Кайма от херинга - дом рецепта
Добави рецепта за вашите любими!
Forshmak яде първо - за апетита, тъй като тя се нарича "кайма". Можете дори да хапнете Forshmak чаша хубаво студена водка. Пийте водка може да бъде и кайма. Желателно е, разбира се, че всяко едно нещо, но никога не може да излезе от този порочен кръг. Forshmak велико нещо, и тя ще бъде запомнена, любовта е в Одеса, дори и когато не е евреин ще остане в него. (От книгата "Борис Burda Treats")
Кайма - означава "мезе", "храна преди хранене", "очакване на". И състав и технология за получаване на кайма херинга - типичен ястие от еврейската кухня. Яжте това, между другото, не само като предястие, но и като основно ястие за закуска, обикновено с варени картофи. С една дума, това гъши херинга и други прости съставки.
Вие ще трябва: (250 гр готова кайма)
- херинга
- малки лук 0,5
- ябълка 1 бр
- бели филийки 3
- Сварени яйца 2 -3 бр
- 1 супена лъжица зехтин
- червен пипер 1 чаена лъжичка
- смлян черен пипер 0.25 TSP
Колко бързо се почистват и се готви на херинга филе от него, вижте ТУК
Една от двете филета от херинга, получени. За да се подготви 250 грама кайма имате нужда от един филе, т.е. половината херинга. Ако използвате целия херинга, увеличи количеството на останалите съставки на половина.
Изрежете с питка торта пробва в купа и се покрива със студена преварена вода.
Нарежете херинга филе на парчета.
Обелете яйцата и разделяне на белтъци от жълтъци. За Forshmak трябва протеини. Жълтъците оставят за украса.
Обелете и нарежете на филийки ябълка.
Обелете и нарежете лука.
Парчета от херинга, яйчен белтък, ябълка и лук, поставете шредер пасатор, добавете добре изгладен хляб и размахване всичко, докато гладка. Можете да пропуснете всички съставки през месомелачка, а след това forshmak ще бъде по-гъста консистенция.
Добавяне на теглото на червен пипер, черен пипер и зехтин (или слънчоглед) масло. За пореден път победи.
Forshmak готов, за да го смени в контейнер, капак филм и да го съхранявате в хладилника за няколко часа.
Сервирайте кайма с черен хляб. Поръсете с настърган жълтък и копър.
Forshmak херинга големи приятели с чаша студена водка. Бон апети!
Кайма от херинга. Кратка рецепта.
Вие ще трябва: (250 грама кайма)
- филе от херинга половината
- малки лук 0,5
- ябълка 1 бр
- бели филийки 3
- Сварени яйца 2 -3 бр
- 1 супена лъжица зехтин
- червен пипер 1 чаена лъжичка
- смлян черен пипер 0.25 TSP
Нарежете торта хляб и се накисва в студена преварена вода. Grind херинга филе, протеини сварени яйца, лук, обелени ябълки питка и притискат с блендер или кафемелачка. Добави червен пипер, черен пипер и зехтин (или слънчоглед) масло. Разбъркайте. Сервирайте кайма с черен хляб, поръсва се с настърган жълтък и копър.