Heobychnye плодове и зеленчуци, които могат да изненадат

Всеки от нас се опита да ябълки, круши, банани, домати, краставици. Това ще бъде изненадан. Но в света има много повече от всички видове плодове и зеленчуци.

Пъпеши кима (Антили краставица, рогат пъпеш, ангурия). Кива, киви сънародник, роден в Нова Зеландия. Външно, плодът прилича на жълто-оранжев краставица с множество рога. В действителност това не кима като ужасно, колкото изглежда: шиповете са меки, земната кора е в насипно състояние. Най-добрият начин да се яде плодове - го нарежете на половина и да яде зелена плът. Nods като една краставица и лимон в същото време - това е освежаващо. Той съдържа витамини PP група и витамин С в него повече от достатъчно. Средното тегло на плода 300 г, средната дължина от 12 см. Плодовете необичайно декоративни и могат да бъдат използвани за създаване на оригинални композиции и дори като новогодишни елхи.

ръката на Буда. Той е популярен в Азия, плод на един от представителите на цитрусови подсемейство (семейство Rutaceae). Съдържанието на този плод под дебелата кожа много прилича на един лимон. Той има най-големият от всички цитрусови плодове. Дължината им е 20-40 см в диаметър. - 14-28 см.

Монстера. Тя расте в много домове. В природата, този завод произвежда вкусни плодове. Монстера зрял гръбначен мозък на плода. въпреки неприятно остър мирис, вкусна и има вкус на ананас.

Paw-лапа. Малко хора знаят, че има в Северна Америка банан лапа-лапа (банан прерия). Това банан расте на юго-източната част на Америка. Външно той е много подобен на обикновен банан само малко по-къс и има ароматно миризма.

Sapodilla (Sappodilla). Също така известен като слива, Sapodilla, дървесни картофи, naseberry или chiku. Първоначално, този плод се отглежда в Южна Америка. През 16-ти век той бе доведен до Тайланд Sapodilla испанските завоеватели през колонизация на Филипините. Плодове - на външен вид смътно напомня на киви - продълговати или кръгли плодове е с овална форма, с кафява кожа и червеникаво-кафяв, сладко и сочно месо. Във вътрешността на плода са няколко черни зърна, те не се ядат.

Romanescu (или "корал зеле", "KRUV Almog", "римски броколи") - вкуса на обикновена карфиол. малко по-крехко и вкусно. Тя изглежда още по-невероятно, отколкото на снимката. Така че, ако искате зеле, този зеленчук е фантастично със сигурност ще се насладите. В допълнение, този зеленчук е пълен с антиоксиданти.

Ямбичен (jamboo, shompoo). Този плод е известен също като роза ябълка, но в действителност това е по-скоро леко смачкана круша, само червено. Вкус ямбичен - смес между зелено ябълка, круша, къпини и друг куп други плодове. Flesh е ярка бяла и почти половината напълнена с въздух, така че от ядене ямбичен, има чувството, че всъщност плодът не отива в стомаха, и просто изчезва в устата. Ямбичен има обаче един сериозен недостатък - те са много нетрайни и вкусно само в много студено (дори по-добре - замразени), когато те напълно да замени безалкохолни напитки.

Carambola. Плодове жълт карамбол, от дълги 5 до 12 см. В формата на плодовете на напречното сечение е с петолъчка. Carambola - свеж, сладко-кисел плод, на вкус е нещо по средата ябълки, портокали и грозде. Някои сортове са присъщи на малко забележим терпентин вкус. Има две разновидности на плодове - сладки и кисели. Външно, те могат лесно да се прави разлика - в кисели ребра тесен, ясно отделя, докато сладко - дебели и месести. Peel от карамбол тънък, лъскава, полупрозрачна, чрез които видима светлина жълт или жълто-зелено (когато зрели слама злато) целулоза. Сладки плодове се консумират пресни, както и захаросана филийки и те са изработени от консерви. Киселина се използва за получаване на напитки. Част от износа на плодове. Плодът е широко използван за декорация на ястия и плодови салати.

Дуриан. Дуриан на плодове припомня някои "чужди" плодове с размерите на футболна топка, покрита с бодлива трудно кора. На маса с плодове вътре бледо жълт цвят. Това мирише на мръсни чорапи, носени, гниене месо, или в канализацията (изберете какво искате). Независимо от това, плодове вкус е прекрасна и елегантна. Първият европейски изследовател, който през 1700 за пръв път вкуси от този плод го нарича "цар на плодовете". "Щом отида на опасно пътешествие само за да се опита този плод," - каза смел пътник.

Lulo. Отглеждане на този плод в страните от Латинска Америка: Перу, Еквадор, Колумбия и Централна Америка. Lulo на външен вид прилича на жълт домат, а вкусът - смес от ананас, ягоди и домати на едни и същи. Lulo се използва само в суров вид, в противен случай цялото богатство на витамини остава "зад борда". И Lulo има какво да оценявам. А плодове съдържа вода, протеини, въглехидрати, фибри, калций, фосфор, желязо, витамини А, В, С Lulo помага повишаване на сън, пречиства кръвта, възстановява косата и ноктите. Сок от Lulo - прекрасен тоник. Вярно е, че при използването на този плод има ограничения и противопоказания. Не се препоръчва да се използва за черния дроб, както и ниско кръвно налягане и повишени нива на алерген в кръвта.

Dragon плодове (питайя). Много сладки и вкусни плодове с бяло месо, обсипани с малки хранителни семена, както и кивито. Много хора, които са посетили в Тайланд, вече "вкуси" питая. В момента, този плод е бързо набира популярност в западния свят. Възможно е, че той скоро ще се появи на нашите рафтове.

Рамбутан. Рамбутан плод на твърда кожа, покрита с мек "коса" и изглежда много прилича на някои морски безгръбначни мръсотия. Под кожата - бял плодове, неясно напомня на слива (бяло само) с твърда бяла кост. Расте овощните гроздовете големи дървета, чиято височина може да достигне до 20 метра. Смята се, че рамбутан - Малайзийски плодове. Името "рамбутан" произлиза от малайзийски дума за "коса". Рамбутан започва да расте преди много векове в Южна Азия, граничеща Малайзия, включително и в Тайланд.

Cherimoya (Annona люспест). Този плод е широко разпространена в Индия, Бразилия, Мексико, Южна и Централна Америка, както и в Барбадос. Понякога този плод се нарича още захар ябълка. Кожата му, както и на плътта се състои от сегменти, всеки разположен на едно семе. Месото на захар ябълка има приятен вкус, но трябва да се помни, че семената на ябълка - са отровни, така че не се предадоха и в обичайно взима открити никакви семена за пикантен аромат ядърце. Отравянето ядърце захар ябълка може да доведе до много тежки последствия. Яжте на месестата част на плода е в сурово състояние, или смесен с мляко - получи голяма освежаваща напитка, както и използването му за приготвяне на сладолед.

Личи. Личи известен също като "рай грозде." Това костилкови плодове е кръгла или овална, дълги 3-5 см. Твърди личи кора покрити с малки червени тръни. Целулоза е полупрозрачни бели или розови, сочно сладко или сладко-кисел, приятен специфичен вкус и аромат, напомнящ на ягода и отчасти от ананас. Личи често се използва за десерти. Също така, личи добавя към салати, Приготвяне на плънката за пайове, пудинги. Личи се използва за медицински цели като тонизиращо

Тамаринд ( "тамаринд"). Tropical дърво, роден в Източна Африка. В момента тя се отглежда в повечето тропически страни от Азия, Латинска Америка и Карибския басейн. Плодове - тъмно кафяво, крехки боб вътре - вкусна "грахово зърно", с пулп, Apple има вкус на бонбони. От плодове правят десерти, ядат сурови vyalyat, добавя към сосове за спагети, ястия с месо. Цветя консумирани сурови и консервирани, и готвят супи от листата. Има две разновидности на тамаринд - сладки, с които той се правят всички по-горе, както и зелено - това е поднесено с лют червен пипер и сладък сос.

Jackfruit. За размера на хлебно дърво голям пъпеш. Теглото му може да достигне до 40 кг. Порасна главно в южната част на Тайланд. Вътре жълто-зеленикав кожата са големи резена жълт цвят, които имат специфичен вкус и силен ароматен мирис. Твърде силна миризма, показва, че от хлебно дърво вече е закъсняла. Dzhekfrukt ял както сурови и варени. Популярен ястие е хлебно дърво, нарязани ленти, пълни с сироп с добавяне на натрошен лед. Пречиства хлебно дърво добавя към сладък паста в растителни сосове и още неузрели хлебно дърво използва като растително - добавя се сушат супи или кисели. Всички компоненти на хлебно дърво е годни за консумация. Цветовете са бланширани плодове под формата на добавена към люти чушки и скариди сос. Младите листа могат да се добавят сурови в салата от папая. Peel може да бъде захаросани или туршия, и е подходящ за храна на животни. Дори и в Тайланд, плодове от хлебно дърво се смесва с други плодове. Се добавят към сладолед или кокосово мляко. Семена получават отделно и се добавят към много ястия.

Джаботикаба. Джаботикаба fruitlets приличат на грозде с кост вътре, растат по дърветата, придържайки се към багажника или клонове. Тъй като fruitlets зреят етап от бледо зелено, след това червен оттенък, и те стават почти черни, макар и да остава прозрачна, когато напълно узрели. Консумация в прясно състояние на плодовете, както и готвачката от нея запазва, конфитюри и мармалади направени. Само не забравяйте, че кожата в джаботикаба горчив, така че да не се яде, и стисна между пръстите си и изцеден плодов аромат на маса директно в устата, кожата се отстранява. Също така, преди обработката джаботикаба първи обелени. Между другото, в подготовката на съхранение джаботикаба, ползване на кожата като боя, тя дава вина, желета и мармалади тъмночервен цвят.

Longan. Родната къща на Longan yavlyaetsya всяка земя на запад от Бирма, или района на произход на личи в Китай. Тя е в тези региони, те се отглеждат в голям мащаб. Вкусът напомня Longan личи и като цяло, тези две плодове са много сходни. Longan има друго име - «Лунйен» - ". Око на дракон", което на китайски означава Смята се, че първоначално Longan отглежда в Южна Индия и остров Шри Ланка. Peel Longan в тънка и дебела, но в действителност това е много лесно да се обели. цвят Longan варира от кафяв до жълто-червен, целулоза полупрозрачен плодове, бяло или розово. Вкус Longan сладък и сочен с различен аромат на мускус. Longan расте в клъстери на вечнозелени дървета, които могат да достигнат височина от десет до двадесет метра.

Козя брада. Коренът на брадата на козите е много популярен в Европа и южната част на САЩ. Той остър и има вкус на стриди. Обикновено се използват като добавки към различни ястия, супи, започващи с и завършва с месо яхния.

Guanabana. Guanabana - един от най-големите екзотични плодове, тя може да тежи до 12 кг. Guanabana на външен вид прилича на зелен пъпеш, продълговати, но рошав. Отглеждане тази екзотична тропическа Америка. Вкусът на плода не е болнав сладък и освежаващ, с пикантен киселост. Тя е напълно утолява жаждата, плътта се топи в устата, оставяйки вкусна послевкус. Неговото силно се препоръчва от диетолозите като редовната употреба на този плод помага за намаляване на теглото. Но guanabana не само ще tolstyachka. Тя лекува артрит, подагра, ревматизъм, и подобрява функцията на черния дроб. Тя се казва, че част от guanabany се справя добре с махмурлук.

Мангостан. Mangosteen се нарича "Кралица на плодовете". Мангостан, за разлика от dureana и някои други плодове, като много за всички, независимо от какъв вид плодове те предпочитат дома. Ако на земята проведе конкурс за най-добър плод в света, без съмнение мангостан щеше да спечели с голяма преднина. Формата на плода на мангостана приличат портокал, 4-8 см в диаметър с дебела кожа, който съдържа 7-18% танин и се използва като тен агент и в медицината като стягащо. Във вътрешността на плода на 6-8 снежно бяла, по-рядко портокалови резени с много сладко, желе-подобен аромат, топят в устата си плът. Месото съдържа 10% захар. Във всеки лоб е семена. В узрели плодове кора тъмно лилаво или червено-лилав цвят.

Pouteria campechiana (яйце плодове). Произход - Централна Америка. Вечнозелено дърво с ароматни цветя. Плодовете се различават значително по форма, може да бъде кръгла, овална, продълговата с човка връх. Плодовете са гладки и лъскави, на различни нюанси на жълто и бледо оранжево. Pouteria campechiana богат ниацин и каротин и витамин С. В 100 г плодове, съдържаща 1,68g протеин; 36,69g 0,13g мазнини и въглехидрати калций, фосфор, желязо, витамини, витамин С; аминокиселината триптофан, метионин и лизин. Консумират пресни, сладолед и плодове десерти, печени. Опитайте сладки картофи. Този плод по-скоро да се нарече зеленчук. Той се добавя към супи, салати, сосове.