Гулаш свинско с кисели краставици - рецепти за ястия

500 гр. свинско месо
1 кисели краставици
1-1,5 чаши вряща вода
1 глава лук
1 морков
1 супена лъжица. л. брашно
растително масло
подправка на вкус
сол
пипер
зеленина

Изплакнете месо, нарязани на кубчета или на ивици

Нарежете лука на половина пръстени или се рушат

Морковите решетка на средно ренде

Туршия нарязани на ивици или решетка върху среда ренде

Лукът и се запържва в олио до златисто кафяво

За да добавите лук моркови, оставете да къкри за 5 минути

Добавете брашното, разбъркайте добре

Добавете месото и се запържва за около 10 минути, ако парчета от голяма - да се увеличи времето за готвене

Добави вряща вода и оставете да къкри за 20-30 минути под капака (до месо е офертата)

Добави кисели краставички, сол, черен пипер, подправки на вкус, разбърква се добре, оставете да къкри за още 5-10 минути

В края на готвенето добавете зелените