Хранителните алергии относно ароматизантите и полезни съвети

> Всички статии за подправки

Хранителните алергии и други алергии

Типични алергени са: домашен прах, плесен, животински пърхот, отровата на насекоми, за хранителни алергии - прашец от цветя, плодове, листа, стъбла и корени от отделни растения, някои от тези растения са и подправки, използвани при приготвянето на различни ястия.

Проявите на хранителни алергии са свързани с атипичен имунната реакция на определени храни. Реакцията може да бъде различна: обрив по кожата, назално лигавицата подуване и ларинкса възпаление на лигавицата на очите, кашлица, пруритус и ангиоедем и анафилактичен шок, който може да доведе до по-сериозни заболявания като екзема и дерматит или дори да бъдат фатални, ако няма да се предоставя навременна медицинска помощ.

Какви подправки, подправки, билки, плодове и зеленчуци, може да предизвика алергия към храна? Човек, който има алергична реакция към анасон, звезден анасон и други подправки, не се препоръчва да се яде круши, ябълки, праскови, кайсии, сливи и други плодове с костилки, трябва да бъдат лекувани с повишено внимание за ястия с ядки. Алергичните реакции към див пелин може да показват, че човек има хранителни алергии към такива билки, зеленчуци и билки: джинджифил, индийско орехче, анасон, чесън, люти чушки чили, моркови, лайка или целина.

Подправки за деца

Необходимо е специално внимание, за да се въведе подправки и билки в храната на малки деца. Много билки и подправки съдържат голямо предлагане на витамини, минерали и микроелементи, които са необходими за правилното физическо развитие на децата. Но трябва да сме много внимателни и да слушат препоръките на педиатрите, в противен случай тези кулинарни експерименти могат да бъдат негативни последици - хранителна алергия.

Вие трябва да започнете с Зелените: магданоз, копър, босилек, чесън, сусам и други подправки, растящи в региона на местоживеене. Билки трябва да бъдат добавени след края на готвене храна, това ще ви помогне да се запазят всички хранителни вещества.

Кардамон, джинджифил, канела, къри, люти чушки и други подправки с остър вкус и аромат може да се дава на деца след 2,5-3 години.

Ограничете е необходимо използването на подправки и жени по време на бременност и кърмене. Прекомерната консумация на топли и пикантни храни може да доведе до отслабване на имунната система на детето и да предизвика алергични реакции. Разбира се, не е необходимо да се изключи напълно подправки и билки от менюто си, имате нужда само от няколко, за да се намали тяхната употреба и внимателно наблюдение на собственото си здраве и реакция на детето с тези или други подправки.

Лечение на подправки и билки

Но ароматите може и да даде обратен ефект - да се превърне в лекарство, което помага да се отървете от болест. Например, джинджифил се използва при лечението на кожни обриви, алергични заболявания, астма, и това ще помогне за подобряване на имунната система, което от своя страна ще позволи на тялото по-ефективно да се справят с алергени. В допълнение към джинджифил в борбата срещу алергични прояви на помощ и люти чушки.

При лечение на алергична астма, използвайки куркума на прах, се използва както следва: куркума прибавя към затопля масло ароматизирани и нерафинирана захар, да такава смес по време на астматични пристъпи. Също така, когато появата на алергична реакция може да се отвара от мента, сок от целина коктейл Сок от моркови, ябълки, магданоз и съцветие от карфиол, копър сок с вода (тя може да се използва за компреси за сърбеж по кожата), дори и ако алергията се използва копър, лавър, масло от копър.

Хранителните алергии - не е присъда! С тази болест човек може да доведе бивш начин на живот, елиминиране на алергените от вашата диета. Ако алергична реакция се появи по всяко подправки, това не означава, че всички подправки и билки трябва да бъдат изключени от хранителния режим, само трябва да се консултирате с алерголог и да се създаде меню, което няма да причини вреда.