Хайвер морски костур рецепта, как да се готвя яйца костур

Костур - най-често риба в нашите води, езера, реки, езера. Костур подготвя много вкусно супа, но не можете да получите по-малко вкусно хайвер костур. Хайвер костур много полезна и питателна, тъй като тя съдържа големи количества протеин, фолат, липиди, фосфор, калий, и омега-3 мастни киселини. И от това, което рецепта ще кажеш, че се готви яйца костур.

Как да се готви на яйца кацат?

Костур Caviar е много вкусно, но тя се нуждае от специална подготовка, внимателен подход, като сурови яйца кацат остър вкус. Нека да видим как да се готви яйца костур:

Внимателно извличане на яйца от риба костур;
С помощта на голяма лъжица се отървете от филми и снасят яйца кацат в малка тенджера;
Необходимо е да се подготви маринатата за костур мицел: 1 литър вода легло 2 супени лъжици сол, половин чаена лъжичка кориандър листа 2 листа 10-15 грах черен пипер, бахар 3-4 грах - след кипене Боил 20 минути. Напълнете горещата марината костур изчадие, а постоянно го бърка. След 20 минути, маринатата слее с марля или решето;
В голям съд се вари вода и я поставете в тенджера с костур на хайвер, така че трябва да се готви за 20 минути, като се разбърква непрекъснато.
Извадете яйцата от костур на топлина, сол на вкус, добавете лимонов сок и растително масло малко.

Също хайвер костур може да готви вкусни ikryannik:

хайвер прясна риба - 500 гр.
пилешко яйце - 2 бр.
pshenichnaya- брашно 3 супени лъжици. л.
грис - 3 супени лъжици. л.
сол;
пипер;
Слънчогледово олио.

Как да се готви ikryannik?

За да се подготви ikryannik, промива костур мицел със студена вода само леко и след това яйцата под високо налягане може да се разпадат. Изчистване на костур мицел от филмите с помощта на остър нож;
Ние се измести костур мицел в чист съд, поръсва се със сол и се оставят в хладилника за 1.5 часа;
Gat костур мицел и смени в блендер, в който го отведе в продължение на 30 секунди при най-ниската скорост;
Добавете костур хвърлят хайвера си яйца, сол и черен пипер и разбийте отново с минимална скорост;
Ние се налива малко грис и брашно в масов и се разбърква с лъжица - тестото трябва да има малко по-тънък от палачинките;
Изсипете в тигана малко масло и се загрява. Сложете тестото в тигана с лъжица (направим всичко най-точно се запържва палачинки);
Фрай костур мицел с 2 страни до златисто;
Ние разпределяме готов ikryanniki хайвер костур на тепсия и служат със заквасена сметана.

Ikryanniki - рецепта на калории, така че, ако гледате на фигурата, можете да ги използвате без сметана.