Има въглехидрати водят до мазнини

Митове, че въглехидратите водят до затлъстяване, е все още широко разпространени. Въпреки това, тези хранителни вещества са с фатален ефект върху телесното тегло - освен ако, разбира се, не ги яде в големи количества.

Екстра килограма мазнина се появяват в организма чрез консумацията на голямо количество калории като цяло, а не захари и нишесте, по-специално. Те включват калории от всеки източник - въглехидрати, мазнини или протеини. В действителност, най-вече в мастната тъкан се превръща излишните калории от мазнини, надминавайки в този случай въглехидрати.

Захар по себе си не може да се разглежда проблемите виновника. Противно на мнението на някои добре известни експерти в областта на храненето, захар не причинява натрупването на мазнините в тялото тъкан. Разбира се, нивото на инсулина се увеличава по време на усвояването на въглехидратите - това е абсолютно вярно. И това е съвсем нормално. Инсулин регулира процеса на съхранение на енергия, което позволява на тялото да се премести на глюкоза, съдържаща се в кръвта в клетките за тяхната сила в мускулите или черния дроб за съхранение. При достигане на изискваните стандарти, нивата на инсулин и глюкоза в физически здрав човек винаги се връщат към първоначалното фигурата. Трансформацията на глюкоза в мастна тъкан е възможно само ако се консумират повече калории, отколкото тялото ви се нуждае.

Има хора, страдащи от наднормено тегло, да се хранят повече захар, отколкото хората с нормално телесно тегло? Тоест, те са всички, без изключение - сладкото? Данни в подкрепа на това предположение не съществува. Като цяло, любовта на сладкиши, не означава, че яденето на сладки храни непременно ще доведе до злоупотреби. Разбира се, храни, съдържащи захар, като бонбони, бисквити и десерти, може да доведе до консумацията на повече калории, отколкото е необходимо. Но тези излишните калории не могат да се съдържат в въглехидратите. Причината за злоупотребата с храна, която се наблюдава при някои хора, може скоро да стане любовта на мазен, да не сладко. В действителност те ще получат от храна е по-малко захар, но повече мазнини - и следователно повече калории.

Наднорменото тегло е под влиянието на набор от различни фактори, включително наследственост, условията на околната среда, начин на живот и избор на храни като цяло. Това теглото си остава нормално, трябва да се контролира от общия брой на калориите, които сте яли храни и водят заседнал начин на живот. А за тези, които все още искате да запазите сладки в храната до минимум, можем да препоръчаме на ароматни добавки в храните (например, канела или ванилия), които ще ви помогнат да направите нискокалорична диета по-атрактивна.

Добави в стената!