Готвене с гъби - рецепти готвене с гъби - как да се

Готвене с гъби - общи принципи и методи за получаване

Прости рецепти - най-доброто нещо, което можеш да се сетиш на вкусна храна. Различни печива са точно такива прости ястия. Всички сме запознати с детската градина най-прости печени ястия, които бяха фаворит на нашите ястия. Но стига носталгия по детството си, нека просто се опитват да се пекат за готвене, и тъй като сега сме хора са възрастни, усложни задачата.

Готвене с гъби - за подготовка на продукти

В хранителния режим на почти всяко лице включва гъби, не е чудно, тяхната Русия, наречен "дървесна шарка". За готвене гювечи можете да използвате гъби във всякаква форма - пресни и сушени са варени, кисели или солени съставка може да бъде готов за нашите ястия. готвене на гъби с месо, можете да използвате свинско, телешко, пилешко. Като правило, месо трябва да бъде предварително сварени и отдели плътта от костите.

Готвене с гъби - подготовка на ястия

За подготовката на киш във фурната или пещта се използва в руските железни тигани или малки форми. Към началото не гори, можете да покриете формата на фолио. Много добре, произведени гювечи в модерните топлоустойчиви стъклени форми.

Готвене с гъби - най-добрите рецепти

Рецепта 1: крема сирене готвене с гъби и картофи

За това ястие са големи пресни или замразени гъби - гора, стриди гъби.

Гъби (малко повече от половин килограм), 200 мл сметана, сирене моцарела (200 г), сиренето твърдо вещество (150 д), лук (2 бр.). Картофи (5-6 бр.), Яйца (2 бр.), Чесън, чили, розмарин, растително масло, сол.

Да започнем с печени гъби. В тиган сложи масло, подгряване на чесъна и лют червен пипер, добавете лука и се запържва до златисто кафяво на топ гъби. Всички доведе до златисто кафяво, сол, черен пипер.

Попълване: а разбитото яйце, добавете настъргания кашкавал, сметана, сол и черен пипер. Стъклото образуват първите слой разпространените гъби, нарязани парчета на дъното на сиренето моцарела, а след това се разпространи картофи, залейте леене, поръсете настърган кашкавал. Пече се във фурната за 25 минути при 180 ° С.

Нашата zapekanochka готова, масата ще представи го предпочитат горещо, можете да сложите на върха на парче масло.

Рецепта 2: консервирани гъби готвене.

Вкусът на това ястие може да бъде наистина изненадан, че наподобява истинска торта, и се готви много по-лесно. Консерви гъби пържене отнема много малко време.

Тесто: масло (достъпно маргарин, 200 г), брашно (половин чаша) щипка сол и половин чаша топла вода.
Основа: гъби в собствения си сок, без оцет (400-500 г), черен пипер, сол, брашно (3 супени лъжици), сирене (50 г), кубче бульон, 2 глави лук.

Смесва се топи маргарин, сол, брашно. Разпространение на дъното на калъпа. Пържен лук в растително масло, добавете гъбите, а също и се запържва. Добавянето лук, гъби, бял пипер, пилешки бульон, гъби сок (половин чаша), оставете да заври и разпространението на тестото. Поръсете с настърган кашкавал плънка. Млякото се разбива с яйцата и брашното и се изсипва в резултат на маса.

През 30-40 минути ще намерите вкусна гъба готвене с запечени сирене кора - истинско семейно хранене!

Рецепта 3. Mushroom готвене с месо от пресни гъби

Това е сериозен храна за компания, която обича да подхранва хранене. Месо в това ястие ще бъде повече от гъби, но вкусът й ще има точно гъби, настърган на най-добрите ренде лук в сос с много сок само ще изостри тези чувства.

Пресни гъби (гъби CAN) 200 гр. 500 гр мляно свинско месо. лук, сол, чесън (отрязък 1),
масло, сирене (50 гр), магданоз, черен пипер.

Ситно нарязана плочи никнат като гъби капачки, добавете ги в приземния свинско с пюре лук, магданоз, сол, черен пипер и се разбърква. Подгответе форма - това obmazh отвътре с масло пюре чесън.

Отделно се пречиства картофи, ще нарязани на тънки резенчета, изложи в слой форма 1. Алтернативни слоеве от картофи и гъби podsalivaya слоеве. На най-горния слой на филийки картофи сложи масло и се разпространява плънка. Пече за фолио около 1 час в гореща фурна.

Това готвене е скрита толкова много чар и комфорт, да го прилага с традиционната пилешка супа, и да се насладите на богата семейна вечеря.

Готвене с гъби - полезни съвети опитни готвачи

- Фенове гъби със гъби може да подобри вкуса им. За тази цел, може да се смила на сухо бяло гъбички и ги поръсва гъба слой.

- Гъби по-добра възвръщаемост от тяхната форма и вкус, ако ги накисване добавите малко мляко. Гъби доставя от потъмняване подкиселена вода лимон - ги накиснете за няколко минути и те ще изглеждат ярки и свежи.