Френска кухня рецепти вкусни супи с прост готвене

Франция е известен със своето кухня, но, противно на общоприетото схващане, не всички ястия са трудни да се подготви и да се справят с тях, дори не е много опитен готвач. В тази статия ще говорим за проста, но много вкусни супи френската кухня.

Един от най-известните френски супи - лучена супа. Това е идеален пример, че не всяко ястие от тази кухня е трудно да се подготви и да готви достъпна само с богат опит. За тази кухня е напълно подходящ израза "Всички брилянтен. - лесно" Моля, приятели и роднини вкусни супи приготвени по френски рецепти може да бъде всеки, ние просто трябва да се искат. В тази статия ще опишем вкусно и лесно за приготвяне на супи, свързани с прекрасна френска кухня.

Рецепта за супа от риба в Марсилия

Вие ще трябва: 1,5 кг морска риба до 6 домати и картофи, 2-3 скилидки чесън, 1 глава лук, 6st.l. зехтин, 2 супени лъжици Френските билки, шафран, смлян черен пипер, сол.

Как да се готви супа в Марсилия. Изсипва се в тиган с зехтин, поставени нарязан лук и се запържва леко, поставете нарязани домати, поръсва се с билки, добавете счукан чесън, а след това всички заедно. Нарежете картофите на кубчета, добавете към тиган, след това. Сложете в тенджера пречистена риба, изсипва вряща вода (на базата на една порция супа - 1 чаша вода) се довежда до кипене, готвене супа 15-20мин. Махни се от супа риба, сезон пържени в масло с брашно. Поставете рибата в чиния, сложи около половината от картофи супа, останалите съдържанието на тенджера pyurirovat блендер. Съдът се поставя в рамките на няколко филийки хляб търкат с чесън и печено, изсипете всичко супата и сервирайте.

Следваща супа с ярко име "супа за цар" перфектно илюстрира факта, че понякога лесно запомнящи се имена френска кухня не е свързано с висока сложност на тяхната подготовка.

Рецепта пилешка супа за цар

Вие ще трябва: 1.5 литра кафяв бульон, 100 г бял хляб, 6 парчета от сладки бадеми, 1 пържено пиле.

Как да се готви супа с пиле цар. Отделен от костен филе пържено пиле, сложи го във вряща бульон и се вари в продължение на 15-20 минути на слаб огън, да се измъкнем от бульона, хладно и обрат в месомелачка, добавете бадемите и накиснат хляб в бульон. Pyurirovat усукана месо пасатор, като добави няколко лъжици бульон, след това получената каша се вари на водна баня в продължение на 5-10 минути. Супата се сервира, както следва: в купа сложи препечен хляб и пълни с варени супа пюре.

Рецепта супа пюре с билки "Sante"

Трябва: 4 чаши пилешки бульон, 3 чаши нарязан маруля, 2 чаши нарязани картофи, спанак 1 чаша / киселец, ½ чаша сметана 10%, ½ чаша мляно лук, 4 супени лъжици масло, сметана, черен пипер, сол.

Как да се готви френска супа със зеленчуци. Разтопете маслото в тиган, запържете смлян лук 5мин, налейте пилешки бульон, супа постави в маруля, спанак или киселец, картофи, под покритието 15мин варене на слаб огън и след това се изсушава. Pyurirovat продукти, се съчетават с бульон и се изсипва в сметана, черен пипер и сол, и донесе супата да заври и веднага Отстранете от огъня, на масата, добавете заквасена сметана.

Рецепта френски супа с месо и сирене

Вие ще трябва: 700грама на швейцарско сирене, 600 г месо, 4 яйца, 1 остаряла ролка.

Как да се готви френска супа със сирене и месо. Във водата без корени се вари до варено месо, а след това прецедете бульона. Отрежете кората с стар хляб, го търка на ренде. Кук твърдо сварени яйца, жълтъците с вилица се рушат, разтриване на груби ренде сирене. Свързване на готови храни, добавя се малко бульон, разбърква се, след това се излива сместа в останалата част от бульона и се вари супа на слаб огън в продължение на половин час. При сервиране постави в чиния със супа парчета варено месо.

Картофено супа рецепта в Версай

Вие ще трябва: 1-2 картофени клубени, 1 корен от магданоз и моркови, ½ глава лук, 1 супена лъжица растително масло и ориз, растително бульон, сол.

Как да готвя картофи супа във Версай. Нарежете морковите и магданоз кубчета, нарежете лука и го запържваме всичко в масло. Къси във вряща вода промива ориз се вари 3-5min, канализация. Сложете ориза във вряща бульон, да доведе до възпаление, сложи картофите и корените и се вари 25 минути, сол края на готвенето, нанесете супата, поръсва се с билки.

Рецепта супа с ряпа в Нормандия

Вие ще трябва: 200 г месо бульон, 80 гр картофи, 25 грама заквасена сметана и мляко, 20 грама зелен лук, 10 гр масло, 1 морков и ряпа.

Как да се готви супа с ряпа в Нормандия. Ситно нарязан зелен лук, моркови, ряпа, чорбата излей, сложи кубчета нарязани картофи и се вари, докато тя е готова. Изсипете вряла мляко в супата, сезон с масло и сметана и сервирайте.

Това са просто да се подготви, но вкусни френски супи можете да изненада близките си хора, като ги подготвя за обяд или вечеря. Френска кухня е спечелил огромна популярност и признание в целия свят, може би това е така, защото много от ястията с такъв изискан вкус и прекрасни имена толкова прости на практика в подготовката, струва си да опитам!

Те са подготвили. Вижте какво се случи