Кайма - това
Кайма - означава "мезе", "храна преди хранене", "очакване на". В еврейската готвене това ястие се е превърнал в национален, въпреки че първоначално е бил заимстван от Източна пруски кухня, където така наречената ястие от пържени херинга, също кандидатства за закуска. В еврейската кухня forshmak превръща в студено предястие на земята херинга.
И състав и технология за получаване кайма - типично ястие от еврейската кухня, използвани в него, между другото, не само като предястие, но и като основно ястие за закуска, обикновено с варени картофи.
Съставки:
2 херинга
0.5 бял хляб, пречистен от капак
3 яйца
4 супени лъжици. супени лъжици растително масло, за предпочитане маслиново
1 големи Антонов Ябълки
2 глави лук
1 лук с зелен писалка
2 супени лъжици. супени лъжици гранулирана захар
1 час. Чаена лъжичка черен пипер
2 зърна бахар
2 супени лъжици. лъжици слаб разтвор (3%) на оцет
1-2 часа. Супени лъжици горчица прах или 0,5 чл. супени лъжици готова горчица
Начин на приготвяне: Херинг за рязане, целулоза, напоена с преварена вода или чай с мляко, кайма, добавете лук, накиснат бял хляб, ябълка и кайма отново. Получената маса се смесва. Кук твърдо сварени яйца, отделно белтъците от жълтъците, яйчен жълтък се смила с оцет, ситно камшик протеини, свързани с масата на херинга, добавете подправки, останалата част от оцет, горчица. Жълтъци запълване захар, черен пипер, растително масло и слой сместа формова във формата на правоъгълник или овална кайма. Поръсете със зелен лук.
Вижте какво "Forshmak" в други речници:
кайма - студени ястия, характерни за еврейската кухня. Той представлява пастет херинга месо, получено без топлинна обработка. В кайма е добра, предварително накиснати в мляко или чай отвара от херинга, мляно месо, което ... ... Кулинарна речник
Кайма - (това.). Hot чубрица закуска преди обяд или вечеря. Речник на чуждите думи, които са включени в българския език. Chudinov AN 1910 Forshmak горещо предястие от мляно месо с разл. примеси, особено херинга. Речник на чуждите думи, ... ... речник на чуждите думи по български език
Кайма - Forshmak: Forshmak еврейски чиния, принадлежащ към класа на закуски. Farshmak (наказателно жаргон), в името на представителя на затвора, обиди един от най-ниските касти затворниците. доброволно (несъзнателно) или сила е осквернен. Често принуден да ... ... Wikipedia
кайма - farshmak български речник на синоними. forshmak съществително. брой синоними: 5 • Закуски (23) • задочник ... синонимен речник
Кайма - кайма, кайма, съпруг. (It. Vorschmack, букви. Предястие) (Кул.). Готвене на кайма или херинга с картофи. Обяснителна речник Ушаков е. DN Ушаков. 1935 1940 ... Обяснителна речник Ушаков е
кайма - кайма, б. ... кайма произношение речника трудности и стрес в съвременния руски
Кайма - Одеса имуществена студено предястие. В исторически люлката на Е. Германия, буквален превод от идиш като "предвкусване". Две херинга, филийка черен хляб, две твърдо сварени яйца, една ябълка сорт "Antonovka", сто грама масло, една ... Big polutolkovy речник Одеса език
Кайма - варени или пържени говеждо, телешко или агнешко и херинга, предварително накиснати, почистени от кожата и костите, кайма с чести барове. Тогава месят дървена чукало варени картофи, я смесете с печено на ... ... Книгата на вкусна и здравословна храна
кайма - FARSHMAK и кайма, и не съм добър човек ;. предател, отстъпник, неблагонадеждни, подли хора. Farshmak накараш някого (или някой) да накаже, победи. Евент. от HS. в същия съд. Евент. от заглавия. ястия (IT Vorschmack закуска.); Евент. семантичен и ... ... речник български жаргон
- Нови рецепти от месо. Demidova И., комп. Тази книга съдържа повече от 150 различни рецепти месо. Това, както и голямо разнообразие от салати и предястия, както и множество първи и втори курсове. В тази книга са включени ... Прочети повече купи за 129 рубли
- Руската Cookbook опит домакиня. Горещи ястия. Екатерина Авдеева. Преди революцията, името й е по-известни от името Eleny Molohovets. Търговският успех на книгите й беше толкова голямо, че е зареди една вихрушка от фалшиви публикации под името й. Катрин А. ... Прочети повече купи за 39,9 рубли за електронни книги