Кафе сладолед у дома - испански хранителни рецепти
Така че, за рецепти на испанската кухня екип от кулинарни блогове на читателите "продължава да публикува рецептите вкусен десерт - домашно сладолед. Днес, ние се обръщаме към кафе сладолед у дома.
Преди да ви кажа. как да се направи кафе сладолед у дома, не забравяйте малко за своята история. Не е известно къде за първи път започва да се готви замразени лечение.
Но ние знаем, че в древен Рим, император Нерон десерт приготвя чрез смесване на плодове с лед. Китайски император Tanggu харесва пир смес получава от лед и мляко. Следователно, налице е разбирането, че Китай е родното място на сладоледа. И стана така в Европа, благодарение на Марко Поло. който донесе тази рецепта от пътуванията си в Азия.
Cool лечение е високо ценена и е станал много популярен във френския кралски двор. В тези дни, охлажда сладолед. Използването на снега и селитра. Рецепта за кралски готвачи държат строго пазена тайна.
В Русия също се готвехме нещо като сладолед, замразяване мляко през лятото.
Кафе сладолед у дома
(. 355 ккал на порция) За приготвянето на 4 порции кафе сладолед вземат следните продукти:
- 4 часа. Чаена лъжичка смляно кафе (също може да се използва разтворимо кафе),
- 3 яйчен жълтък
- 100 гр. захар,
- 3 супени лъжици. супени лъжици кафе ликьор,
- 200 гр. мастни сметана (не по-малко от 45%),
- няколко квадратчета с шоколад или кафе на зърна за украса (по ваш избор).
1. Сварете 125 мл. силно кафе и да се охлади. Разбийте жълтъците със захарта и кафе ликьор. След това сложете сместа на водна баня. За да се загрява, като се разбърква непрекъснато.
2. Когато смес сгъсти жълтък малко, постепенно се излива кафето него непрестанно се намесва. Оставете на водна баня в продължение на няколко минути. Да се отмени.
3. Whip сметаната и ги въвеждат в смес кафе-жълтък. Внимателно смесени движения.
4. Поставете сместа в широка плоска форма. Поставете във фризера за 4 - 6 часа. Всеки час или по-често се разбърква с вилица да не образуват ледени кристали.
5. Сега, кафе сладолед, домашно приготвена, готова. тя се разширява в kremanki. Гарнира се с настърган или разби на парчета шоколад. Или - кафе на зърна.
Кафе сладолед у дома
Ако не разполагате с време да се подготви едно кафе сладолед у дома си, можете да го направите по-лесно. Вземете готов ванилов сладолед и го оставете за известно време при стайна температура, така че тя да стане мека.
След това се смесва с предварително сварените и охладени кафето. Сложете замразени във фризера. Сервирайте този вкусен десерт, поръсва се с настърган шоколад и гарнирайте с кафе на зърна.
Бон апети и добро лятно настроение!
И ако искате кафе сладолед у дома, сподели рецептата с приятелите си в социалните. мрежи. Те и Аз ще ви благодаря за това