Halophytes консервиране рецепта за зимата зеле, гъби, снимки, видео

кг на всички видове гъби (чист);
два килограма зеле;
сто милилитра доматено пюре;
сто грама лук;
многостранен стъкло слънчогледово масло;
две големи лъжици оцет 9%;
четири пипер;
две карамфил;
петнадесет голяма лъжица от груби сол;
две супени лъжици захар.

Тази рецепта е все още един тюрлюгювеч складирането на нашите баби

Сега правилно свързване на тези компоненти:

Зелето се измива под вода.
Сега вилици трябва да бъде добре изсушени. За да направите това бързо, можете да вземете хартиена кърпа и внимателно избършете главата. Зеле бързо ще стане суха.
котлет фино.
Всички нарязани зеле промяна в голяма емайлирана тенджера, добавете растително масло и оцет. Ако сте под ръка не е имало оцет, можете да използвате същността, след като се изчислява правилните пропорции.
Съдът се поставя в умерен огън добавяте малко количество вода.
Варете така зеле половин час, като се разбърква от време на време.
Когато Препоръчителният срок е изтекъл, доматено пюре и всички други компоненти могат да се добавят, за да варя.
Кук за още петнадесет минути.
Почистете гъбите и обилно изплакване. Изпрати в гърне с подсолена вода и оставете да къкри за десет до петнадесет минути. Ако повърхността на водата в процеса на готвене ще се появи пяна - да я премахнете.
С трябва да бъдат изпразнени готови гъби.
Лукът освобождаване на "облекло" и фино котлет.
Най-добре загрята тиган Сложете лук и гъби. Кук над средните топлина в продължение на петнадесет минути.
Лук гъби смес да изложи зелето и да къкри на слаб огън за пет до десет минути.
Сварените готови опаковки снасят-чанта. Покрийте.
Поставете стерилизирани в голям капацитет за двадесет минути.
Можете да навивам.

Заготовки съхраняват, докато изстине върху завивките, увито в одеяло. След това може да се оставят на стайна температура, те не се влоши.

Solyanka консервирани зеленчуци за зимата

В тази рецепта, въображението си да се развихри. Зеленчуци могат да се добавят или изключени въз основа на собствения си вкус. Не е излишно в чантата ще бъде моркови или домати. Те са в състояние да добавите малко пикантност на ястието.

манатарки, трепетлика или бреза гъби - половин килограм от които да избирате;
килограм зеле;
килограм лук;
един килограм червени домати;
половин чаша оцет от 6%;
половин чаша слънчогледово масло;
три големи супени лъжици груби сол;
две супени лъжици захар;
Няколко малки лъжици черен пипер.

Преди да започнете готвенето, зеленчуците трябва да се измива и изсушава.

Зеленчуци могат да се добавят или да се изключат въз основа на техния собствен вкус

Веднага се пристъпи към смилане продукт.
Избрани гъби, нарязани на пръчици, лук, нарязани на половина пръстени, домати трябва да бъдат нарязани на филийки (опитайте се да ги направят възможно най-тънки) моркови на пръчици с малки размери.
Зеле парцалче.
Смесете зелето със сол и се смила толкова внимателно, колкото е възможно.
Прехвърляне на тази смес до голяма емайл пот, добавете растително масло и се готви най-малко четиридесет минути на средна температура. От време на време, не забравяйте да се разбърква.
Времето минаваше - смесва в една голяма сол, черен пипер, захар, изсипете оцета. Оставете да къкри за около половин час.
Lay-чанта, докато е горещо, от страна на банките и навивам.
Nestle консерви тюрлюгювеч, предварително зададена на корицата, одеяло, докато изстине.

Рецептата на halophytes за зимата в Източните

Това solyanka включва не само подправки, трябва също така да добавите присъщите ориенталски ястия подправки и подправки. Гъби могат да се добавят, въз основа на собствения си вкус.

Въз основа на десет контейнера с капацитет от половин литър, се подготвят предварително:

две кг любим гъби (за предпочитане тях предварително вари);
една глава на зеле;
килограм моркови;
същото количество зрели домати;
половин килограм лук;
Триста милилитра растително масло;
различни подправки според предпочитанията си;
сол и копър с магданоз също вземат на вкуса.

Това solyanka включва не само подправки, вие също трябва да се добави, присъщи Oriental ястия подправки и подправки

Сега ние се спазват следните етапи:

Банките трябва да се съхраняват увити в одеяло, докато изстине.

Soljanka зимата с чушки

Както подсказва името, както се досещате, ще трябва да добавите "сладки" чушки.

Но, трябва да се подготвят предварително, освен за него:

boletuses кг;
половин килограм зеле;
два килограма зрели домати;
половин килограм лук;
същия брой моркови;
"сладък" чушки - фунт;
Една капсула на "светлини";
три големи супени лъжици груби сол;
малко количество подправка;
Две супени лъжици оцет, 6% или 9%.

Soljanka угоди на всички в семейството, без изключение,

Домати се промиват, сушат се и се обработват от вряща вода. Това е необходимо, за да се отстрани лесно се бели.
Доматена пулпа трябва да кайма. Ако не използвате домати - безопасно да ги замени с доматеното пюре. Вземете триста грама.
Морковите са чисти, измиване и решетка.
Зелето нарежете ситно.
Направете същото с лук, сладки и люти чушки.
Свържете всички наземни компоненти в един голям контейнер. Покрийте плътно с капак и ги оставете да къкри за един час. Разбърква се от време на време.
Петнадесет минути преди изтичане на времето, добавете 03:57 листо lavrushki сол на вкус и малка лъжичка-грах черен пипер.
Оцет изсипва-късно, когато solyanka вече напълно готов и отстранете от огъня.
Dish отново разбъркайте добре и да осигури на подготвените чисти буркани. Можете да навивам.

Без зеле: нестандартна рецепта

Вие със сигурност ще се нуждаете от следните съставки:

три килограма чист мед гъба;
два килограма зрели домати;
килограм лук;
две големи супени лъжици груби сол;
пет лъжици захар;
Една голяма лъжица оцет 9%;
шестстотин грама слънчогледово масло.

Дори без такъв пълнеж от зеле е много вкусен

Сега да преминем към подготовката на:

Гъби изплакнете обилно с течаща вода.
Сварете до омекване в подсолена вода и да им даде време, за да се охлади.
Когато гъбите са охладена, нарязани тях по удобен начин.
Obleyte домати с вряща вода, премахване на кората. Домати маса се нарязва на малки парчета.
Лукът чиста, ситно се рушат на кубчета, се запържва в тиган до златисто кафяво.
Чрез лук Разбърква се в доматите и варете в продължение на пет минути.
Когато е последният път - в тиган, добавете гъбите, разбъркайте добре.
Добавете сол и черен пипер в такова количество, колкото искате.
Излива растително масло. Плътно покриване на тиган и оставете да къкри за около половин час. Периодично се разбърква.
Можете да изключите котлона и добавете оцета. Разбърква се отново.
Поставете тюрлюгювеч от подготвени буркани и навивам.

Можете да оставите известно количество halophytes "проба" и с гарнитура да се хранят едновременно.