Как да готвя ориз се научи да готви хрупкав ориз стъпки суши ролки у дома
Фигура отнася до зърнени храни, зърнени култури. Има повече от 18 вида ориз. В България името "ориз" просто се появи в XIX, а преди това се е наричал "sorochinskoe просо."
Всяка домакиня знае, че ориз - отлична гарнитура за риба и месо. Райс се цени за своята собственост за усвояване на вкуса на храната и подправки. В допълнение, ориз е богат на витамини и минерали и е източник на влакна.
Безспорно е, че методът за приготвяне на ориз трябва да бъде избрано в зависимост от ястието, което искате да се готви. Как да се готви ориз за ролките, ни е казано. Сега ние се научите как да готвя ориз като гарнитура.
Ориз за гарнитура би трябвало да е ронлива. Кръгъл ориз е по-вискозен от дългозърнест, поради високото съдържание на нишесте. Следователно, преди готвене кръг ориз трябва да се изплаква със студена вода най-малко 3 пъти. При готвене на ориз в кръгла вода се препоръчва да се добавят няколко капки лимонов сок. В тази цифра става ронлива и дори бяло.
Помислете за етапите, как да се готвя ориз:
1. Изплакнете ориза. Необходимо е да се отстранят остатъците от зърната, фините частици и излишък нишестето. Фигура може да се промие с сито под течаща вода. И това е добре да се използват дълбока купа. Излива обратно ориз, се налива вода и се разбърква на ръка, след това се изсушава водата. Повторете процедурата 3-5 пъти.
2. Излива се в тиган вода на 1 част от ориз - 2 части вода. Ние посоляваме вода и оставете да заври.
3. Спете достатъчно измития ориз. Намали огъня до среден, или бавно. Cook и се разбърква за 20 минути. докато оризът е абсорбирана в контрола.
4. варен ориз промива (ако пропарен ориз - не може да се измие). Добавете малко растително или зехтин - не се желира.
С този метод на готвене на ориз се получава ронлив "зърно към ядрото". И не забравяйте, че оризът за гарнитура не трябва да се преварен, залепени един за друг, като каша. Райс е трябвало да бъде еластична, ронлива.