Храната в Турция Хотели, познат ни описание и снимка

В националната кухня на Турция не е толкова много ястия, които би било за нас нещо необичайно. Ние ще се опитаме да ви разкажа за някои от тях.

В тази статия ще говорим за тези ястия в Турция, ние сме свикнали, и ние знаем как изглеждат и какво вкуса. Те все още имат някои разлики, които ще опишем в тази статия.

Първото ястие, което можете да научите точно този пилаф. В Турция това се нарича "Saw". Също като нас, неговата основа е оризът. Думата "пилаф" означава на турски език - ориз, или по-скоро тази дума означава две неща наведнъж: и ориз, и ястието е почти напълно повтаря познатата ни пилаф.

Турски пилаф малко по-различен от нашия. Това също ориз, варени със зеленчуци и месо.

Месо, използвано в Турция овце, и от допълнителни съставки използва гранат, стафиди или други сушени плодове.

Пригответе се, че пилаф в Турция може да бъде малко по-сладък вкус.

Следващото ястие е познато на повечето Bolgariyan воля Долма. Ние счита кавказки Долма или узбекски чиния. И двете предположения са верни, Долма е широко разпространена в много азиатски страни. Но турците национално ястие разгледа. Нищо лошо не искам да кажа за турците, за JJ-tours.ru ние не се опитваме да го направя, но много от ястията те смятат, че тяхното изобретение.

За тези, които не са запознати с това ястие, ние ще говорим за това. Долма - мляно месо се смесва с ориз увити в лозови листа. Полученият конструкт се приготвя. Долма е много подобен на сармички, зеле, а не само с помощта на лозови листа.

За много европейци, които не са запознати с това ястие, тя изглежда непривлекателен, главно поради цвета.

Много европейци не разбират как се, опитвайки се да се яде плънка вътре и броене оставя неподходящи за хранене. Яжте ги или не, вашето решение, ние просто ви информирам, че те са доста годни за консумация.

Долма е по-различно разнообразие, размер на лозови листа налага ограничения върху размера на парчетата.

В Турция, два вида ястия с различни имена - на Долма и сърма. Разликата от тези ястия в плънката. Пълнежът Долма състои от мляно месо с ориз, в Сарма не месо изобщо. Внимавайте, когато си поръчате храна в заведение или в ресторант, не се смесват. Ако обичате месо, Долма, поръчка, Surma също ще бъде голямо откритие за вегетарианци.

Освен лозови листа като обвивка могат да бъдат използвани тиквички, домати, зеле, пъпеш и дори. Но такива изкушения, а за ресторанти, обикновено се консумират в Турция обичайната Долма или Сарма в лозови листа.

Следващото ястие в този списък ще бъде турските колбаси, наречени суджук. Когато пристигнете в хотела, ще откриете, че в Турция не е много добър колбаси, с използването му изглежда е, че при производството на колбаси са никакви животни не са били засегнати. Това е много хуманно, но не е много вкусно.

Един получава впечатлението, че в Турция не знаеше как да се направи колбаси, но в действителност са в състояние да спаси само хотелиери в нашата "всичко-inclisive". JJ-tours.ru ние подчертаваме, че не всички хотели в Турция, като лоша ситуация с наденица, но този проблем е познат на много туристи.

В цвят, текстура, състав и вкус са почти идентични с нашето сурово-пушени колбаси.

Вкусът може да бъде по-малък, отколкото нашите колбаси са възможни аромати на подправки.

Турция наденица използва по същия начин, както го правим. Направи си сандвичи се консумират в чист вид, пържени яйца сутрин за закуска или просто пържени в масло. Няма нищо ново в използването на колбаси турци не излезе.

Последното ястие в списъка, ще бъде мантията. Manta запознат Bolgariyanam е голям кнедли, пълнени с кайма.

Манта в Турция е много по-малък от мантията в Кавказ, вероятно по размер, те са подобни на нашите кнедли. Турските кнедли вкус малко по-различни от нашите равиоли плънка в присъствието на билки и пикантен вкус.

В Турция има стара традиция, преди благословия за брака, бъдещият тъщата-въпрос за дъщеря и трябва да направи своя покров. Кулинарни качества сестра оценява размера на мантията, която дъщеря е в състояние да се готви. По-малките скатове, толкова по-умело домакинята оказаха дъщеря.

Манта в Турция се готви, сервира сухо или в супа бульон с лук.