История на името десерт "птичи мляко"

Ако идвате от Съветския съюз, нито помниш ли несравним вкус на "птичи мляко" под формата на бонбони или торта. Air-бяла маса се топи в устата шоколад добавя допълнителна сладост, с лек горчивина. Вие - късмет, ако сте намерили един и същ продукт, направени от сложна формулировка в съответствие с всички държавни стандарти. Така че, когато е направил това име, то е добре известно, че птиците не мляко? За да отговорим на този въпрос е необходимо да се рови в историята на продукта.

Първо бонбони с пълнеж се появи в Полша през 1936 г., и издават техния фабрика Е. Ведел.

Ние ги прави почти една и съща рецепта, тъй като бонбони, но без яйца. През 1960 г. той започва да произвежда подобен бонбони в домашни фабрики. Те предизвиква фурор, така че лечение се оказа необичайно.

През 1978 г. е имало следния значимо събитие вкусно - сладкарница Москва ресторант "Прага", начело с Владимир Gural'nik създаден от подобна рецепта торта "Птиче мляко". Разбира се, той е различен от едно и също име на шоколадови бонбони, но беше също толкова добър. За създаване на торта Необходимо е повече от 6 месеца. Ние експериментира със съставки, сумите и температури. Например, желатин привлечени върху агар-агар, желиран продукт, получен от червени и кафяви водорасли. Това е екзотичен материал прави тортата така буйни и просторни. Между другото, торта "Птиче мляко" е единственият, който по време на съществуването на Съветския съюз, се получава патент.

Името "Bird мляко" е изобретен в Полша, където почитали философи на древна Гърция, по-специално, Аристофан и неговата комедия "Птиците", което обещава щастие под формата на мляко "Да не юниците и птиците."

Все още не е древната легенда, където райски птици се хранят малките си с мляко, а ако човек е достатъчно късмет, за да се опита това мляко, става неуязвим за всяко оръжие и заболявания. Може би това е тази легенда е на базата на руската поговорка, която гласи: ". Всеки има богат, OPRICH гълъб мляко"

В европейски приказки зли красоти изпращат своите потенциални ухажори за същата тази птица мляко. Естествено, нещастници не са имали шанс да открие съкровището и те умряха в пустините или непроходими гори.

Жителите на Съветския съюз са имали своя собствена обяснение, те вярват, че тортата или бонбони стана известен като "птичи мляко" за деликатен вкус, цена и недостига, защото млякото на птици - голяма рядкост.