Инулинът - какво е това, а в това, кои продукти съдържат

Инулинът - какво е това, а в това, кои продукти съдържат

Важен параметър, който формира нашето здраве като цяло - е диета и хранителните навици на. Какви храни са добри за силно сърце и чисти съдове, и каква роля във функционирането на сърдечно-съдовата система играе плодове.

Инулинът - какво е това, а в това, кои продукти съдържат

Какво е инулин?

Който съдържа инулин?

В момента учените казват, че най-много "inulinoemkim" растението може да се разглежда като артишок Ерусалим, който понякога се нарича Ерусалим артишок. От по-обичайните по нашите географски ширини продукти се нуждаят от специално внимание, чесън - то съдържа най-малко 10% (а често и всички 15-17%) от чист инулин. По-долу е даден списък с повече или по-малко известни природни източници на полезно пребиотик:

  • лук;
  • глухарче;
  • цикория корен (включително под формата на популярната напитка);
  • репей;
  • репей;
  • жълт живовляк;
  • домати (особено неузрели плодове);
  • нард.

Как да се произвеждат пребиотик инулин

Въпреки относителната новост на биологичните добавки то доста прост начин дава. А именно, чрез студено механично пресоване, която е предназначена за запазване на максимално полезни свойства и биологичната активност. В индустрия, често използват корен от цикория, въпреки че това не е "шампион" по отношение на съдържанието на веществото. През последните години тя започва да се развива по-обещаваща технология за производство на инулин от гулия пулп, който има потенциала да намали значително цената на продукта за крайния потребител. Самият процес на поетапно, както следва:

Инулинът - какво е това, а в това, кои продукти съдържат
  • предварително раздробена изходен материал;
  • екстракт;
  • Получената течност се концентрира;
  • инулин с лице надолу в долната част;
  • пречиства чрез влакна и примеси;
  • суши се и се опакова.

От тези операции, най-голямото предизвикателство е добивът, който е отговорен за качеството на крайния продукт. В момента ние проектирахме нов тип U-образна абсорбатор, което значително подобрява ефективността на процеса.

Какво храни съдържат инулин?

Област на приложение на тази химическа още донякъде ограничен - използва се само във фармацевтични и хранително-вкусовата промишленост, като, например, козметологията почти игнорира полизахарида. Хранително-вкусовата промишленост е овладял тази добавка също е сравнително нов, но му беше по-скоро екзотично приложение, което няма пряка връзка с полезни свойства. Инулинът е един от най-интересните странични ефекти - когато се комбинира с течност, той напомня тактилна мазнини.

Това означава, че можете да ядете, например, сладолед и сметана в него ще бъде заменен от смес от инулин, който не носи пряка енергийна стойност. Като средство за намаляване на съдържанието на калории на "магазин" продукти, това вещество е много обещаващо, но използването му е все още на икономическите нужди и благодарение на технологичния лекотата на смесване. Днес тя може да бъде намерена в състава на млечни десерти, мусове и бебешка храна, много сосове и сладолед. Започнете да го добавите в сладкиши, бонбони, шоколад. При използването на инулин в подготовката на заведения за бързо хранене ястия не са известни много, тъй като индустрията е твърде затворена за обществеността. Но според американските медии, всички заведения за бързо хранене мрежови купуват суровината в промишлен мащаб, което означава, че инулин може да се съдържа в нищо.

Първо Аптека оценява предимствата на пребиотик и дълго го използва като неразделна част от многобройните хранителни добавки и лекарства. Такива фондове често са включени в задължителния набор в лечението на диабет и дисбиоза. Също инулин добавки помага в склонността към настинки, проблеми с костната тъкан, инфекции на стомашно-чревния тракт.

Защо необходимостта от инулин тяло:

  • я премахва от тъканните натрупани тежки метали и радионуклиди;
  • Той помага регенерира увредена тъкан травма;
  • подпомага бързото заздравяване на костите;
  • Той укрепва имунната система в дългосрочен план;
  • нормализира черния дроб;
  • регулира обмяната на лимфен.
Инулинът - какво е това, а в това, кои продукти съдържат

Това, разбира се, не е целия списък от полезни свойства, тъй като инулин се намира в много продукти от различни заболявания, като помощно средство, подсилващ ефект. Гамата от използването му непрекъснато се разраства и пребиотик скоро ще се види в състава на много от най-новите продукти на последното поколение. Между другото, на първоначалните доклади на полезните ефекти на инулин за увеличаване на мъжката потентност и в бъдеще, учените не са потвърдени. Така че да се избегне хранителни добавки с инулин, обещавайки "суперсила" - можете да получите добра пребиотик, който е по-здравословно и ще стимулира тялото, но не повече.

Инулинът - стоката или вреда?

В заключение, бих искал да добавя, че, въпреки всички положителни качества на този пребиотик въглехидрати, това е почти безконтролно използване в хранително-вкусовата промишленост, на мястото на състава на храните, за да се намалят разходите за производство. Дали това е нарушение, дали ситуацията заплашва тежки последствия - за да бъде решен на държавно ниво.