Грозде консерви за зимата у дома (рецепти)
Гроздови Култура плодове са полезни във всякаква форма. Те съдържат органични киселини, фибри, ензими, витамини, минерали, аскорбинова киселина и други хранителни вещества. Лекарите препоръчват гроздов сок напитка с гастрит с ниска киселинност, плеврит, астма, анемия и нестабилно кръвно налягане.
Най-ценните празните грозде е възможността за възстановяване на производството и хидроенергия потенциал. Семена нежен намаляване на холестерола, подобряване на метаболизма и унищожаване на камъни в бъбреците. Нека да овладеят консервната грозде и се моля на домакински здравословни ястия.
Прости опазване технологични грозде
Най-лесният рецепта за запазване на грозде е метод се основава на три съставки:
- Зърната - 700 г;
- Захар - 1 чаша;
- Вода - 2 литра.
Подлагане на вряща вода. Плодовете се разпространяват в стерилизиран буркан, изсипва вряща вода и се покрива с капак. След 20 минути, водата се излива в друг контейнер, подсладена със захар и се загрява отново. Сиропът се излива в стъкленица и се запечатва с плодове продукт фалцувания машина. Банка обърнат шията надолу и се покрива с топла кърпа.
Консервирани гроздовете
- Захар - 200 г;
- Вода - 1,5 л;
- Lemon - 1/2 на плода;
- Лимонена киселина - 1 чаена лъжичка ;.
- Качествена клъстер с тегло 1 кг (по-подходящ за събиране на плодове от синьо гъста маса).
Освен това са необходими 2 литрови буркани и ръчен шев машина. Тара предварително измити и стерилизирани.
Как да запазим гроздето:
- Гроздовете преглед и да прекрати дефектните плодове;
- Четки се промиват с вода, поддържане на теглото;
- Суровини са определени от степента на 1 до банки един куп опаковки единица;
- Колбата се изсипва лимонена киселина (всеки от 0.5 часа. L.). По искане на куп постави на няколко резена лимон кора в гъста;
- Сиропът се вари 5 минути и изсипете съдържанието на колбите;
- Банките покрити с капаци и стерилизирани 7 - 10 минути;
- След топлинна обработка ястие запечатва.
Грозде в собствения си сок: рецепта без захар
Готвенето запазен за зимен избор гроздова захар. Заготовката може да бъде вкусна без него, защото плодовете сок изолирани под влиянието на органични захари и буквално се къпят в него, като мъж всички най-полезни.
Как да се подготвим за зимата гроздова захар:
- Букети от сладките сортове летни плодове старателно измити, отрязване на клоните и грозде с дефекти;
- Вода преварена и охладена. Излива вряща вода над плодове не могат да бъдат или кора да спука;
- Плодовете се поставят в кутии и се изсипва охладената вода;
- Съдържание стерилизирани под покрива на 30 - 40 минути в зависимост от тонажа на консерви. Литър трябва да се стерилизира половин час, 3-литров - 40 минути;
- Банките руло и се обърна с главата надолу;
- Съхранявана заготовка за производство на хладно и тъмно място.
Опазване на захар е добро хипоалергенни. Тя може да даде дори и малки деца. В допълнение използването на десерт чиста форма може да се използва за декориране сладкиши и плодове добавят по време на рязане.
Мариновани грозде за зимата
Ако никога не сте яли кисели грозде, през зимата ще го намериш интересен десерт и снаксове към месни ястия. За да се подготви вкусен ще трябва не само плодове и захар, но оцет с подправки:
- Вода - 1 литър;
- Канела - 1 г;
- Оцет 5% - 100 мл;
- Захар - един паунд;
- Карамфил - 10 глави;
- Еластична месести зрънце (не презрели) - 2 кг.
Заготовката е цели връзки или отделни плодове.
Помислете за това как тя ще се запази мариновани грозде:
- Маринатата се получава първата от вода, канела и карамфил - тези съставки се вари в продължение на 10 минути. След това изсипете течната марината захарта и доведен до кипене;
- В тиган се отстранява от огъня и добавете оцета за няколко минути;
- Разбърква се и се изсипва марината Зърната лежащи в банките;
- Опаковките обхващат затваряне на капака и поставени в широк тиган за стерилизация;
- Половин час по-късно банките са отстранени от парната баня и завъртане на машината.
Мариновани грозде добре поддържани и намира своето приложение в ежедневието и празничната трапеза.
консерви компот
Ако бихте искали да се запази за едно домакинство под формата на грозде компот, имате нужда от горски плодове, захар и вода. Съотношение на захарен сироп и вода до 550 г на 1 литър.
Как да се готви компот от грозде за зимата:
- Цели плодове се промиват два пъти и се оставя да се отцеди вода;
- Суровината се поставя в приготвените буркани, изсипва сироп и стерилизирана вода при температура от 60 ° С Пол литрови туби тествани термична обработка 8 минути литър - 10 минути;
- Стерилизирани буркани търкалят машина, се преобърне и се покрива с одеяло, за да се охлади.
Вие се обърна и консерви грозде, и укрепен напитка.
Сок от грозде
Щам на продукта и се добавя 1 кг захар. Оставя се да кипи на течността в продължение на 10 минути. Изсипете сока от банки и zakuporte. Разбира се, плодовете трябва да изхвърлите. Но те дават сок най-ценните неща, които природата ги е определил.
Прочетете по-нататък: