Гъби супа с гъби

Най-доброто, което може да бъде направено от гъби, според много фенове на тези гъби - тази супа. Лесно е да се подготви вкусна, невероятно вкусна - тази супа ще ви и вашите близки да даде!

Супа, супа, крем супа от гъби - с титли с различни вариации на тази тема на гъбена супа с гъби често може да се види в менюто на скъпи ресторанти и евтини кафенета. Това е много популярно ястие в обществено хранене, и не само тук, в България, но и в целия свят. Деликатен аромат, приятна текстура, съблазнителен аромат и привлекателен, апетитен външен вид го правят желано ястие за много чревоугодници направи. И колкото по-изненадващо, че възпроизвежда този елегантен ястие на своя най-обща кухня у дома и всеки може, и дори много от времето, което не трябва да се харчат. Прекрасна храна!

• След готвене, можете да получите 4 порции
• време на приготвяне: 30 минути и 30 минути

съставки:

• гъби, 300 гр
• сметана, 300 г (10-20%)
• бульон, 1/2 чаша (пиле)
• лук, 2 бр.
• скилидки чесън 2
• бекон (на вкус)
• бисквити (на вкус)
• сирене (по-добре - пармезан)
• листа, (мащерка, копър или сушени др.)
• пипер
• сол

Как да се готви гъбена супа с гъби:

Лук и чесън почиства, изплаква се със студена вода, ножът е също навлажнява със студена вода (от окото не е на лук чипове), за да ги смила.

В тиган загрейте олиото (малко), сложете лука и чесъна и се задушават над умерена топлина, като се разбърква, докато не променя цвета си - потъмняване, но не се пече много, че няма горчивина.

Гъби, докато лукът се пържени с чесън, за да се подготви: пране, химическо, нарязани на произволна - можете просто да изрежете всеки в 2-4 части в зависимост от размера.

Добавяне на гъбите за тигана, поставени заедно в течността, която се изолира от гъби своята изпаряване по време на 10-15 минути.

Съдържанието на съда, което трябва да се постави в съд с топла супа и се вари в продължение на 10 минути, добавете черен пипер и сол.

Pyurirovat съдържанието на смесителя тиган потапяне, докато гладка.

Постепенно, когато pyurirovanii трябва да се излива в топлия крем маса - супата е трябвало да бъде лек, кремаво.

Бейкън нарязва на парчета средни и суха тиган се запържва до светло криза.

В същия тиган, след суха бекон може да се нарязва на малки кубчета от бял хляб или друг - ще се окаже, вкусни бисквити.

Готов гъбена супа с гъби доведе до масата в дълбоки чинии, поръсена с хрупкав бекон, крутони и настърган кашкавал.

Сирене може да се добави в супа след pyurirovaniya, след това се разбърква добре - след това ще се стопи и да посочва ястие сирене в основния слой на вкусови ястия.