И питайя Dragon плодове снимка, полезни свойства, вкус

Питайя се смята за родното място на американския континент, но основен износител на този екзотичен плод са страните от Югоизточна Азия. В допълнение към региона на Югоизточна Азия, този плод е роден в Япония, Северна Армения, Австралия, Израел и Хавай (САЩ). Питайя е второто име - Dragon плодове, които се появиха в резултат на легендата за битката на хората и дракони. Когато изтощен дракон започна да мине под натиска на човека вместо огненият пламък изригна челюсти плодове необичайна форма и цвят. Този плод е питайя, която по-късно започна да се обадя Dragon плодове, което в превод на български език означава дракон плодове.

Като расте Dragon плодове?

Dragon плодове е плод принадлежи към семейството на кактус и расте в растящи lianopodobnom кърлинг кактус. Растението, което може да нарасне до 10 метра височина, е най-близкият роднина на сладко питая. Епифити, прикрепени към други растения, но не си смучат сокове и търсят опора за по-нататъшен растеж.

Cactus цъфти само през нощта. Процесът е съпроводен с появата на бели цветя специфична миризма. 30-50 дни след това започват да се определят плодове. Заводът може да плодове до 6 пъти в годината с сух климат, както и липсата на резки температурни капки.

Какво е Dragon Fruit?

Питайя плодове са с овална форма и размер, подобен на Голямата ябълка. Тегло варира от 100 до 800 отделни елементи могат да достигнат кг. Покрит с лющеща се кожа жълто, пурпурно или розово. Месото може да бъде бял или бледо-розов цвят с малки черни семена. Консистенцията на вътрешната част на питайя много подобен на кивито.

Днес, култивиран бяло, червено и жълто Dragon плодове. На износа оставяйки само последните два вида. Основната причина за високите цени и недостига питайя е трудността при транспортиране на плода. При най-малкото докосване те да се повреди и да започне да се влошава.

Сезон Dragon плодове в Тайланд

Отглеждане питайя съвсем проста и печеливш бизнес. За разлика от повечето други овощни дървета, кактус не изисква поддръжка. Средната стойност на хектар насаждения ежегодно събира до 30 тона плодове. Плодове може да се види на тайландския пазар през цялата година.

Ако решите да се върне в къщи питайя, не забравяйте да прочетете статията ми, как да изнасяме плодове от Тайланд.

Dragon плодов вкус

плодов вкус е сладък вкус ненаситени замъглено. Може да изглежда, че плодът е малко дефлация. Най-близко по вкус е сравнима с киви, обаче питайя няма такава ясно изразен аромат. В Тайланд Dragon плодове понякога се използва не за храна, и като украса.

Полезните свойства на Dragon плодове

Питайя може да се нарече един от най-полезните лакомства на планетата. Плодът има много положителни качества:

• Това е ниско калорични продукт (50 ккал на 100 г), и съдържа големи количества липиди;
• Тя помага при болки в стомаха и ефективно лекува стомашно разстройство;
• ефективно противопоставя подуване и нормализира чревната функция;
• положителен ефект върху ендокринната и сърдечно-съдовата система;
• подобрява зрението поради съдържанието на танин;
• препоръчва за диабетици;
• Той осигурява калций към тялото.

състав дракон плод, 85%, състояща се от вода, има В1, В2 витамини, В3, С, желязо и фосфор. Питайя съдържа големи количества антиоксиданти, фибри, подобрява здравето и има противовъзпалителни свойства.

Полезните свойства на плода отдавна оценени на производителите на козметика, производство на анти-стареене за лице, стяга и тонизира кожата. В месестата част на плода ефективно помага срещу слънчево изгаряне.

Хърт Dragon плодове

Единственото противопоказание за храна използване pitahay са алергични реакции. За да се определи дали даден организъм е изложен на алергия, трябва първо да се опитаме малко парче и да гледате на собственото си тяло. Ако нищо не се случва, плодът може да бъде част от дневния хранителен прием.

Как да изберем най Dragon плодове?

За да се определи състоянието на плода, ние трябва внимателно да разгледа неговата кора. Обикновено презряло образци на повърхността, има тъмни петна. Възрастни питайя трябва да бъде малко по-мека на допир. Ако сте закупили твърди плодове, достатъчно е да го оставите за няколко дни в хладилника - плодовете узряват и придобиват нормален вкус и консистенция.

Dragon плодове не се препоръчва да се съхранява дълго време след покупката - всеки ден той губи полезните свойства и вкус. Максимален срок на годност в хладилника не трябва да надвишава 3-4 дни.

Как да се почисти и ще ядат плода Dragon?

Питайя кора се отстранява достатъчно лесно, но има няколко универсални начини за изчистване на Dragon плодове:

1. Бавно се бели, като се започне от върха, и по този начин има оголи плът на една ябълка.
2. Там са нарязани като пъпеш.
3. Направете разрез по цялата повърхност на плода и постепенно се обели кожата, без да докосвате на целулоза.

Най-често просто питайя намален наполовина, съдържанието на всяка от които е изядени с лъжица. Peel в храната не е добър. За да получите по-добър вкус на плодове Dragon, тя трябва да бъде предварително охладен.

Месото може да се комбинира с други плодове и ястия, но трябва да избягвате съставки, които имат по-остър вкус. Въпреки факта, че тайландските хора предпочитат да се отървем от черните семена, те съдържат голямо количество хранителни вещества. Семената могат да се дъвчат, но те са трудни за възприемане и може да предизвика стомашен дискомфорт и диария.

Най питайя в света се използва в чист вид. В Тайланд, плодове е готов конфитюр, бонбони, кисело мляко, желе, шербет и други сладкиши. Тя се използва и за подготовка на освежаващи безалкохолни коктейли, алкохолни напитки и вина.

В готвене, използвани не само от плодовете на питайя, но нейните цветя, които се добавят към чая.

Dragon плодове рядко се среща по рафтовете на местните магазини, поради трудности с транспорта. Затова почивка в Тайланд или в други тропически страни, не пропускайте възможността да се насладите на тази екзотична и вкусни плодове. А ако искате да научите повече за други необичайни и полезни плодове, а след това прочетете моята статия за плода на Тайланд.