Как да изберем хладилник

Назначаване на хладилник - съхранение и демонстрация на различни продукти

Къде и какво използваните хладилни шкафове? Хладилни шкафове, използвани в предприятия за търговия и обществено хранене, производството на храни, събиране на реколтата индустрии.

Избор на хладилник.

Стъпка 1: Какво искате да използвате хладилника? За съхранение на бира, минерална вода, плодове, зеленчуци, млечни продукти, яйца, сосове, пълнежи, сладкарски изделия, и така нататък. G. подходяща среда хладилна температура shka температура IP режим с 0. 7 В.

За съхранение на полуготови продукти, яйца, риба, пресни използват универсален хладилник. която действа като топлинен кръг в плюс и минус в, например, от -6 до 6

Замразени храни се съхраняват във фризер. то могат да бъдат замразени храни, месо, риба и други подобни. г. Операцията за температура в такива хладилници изчислява от -18 C

Четвъртият вид хладилни шкафове е комбиниран хладилник. Нейната разлика се крие във факта, че той е бил там по същото време може да се съхранява напълно различни продукти, с различна температура на съхранение. Вътрешното пространство на кабинета е разделена, то не нарушава търговския квартал. Тази температура състояние шкаф може да бъде различен за различните камери, например, температура клетка може да бъде отрицателна -18 ° С, и в друг 0. 7.

Етап 2: Определяне на размера и капацитета на хладилника. На нашия сайт можете да намерите шкафове, вариращи от 360 литра до 1500 литра. Съответно шкафове размери зависят от силата на звука, по-голям обем, по-голям размер. размер на кабинета играе важна роля в организацията на пространството в магазин или кетъринг кухня.

Стъпка 3: Изберете типа на вратата на хладилника. В зависимост от това къде в хладилника се нанася с помощта на различни видове врати. Сред тях са и вратите, направени от стъкло, метал и неръждаема стомана.

Шкаф със стъклена врата се използва за доказване на продукта на купувача. В повечето случаи се използва за бира, минерална вода и напитки. Вратите в тези шкафове могат да бъдат разделени на 2 групи: първата - окачен стъклена врата, а втората - с плъзгаща се стъклена врата или купе. Какви са техните различия? Шкафове с панти стъклени врати се използват в големи магазини и кухни, където има изобилие от пространство за съхранение, шкафове с врати купе - в малки магазини, търговски обекти, както и павилиони.

Гардероб врата с метал, използван в различни предприятия на търговията и общественото хранене. Тъй като демонстрация на продукта в тези кабинети не могат да ги използват единствено за съхранение на продукти. Например, пазари, кухни, складове, магазини и супермаркети.

Шкаф с метални врати от неръждаема стомана е с високо качество и дълготрайност. Такъв кабинет не се влияе от агресивни среди и корозия. Нанесете по пазарите, кухни, складове, магазини и супермаркети.

На тази, може би, можете да отседнете, но си струва да се спомене допълнителните показатели за хладилни шкафове.

1. Разположение на хладилната уредба. Често горната и долната. Трябва да се отбележи, че местоположението на устройството в горната част на хладилника помага за намаляване на топлинните печалби въздух, лекота на поддръжка и ремонт.

2. шкафове са Gastronorm и negastronormirovannymi. Какво означава това? Това означава, че в Gastronorm хладилни шкафове от лавици могат да се използват вместо стандартните тип тигани GN 1/1 и GN 2/1. Съответно, в тези шкафове negastronormirovannyh не функционират по дизайн.

4. Въведете тялото. Понякога tselnozalivnym и панела. Жилища tselnozalivnogo хладилник още няма фуги и пукнатини, а дизайнът му е напълно запечатан. Панел кожуси за хладилни шкафове, събрани от панели ralichnye дебелина и плътност, и свързани заедно чрез винтове или болтове.

В заключение следва да се отбележи, че изборът на хладилника не винаги е лесно, тъй като има голям избор на пазара.