Как да изберем и да се създаде идеалното разпределение линия

разпределение линия е важна връзка между кухнята и трапезарията, както и между заведения за обществено хранене на персонала и посетителите. Тя позволява на потребителите да изследват визуално целия спектър от компании, за да изберете храни и напитки автомат и да ги самостоятелно се отнасят до неговата маса.

Смятан оборудване храна обикновено се намира в помещенията за хранене, кафенета, закусвални, барове, за да храни съдилища. В този случай, за успеха на тези дружества е в пряка зависимост от това колко добре и хармонично ще се формира разпределение линия.

Изборът на разпределителни линии означава, като се има предвид размера и формата на стаята, в която имате намерение да го инсталирате, както и обхвата на предприятията за храни. Броят на нейните елементи трябва да зависи не само от менюто, но и от напречните места и броя на местата (например, ако предприятието на общественото хранене 150 места за клиентите и оборота на всяка седалка е 2 пъти на час, а след това най-добрият вариант би бил монтаж на две ръце линии с 3-4 касата).

Разпределителни линии могат да се подредят в права линия или извити чрез специални елементи люлеене, ако има такива, да се намират в отделни модули. Това позволява не само да се настройка на оборудването, с характеристиките на помещението, но и да се превърне в реалност различните проектни идеи. В каталога на нашия онлайн магазин са разпределителни линии Abat. Kogast. Emainox.

В предприятия с стандартен разпределение меню линия трябва да включва три вида модули:

неутрални (таблици за разпределение, камери за съхранение на сухи храни, инвентар и предмети, свързани с маса и т.н.);

топлина (пара таблици за топла храна и супи, термични прозорци и т.н.);

Хладилни (Хладилни маси за салати, предястия, десерти и т.н.).

В допълнение, разпределителни линии могат да бъдат допълнени от такива допълнителни елементи като каси въртящи модули опаковка тави, съдове, прибори за хранене и т.н.

Основни насоки за избора на разпределителните линии:

Оборудването трябва да бъде функционална и удобна за персонал и клиенти.

Това трябва да бъде направено на сертифицирани от неръждаема стомана.

Външен вид разпределителна линия трябва да съответства на дизайна на стаята (този проблем е решен, като изберете подходящите панели).

Всички ръбове на модулите трябва или да бъдат подробно лишени или огънати навътре.

Отоплителни и охлаждащи елементи трябва да бъдат с добро качество.

Ако се изгради своя собствена дистрибуторска линия на отделните модули, не забравяйте да проверите как те се вписват хармонично заедно с друг и ако окончателният вариант е подходящ за вашата конкретна стая.

Всички елементи на разпределителната линия, за да бъдат комбинирани общо ръководство тави.

Също така е важно да се отбележи, че това е най-целесъобразно да се поставят модули в следния ред, на клиенти, първо избират салати и предястия, супи и след това топли ястия и десерти след това. Ако имате ограничен бюджет, можете да спестите, като поставите десерти, заедно с закуски и салати.

Трудност при избора? Тогава не се нередно да помоли за помощ към специалисти в тази област.

Размер, mm: 0
Дебелината на стените на камерата, MM: 0
налягане уравняващо клапан -