Как да изберем професионален миксер за приготвяне на млечни шейкове

Млечен шейк - това е вкусна, питателна и достъпни. себе си и своите деца в летните горещини този коктейл е удоволствие Поглезете. След като влезете в кафене или ресторант, уморени посетител иска възможно най-бързо, за да получите ценна стъкло с освежаваща напитка. С голям наплив от посетители е малко вероятно да имат време да показва бързо всички барман, с помощта на конвенционално шейкър.

За щастие, спасителни работници са с модерни предприятия за обществено хранене, произвеждащи удобни кухненски уреди, напълно съобразени с новите тенденции на режима на работа и принципи техническия прогрес. За този нов продукт, сега твърдо настанен в кетъринг поради своята практичност, са смесители за извършване на млечни шейкове.

Принципът на работа и видове смесители

Апаратът е най-често цилиндрично тяло с електрическо задвижване, снабден с бъркалки за разбиване и рязане съставки и фуражни рога на крайния продукт в очила. Последно се доставят с оборудването.

Качествени модели са изработени от неръждаема стомана, те имат висока скорост на въртене на венче, и са в състояние не само да се смесват, но също така и за да се разклаща или котлет съставки (включително лед).

На възможността за раздробяване лед е посочено в листа с данни. В противен случай, не си струва риска - механизмът, въпреки силата може да бъде повреден.

Ако тази опция не е налична, се използва специален мелница за лед.

Миксери идват в едно-, дву- или trohrozhkovye. Има модели с много рога. Такива устройства са предназначени за пълнене на няколко чаши. За удобство на всеки рог е снабден с отделен бутон за старт.

Характеристики смесител за млечни шейкове

Контейнери за събиране на коктейл направен от устойчив пластмаса или неръждаема стомана. На пазара се предлага смесители с различен капацитет на чаша - необходимо е да се обърне специално внимание на при покупка.
В много модели, при инсталиране на стъкло автоматично започва процеса на смесване. При сваляне на стъклото на миксера е изключен.
Смесвайки във всяка от чашите се извършва самостоятелно.
механизъм дизайн предотвратява разливане по време на работа. За това, по-специално, да отговаря на системата отвежда стабилизиране.
Крака тяло, снабдена с без приплъзване покритие.
В висококачествени модели има няколко работни скорости.
Жилища (Front) е направена от метал за повишаване на устойчивостта на износване. Тегло смесител за пет до десет килограма. Той винаги е стационарно оборудване.
В допълнение към един млечен шейк в него могат да се приготвят и други напитки, както и сладолед, десерти, плодово пюре - използването на миксера ще се разшири менюто и да привлекат посетители.

Как да изберем висококачествено оборудване

Първата е да се привлече вниманието към изпълнението и неговото съответствие с изискванията на конкретна институция.
По-добре е, ако шкаф шкаф е изработен от неръждаема стомана. Цена на миксера ще бъде по-висока, но срока на експлоатация ще се увеличи значително.
Прозрачни очила изглеждат впечатляващи, но и за смесване на коктейли с лед изисква капацитет от неръждаема стомана, характеризираща се с висока устойчивост на износване.

Популярни марки

италиански

Самият пазар добре установена италианските производители на смесители и Fimar Macap.

Външно, моделите на тези марки са малко подобни. Те са леки и компактни. Преден подкрепа има характерен във формата на подкова.
Предлага се в два вида модел - с една или две чаши, изработени от пластмаса или неръждаема стомана. Капацитетът на един 0,8 литра чаша.
скоростта на въртене на 15,000 об. Мощност в зависимост от модела - 300 W - 2,8 кВт.
При условие, автоматично заключване в случай на дюза двигател неправилна инсталация.
Корпусът е изработен от алуминий, с тегло до 5 кг.
тези марки цените са доста достъпни, предназначен за средни предприятия.

SIRMAN италиански производител предлага модели с интересен дизайн, в който корпуса с инсталирана стъкло прилича на камбана.

Има два основни модела: скоба за стена и крака за разположение на бара.
Скоростта на тези модели на до 14 000 оборота в минута, което е достатъчно, за да се произвеждат висококачествени пяна.
чаша капацитет е 0,75 литра. В модела на един рог и стъкло. Чаши от пластмаса или стомана.

Марка непременно произвежда резервни очила за своите смесители.

Ewit Inox Китай предлага евтини опции на атрактивни цени смесители. Но цената не се отразява на качеството - това е доста приличен. Миксери са надеждни, лесни за управление и поддръжка.

предлагат с една или две чаши с капацитет от 1.2 литра модели.
скоростта на въртене на Corolla 13 000 оборота в минута.
Очила и жилища са изработени от неръждаема стомана.

Bartscher заложи на необичаен дизайн.

Този германски производител произвежда смесители са по напомнят за роботите от обикновено за всички кухненски уреди.

Шкафове те са изработени от хром-никелирана стомана и неръждаема стомана чаши.
стъкло капацитет е 0.7 литра.
Устройството има два работна скорост. Мощност 400-850 вата.
Скоростта на 14500 оборота в минута.

Производителят препоръчва моделите на смесители са не само професионални, но и за домашна употреба. Те могат да бъдат използвани за получаване на всяко пюрета, крем или пяна.

Тя може да се покаже, че помощта по оборудване може напълно да замени обикновената маса, но тя не е толкова силна и издръжлива като специално оборудване.

американски

Хамилтън бряг - един от най-популярните американски марки в света, изпълнява технологично оборудване за кухни за доста високи цени.

Жилища и очила в гамата изработени от хранителна стомана (неръждаема стомана).
Има модели с една и три чаши. капацитет купа 0,9 литра.
Устройствата имат три ротационни бъркалки скорост. Осигурява автоматичен старт и стоп - просто поставете на стъклото, или да я премахнете от държателя.

Като цяло, пазарът е доста интересна тенденция - най-смесители са на разположение в различни италиански марки. Собствениците на кафенета и ресторанти за да има избор, като се фокусира единствено върху техните нужди и финансови възможности. Има по-скъпи, а самите най-ниския клас модели.

Човек може без много затруднения дизайн изберете, материал, от който е произведен на устройството и неговото изпълнение (броят на очила и мощност).