Как да готвя картофи у дома - вкусни кифлички - рецепти

Измийте картофите, чисти, нарязани на големи плоски парчета, да вземе една найлонова торбичка, се налива обратно подправки и сол, а след това нарязани картофи, вратовръзка и активно агитират за картофи, покрити с подправки и сол. Загрейте фурната до 200 ° C, се налива малко олио в тигана, така че тя леко палто тиган, сложете картофите в масло и се пече, докато омекне, като се разбърква на всеки 3-5 минути.

Измийте добре, обелват и нарежете картофите на тънки кубчета, място в купа, изсипете олиото, разбъркайте добре. Поставете средния aerogrill решетка (а именно на решетката, а не на тавата), се готви при температура от 260 ° С за 15 минути, висока скорост на вентилация. Солните картофи готов и се сервира горещо.

Измийте картофите са много, много внимателно, дори по-добре с четка (като зъб), за да се предотврати замърсяване ляво на всички, защото картофите ще бъде изготвен заедно с кожата. Cut всеки клубен наполовина, всяка половина се нарязва на полукръг дебелина от около 0,5 сантиметра.

Изсипете масло тиган до дъното на дълбокия слой на не повече от един см, топлина, сложи картофите в тенджера, готви 5 минути, превръщайки периодично, намаляване на топлинна енергия, сол, черен пипер, изчакайте, докато обхванати златисто кафяво картофи.

Вземете малка kazanchik, изсипва се в него масления слой от няколко сантиметра, поставен върху огън, така че маслото и затопля. Измийте картофите, кора, да вземе кърпа, подсушете с помощта на всеки клубен (хартиени кърпи за ръце няма да работи, той ще се придържаме и картофи с хартия).

Нарежете картофите на ленти с помощта на растителни шредер, ако картофите са нарязани твърде дебели, не се изпържи добре. Поставете нарязани картофи с кърпа равномерно да абсорбира излишната течност, сок, нанесете няколко пъти. Отделете малка част от картофи, ако картофите вземат много, температурата на маслото ще намалее значително и ястието няма да работи), поставени в добре загрята масло, така че да покрие напълно на картофените филии.

Изчакайте, докато картофите станат златисто жълто, извадете с решетъчна лъжица, поставят се в гевгир да се стъкло излишната мазнина. Сложете в голяма кана, горещо масло в следващата партида картофи, и първият трансфер на хартиени кърпи, те ще абсорбират излишните мазнини. Salt картофите преди сервиране (по желание добавяне на масло преди пържене подправки на вкус).