Яденето соеви ползи и вреди

Трябва ли да се страхуваме от соеви продукти, или, напротив, е необходимо да ги включите в диетата си?

Много жители на планетата отдавна са заменени животински протеинови продукти от соя. Той се използва за пържоли и гулаш, колбаси и бургери, мляко, кисело мляко и сирене, аспержи и други хранителни продукти. Въпреки това, в продължение на десетилетия напрегнат дебат за това как полезна соеви храни. Някой твърди, че тя насърчава подмладяване и възстановяване на организма, докато други смятат, че поради честата му употреба повишава риска от ракови клетки.

Днес ние се опитаме да разберем, носи ползи соево брашно или да причини непоправима вреда на нашето тяло.

Ползите от соево брашно

Няма съмнение, че протеин, открит в соя, е пълен заместител на животински протеини и може да осигури на организма с количеството енергия, която получаваме от месо и млечни продукти. В допълнение, соя храна не води до образуването на "лош" холестерол, съответно, намалява риска от заболявания на сърдечно-съдовата система.

В допълнение, соята съдържат големи количества витамини и други хранителни вещества, които всъщност допринасят за подмладяване на организма и помагат за поддържането на здравето си.

Съставът от соя (100 г зрели семена):
Протеин - 36.5 гр
Мазнини - 2.9 грама (наситен), 4.4 г (мононенаситени), 11.3 г (полиненаситени)
Въглехидрати - 30,2 г
Витамин А - 0001 мг
Витамин В6 - 0377 мг
Витамин В9 - 0375 мг
Витамин С - 6 мг
Витамин Е - 17,3 мг
Витамин РР - 3,2 мг
Желязо - 15,7 мг
Калиев - 1797 мг
Калций - 277 мг
Магнезий - 280 мг
Натриев - 2 мг
Фосфор - 704 мг
Цинк - 4,9 мг

В допълнение, соя съдържа фосфолипиди, линолова и фолиева киселина, токофероли, лецитин, холин.

Всичко това означава, че продуктите от соеви притежават антиоксидантна активност, повишават способността на черния дроб за премахване на токсините, намаляване на риска от дегенеративни трансформации в нервните клетки и мускулите засилване, капиляри, намаляване на необходимостта от инсулин при диабетици. Освен това, соеви производни повишават защитните функции на организма, да се предотврати отлагането на холестерол и за предотвратяване на образуването на атеросклеротични плаки, бавно стареене.

В допълнение, соеви продукти помагат на храносмилането и подобряване на паметта, да се засили и дори възстановяване на нервната система, да помогне да отслабнете и я държи в определени граници. Те дават на тялото достатъчно положителна енергия за активен и здравословен начин на живот.

Вредата от соево брашно

За зловреден софтуер изследвания соев ефект върху човешкото тяло, учени от много страни са провели много експерименти, които трябва да отговори на следните въпроси:

Има ли соя провокира появата на ракови клетки?
Смятате продуктите соеви на щитовидната жлеза?
Може яде соя да бъде причина за болестта на Алцхаймер?
Вреда дали соев мъжки и женски полови органи?
Както соеви продукти оказват влияние върху усвояването на полезно микро и макро?

Въпреки това, нито един от експериментите, проведени до момента не е дал ясен отговор, тъй като проучването се наблюдава много смесени реакции. Може би това се дължи на националността на хората, които са участвали в проучванията и тяхната генетична памет - в някои страни консумират соя продължение на няколко века, а в някои случаи продукти от него са били само преди 20-25 години.

Въпреки това, все още успява да се направят някои изводи.
1. При умерено и разумно потребление на раковите клетки соя не се появяват, освен това, като цяло намалява риска от рак.
2. Ако организма с друга храна доставя достатъчно йод, щитовидната жлеза на прием на соев храна няма ефект.
3.Eda соя може по никакъв начин да бъде причина за болестта на Алцхаймер, тъй като на соята са вещества, които, за разлика от това, ефективно предпазват от болестта.
4.Chrezmernoe соеви храни в някои случаи (и в присъствието на други фактори) може да доведе до безплодие при жените и мъжка импотентност.
5. С оглед на факта, че в повечето соя съдържа много полезни микро и макро, той е в състояние да осигури на организма с почти всичко, което трябва, и продукти от нея, не пречат на усвояването на други минерали. Въпреки това, не се препоръчва соево брашно диета фондация първо трябва да бъде допълнен с ядки, зеленчуци и зърнени култури, и ако - не е вегетарианец, а след това месото.

Но в същото време, без значение колко успокояващо изследователските данни, е необходимо да се вземат предвид няколко фактора. Известно е, че 60-70%, съдържаща се в соеви продукти протеазен инхибитор чрез реакция с ензими, протеини, предназначени за обработка, не се разграждат в стомаха и въвеждане на панкреаса, той предизвиква по-интензивна работа, че в резултат на това може да предизвика хипертрофия (увеличение орган).

В допълнение, лектини, които също са част от соя, нарушават функцията на чревната абсорбция на лигавица, което от своя страна прави по-достъпни за бактериални токсини и продуктите от разпада. В допълнение, те причиняват забавяне на растежа.

Не забравяйте, че в наше време светът е залят с генетично модифицирани храни и соя не е изключение. Въпреки това, според някои експерти, в нашата страна ГМО соя не трябва да излизат в хранително-вкусовата промишленост. Но, както знаете, истината никой не може да каже на потребителите, и България не е на първо място в отглеждането на соя и производството на храната, съответно, ние основно купуват вносни стоки. Така че рискът да се купи "соя мутант" е доста висок.

От всичко: Соята е доста полезен продукт и може да окаже положително въздействие върху тялото на възрастен човек, човек формира. Въпреки това, само в случай, че няма да злоупотребяват с соево брашно. Или да не го включват в диетата си - вашата кауза. Най-важното, не забравяйте, че това е абсолютно безвреден счита за 2-3 порции на ден (70-80 грама всяка) и 1-2 за вегани - вегетарианци. Ако ядете месо, яйца и млечни продукти, е необходимо да се ограничим до 3-4 порции на седмица, а това включва салати, аспержи соя и тофу, и така обичан от много соев сос.

В края на статията казва: искаш ли да се яде соеви продукти, или не искате от вас е малко засегната, освен ако не живеете в една икономика на издръжка, в който всичко, от хляб и завършва със студени меса, са направени независимо от възрастните имате същите съставки, както и едър рогат добитък, предназначени за храна, фураж трева косят по време на следващата поляната.

В други случаи, можем да приемем само на факта, че соята присъства в почти всичко, което ядем. Тя е добавена към фуража добитък, хляб и сладкарски изделия, тя е във всички колбаси, кнедли, тя трябва да се намери в кравето мляко покупка и естествени (не соя) сирене. Дори в една бутилка кетчуп и буркан с кокосово мляко, можете да видите надпис: ". Може би присъствието на малко количество соя"

Така че, как бихте искали да не вкуса на соеви продукти, имайте предвид това, което броят им попада в стомаха си, без да си съзнателно решение. Може би това е достатъчно, за да "подмладяване на организма и подобряване на здравето си?"