Кафе ликьор с водка, алкохол и лунна светлина - най-добрите рецепти

Комбинацията от кафе, алкохол, не е нещо ново. Вземете италианско кафе Корита (еспресо с Грапа, Самбука или ракия), или, например, испански carajillo (кафе или ракия и ром). Дори шведите изляха във вашата еспресо алкохол, те го наричат ​​кафе Кара (karsk, kaffekask). Нека също така да обсъдят тази тема, със своята камбанария, така да се каже.

← подкрепете ни препубликуване

И това, което е толкова необичайно за него? Винаги имаше напитки, състоящи се от стимулант и депресант. Кафе Корита, carajillo, Кара, ирландски кафе и др След кафето да бъде трудно. Е, ти си изпил, второ, трето, четвърто в началото на трусовете, сърцето скочи. Не казвам, че алкохол смазва много ефект на кофеина, но стимулиращият ефект става по-мека, по-хубаво нещо. Злоупотреба, разбира се, не е необходимо. Внимателно с такива неща трябва да бъде.

Кафе ликьор, също да има лек стимулиращ ефект, а напитката все още не е много уморен, така че все още е възможно да се изненадате някого. Особено рецепти взех добър, а не обикновени, а не баналности. Същото кафе ликьор. заместител Калу е станал скучен по някакъв начин. И ако ние показваме въображение ... Като цяло, се готви безопасно, подготви вкусна и не се колебайте да експериментирате.

А просто тинктура от кафе с мед

Има рецепти по-лесно, но на тях, аз се надявам, че си достатъчно умен, сами по себе си. Например, кафе на зърна 30 за попълване на 50% алкохол или водка издържат 1-2 месеца. 4 или участва водка и една част от смляно кафе, преливане на 8-12 часа и след това се филтрира през филтър за кафе. Всичко е просто и ... не е много оригинално. Тази рецепта също не е най-оригиналните, но да са на първо място в тази колекция.

• 50 средни печено кафе на зърна
• 1 ванилия пад (ванилия захар, ванилия)
• 250 мл вода
• 125 мл мед
• 1 литър алкохол или силно варя

Подгответе инфузия е много проста. Изсипете кафето на зърна в подходящ обем буркан, добавете ванилия и попълнете всички или силен алкохол дестилат. Затворете буркана и го оставете на тъмно хладно място в продължение на две седмици. След определеното време изтичане инфузия през сито, мед се разтваря в топла вода и се добавя в инфузията на кафе. Разбърква се добре, изчакайте няколко дни и след това да филтрират през памук или с филтър за кафе, налейте напитката в бутилка. Изпийте това вливане на кафето веднага, но е по-добре да се изчака най-малко две седмици.

Бележки към рецептата:

Да се ​​пие оказа красива, мед сироп, след смесване с топла вода е най-доброто ляво за няколко дни в хладилника, след това внимателно се отцеди от грунта и след това добавете към инфузията. Това може да стане още в началния етап на подготовка на сироп за напитки до две седмици, за да се облекчи напълно.

Кафе ликьор "Porterovka"

Страхотно рецепта. Аз лично, той завладява до мозъка на костите. И има място за въображение. Можете да намалите количеството захар или да го премахнете напълно, добавете различни подправки, лимонов сок и / или жар, но ако искате да направите нещо невероятно оригинален, аз съветвам да се търси в посока на билки. Като цяло, дейността през уикенда измислих, а вие вече го притежават по някакъв начин ...

• 2 бутилки с тъмен портиер
• 3 ч. L. разтворимо кафе
• 200 г захар
• 1 пакетче ванилия захар
• 1 шепа стафиди
• 2 супени лъжици. л. мед
• 0,5 литра алкохол

Бирата се излива в тенджера, добавете захарта, за да го сложи и на слаб огън. При постоянно бъркане, довежда се температурата на сместа до 40 ° С Когато захарта се разтвори, и бира "дегазира" (пяна изчезва) добавяне на мед, ванилия захар, разтворимо кафе и стафиди. Разбъркайте добре всички съставки се събраха, след това извадете бирата от котлона и оставете да изстине до стайна температура. Изсипете съдържанието на тигана в подходящ обем от буркана и добавяне на алкохол или водка, в зависимост от това дали напитката трябва да спечели сърцето си или главата 🙂 банка, за да се затваря плътно и се оставя на тъмно хладно място в продължение на поне 2 седмици. След опъване на инфузия през сито, филтрува се и се излива в бутилки. Добре дошли на експозицията.

Кафе ликьор с орехи

• 200 г кафе на зърна печено среден
• 700 мл водка (500 мл + 200 мл водка Nochino)
• 500 мл бренди
• 2 канелата
• шепа нуклеоли орех
• мед за вкус

Ако сте готови Nochino според нашата рецепта. и вие оставате в кофите за боклук 200 мл от този божествен ликьор, да я добавят към инфузията с кафе, няма да съжалявате. В същата напитка се приготвя по следния начин: заспя кафе на зърна и ядки в буркан подходящ обем, добавете канела, мед, и се изсипва всичко на алкохола според рецептата. Bank да се затваря плътно и се оставя на тъмно хладно място в продължение на 4 седмици, спомняйки си да разтърси със съдържанието на всеки 1-2 дни. Когато му дойде времето (кафе зърна падат до дъното на банките, която обикновено е около един месец), се филтрира през тинктура или няколко слоя марля, филтър и бутилирана. Добре дошли на експозицията.

Тинктура да варя кафе на зърна

Рецептата е описана в онлайн forum.homedistiller.ru Liky потребителя от Калининград, за което много благодаря на него, защото рецептата е много интересно. Ако имате проблеми с налягането, количеството кафе може да бъде намалена с до 1/3 или дори да използвате dekaf (безкофеиново кафе).

• 120 г кафе на зърна печено среден
• 1 макадамия или лешник
• 5-6 зърна кардамон
• 15-20 грама фруктоза да омекоти вкуса
• 1.15-1.2 л двойно дестилирана течност 40-45%

С макадамия не се притеснява - не може да изложи на всички, а вие може да замени конвенционалните лешници (други ядки имат много различен вкус). Лешник вземат пържени, нарязани на венчелистчета. Ако разположение е от макадамия (нещо рядко), нарязани на венчелистчета, поставен върху кърпа и го задръжте в сушилня при температура 60 ° С в продължение на 15-20 минути, след това намокрете друга кърпа (за отстраняване на излишната мазнина) и се охлажда. Кафе мелене среда на земята. Ядки и кафе да се излива в подходящ обем от буркана, добавя кардамон, 1 супена лъжица. л. фруктоза без отгоре и се изсипва всичко качествена захар или зърно запарване (може да се разрежда с алкохол или водка, както и всякакви други неутрални дестилати).

Плътно затворен буркан оставят на тъмно хладно място в продължение на две седмици. Първите 10 дни буркана се разклаща енергично. През последните дни, инфузията трябва да бъдат оставени на мира. След две седмици на изтичане инфузия напитка през сито, кафе торта леко свиване. Излезте през памук или кафе филтър и сложи в хладилника за една седмица. Повече време за филтриране, се налива в бутилки, позволяват най-малко 2 седмици. Дръжте лунна светлина върху зърната в хладно място.

Тинктура от портокал (лимон) и кафе на зърна

Ако предишните рецепти не са впечатлени, което е много странно, защото те са перфектни, предлагаме да се готви портокал и кафе ликьор. Напитката е много популярен, е бил тестван от стотици фенове на дома варя и пуснати на поток в експерименталната дестилерия. И като цяло, аз съветвам да се обърне внимание на комбинацията от кафе и цитрусови плодове. Това е само един от вариантите на тинктури:

• 2 малки портокал / лимон
• 40 средни печено кафе на зърна
• 4 супени лъжици. л. мед, или с вкус
• Уг ванилия пад (4 г ванилия захар)
• 6 кардамон семена
• 1.2-1.5 литра водка или варя 45-50%

Портокали или лимони добре измити под течаща топла вода и се търкат трудно кърпа за отстраняване на восък. Мед разтваря в малко количество топла вода (1 част вода и 2 части мед) може да стои в хладилник и се декантира. Върхът на остър нож, за да правят малки пробиви по цитрусови периметър, така че тези пробиви могат да поставят кафе на зърна. Всъщност, "свинска мас" оранжев кафе на зърна (около 20 зърна на портокал / лимон), за поставяне на плода в буркан с широко уста, добавете подправки, приготвена мед и се изсипва всичко лунна светлина водка или разреден. Преливане в продължение на 3-4 седмици на тъмно хладно място, като се разклаща на всеки 2-3 дни. Канализация, филтър и се налива в бутилки. Добре дошли на експозицията. Периодично се декантира от утайката.

Бележки към рецептата:

В действителност, портокали и лимони неща в буркана не е необходимо, тъй като тази процедура е безсмислена. В допълнение, такава напитка може неприятен вкус горчив. Къде логично отстранен от кори от цитрусови плодове, без да е бяла кожа и да се подготвят тинктурата единствено върху корите. Пълнени с боб портокали изглежда красива, и най-празничната трапеза тази красота ще бъде от значение, но така или иначе тинктурата е необходимо да се слеят и не забравяйте да издържи, или друго. Така че всичко това е на машинациите на перфекционист. Какво друго да каже за тази напитка? Медът може да замени захар от захарна тръстика. Можете да добавите и други подправки: канела, карамфил, индийско орехче и т.н. Но не прекалявайте, в противен случай вкусът на кафето се губи, и тя все още е кафе ликьор.

← подкрепете ни препубликуване

За "Porterovku" отпишете някой, който прави, моля те!

ако първоначалният разреди концентрата според рецептата ", кафе с мед" до 40 градуса, Да не се губят вкуса на алкохол, дали да се удвои наличието на кафе и ванилия нужда в блатото? Благодаря Ви предварително

Броят на съставките не бих се пипат, но периодът на мацерация би са се увеличили във всички случаи до 3-4 седмици. Но след позиция 2 седмици на всеки 2-3 дни, ще бъдат посъветвани да опитате инфузия, така че да не се прекалява с наситеността.