрелите папая е равномерно жълт или оранжев цвят, с червеникав блясък на слънчевата страна, страните и без зелена вени. Плодовете трябва да излъчват светлина аромат, подобен на аромата на малини. Изберете узрели папая помощ и докосване: повърхността трябва да се състои от еластична кожа податлив на лек натиск. Това означава, че плътта под кората трябва да бъде myagkovato.

На външната повърхност не трябва да бъде доказателство за дългосрочно съхранение и развитието на гниене - черни точки, тъмни петна и пукнатини. При транспортиране на плодовете папая може да бъде повален или удари, плодове с повреди и не трябва да решите да купите.

Ако все още сте избрали и закупили зелен плод, а след това от нея можем да се готви нещо. Първо папая могат да бъдат оставени да узреят на стайна температура, а след това може да подобри собствения си малко вкус. Освен това, ако зелената папая нарязани краища, за да се отцеди сока от него, може да се използва като съставка за салати или пържене като тиквички.

Да се ​​съхранява в хладилник необходимостта от папая. Ако това е съвсем пресни, съхраняване без значително влошаване на качеството на плодове период може да бъде до три седмици.

С избора на продукти за вашата трапеза трябва да се третира компетентно. Вземете по ръцете по-горе препоръки, а след това ще знаете точно как да си изберете вкусна узряла папая, а не да се харчат пари в празната в търсене на екзотични вкусове и аромати.