Един бизнес план от земята като пицария отворен и колко е

Модерна, оживен някъде ритъм на живот принуждава хората да работят здраво, се движат повече, спи по-малко и да яде. Съвсем наскоро, и това е причината, поради която хората днес предпочитат да купуват в павилион за бързо хранене или други храни за бързо хранене, вместо на пълен обяд между работни часа. Ето защо сега много насочват вниманието си към алтернатива на пълен хранене в една пица хранене. Това ястие е много популярен, така че бизнес, свързан с производството и продажбите, също е с висока доходност.

Пицарии са добра печалба, тъй като цената и търсенето на продукта е високо, а цената е доста ниска. Всичко това подсказва идеята хората да започнат свой собствен съоръжение за производство и по-нататъшните продажби на това вкусно ястие. В тази статия ще говорим за това как да се открие пицария, която се отличава трябва да се обърне приоритетно внимание на начина за изчисляване на бюджета за проекта и някои други нюанси.

По това изисква финанси

Организиране на всякакъв вид бизнес се нуждае от определени финансови инвестиции, откриването на места за гастрономически ориентация не е изключение. И така, какво трябва да бъде бюджетът за проекта?

На първо място, е необходимо да се разбере, че парите ще отидат не само за закупуване на съставки за приготвяне на храна, но и за такива нужди като стая под наем, покупка на специално оборудване, заплатите на членове на персонала.

Колко струва да открие пицария на 30-40 места

Приблизителният бюджет за средния институция от нейния размер може да бъде изчислена от следните финансови разходи (всички цени в щатски долари):

Общо: Оказва се, че това ще отнеме около 30 хиляди долара, за да отворите пицария. Ако имате намерение да организира елитен клас институция или голям ресторант. тази сума може да бъде увеличена до 700 хиляди долара.

Тя може да се заключи, че това е един много скъп бизнес, макар и откупуване поставя доста малък - едва около 1 година, ако правилно управление и организиране на работата по проекта.

Забележка: Можете да изтеглите готов бизнес план пицарии нашите партньори с осигуряване на качеството!

Откриване на пицарията от нулата

Първо трябва да изберете най-подходящия формат, в който ще функционира институцията. Има два основни формата:

Откриването на пълноправен кафене, където сервитьорите работят, да готвя, има красиви таблици. Такава институция изисква голямо разходи парични средства.
Организация на институции, специализирани в производството и доставката на пица. Тя може да се включва и опция за закупуване на хранене "храна за вкъщи". Това изпълнение е значително по-евтино, отколкото първата стойност.

Една трета формат, който е най-разнообразни - комбинация от първа и втора типовете данни. По този начин, вие ще увеличите доходите си, но също така значително да намали периода на изплащане на собствения си бизнес.

Пицария "на колела" - друг реален вариант бизнес. То не изисква максимални финансови инвестиции. Но в бъдеще ще имате ценен опит в тази област, така че ще можете да отворите бързо пълноправен институция за подготовката и продажбата на пица.

Избор на място за откриване на заведения

Пицария бизнес план трябва да включва местоположението и планиране на бъдещето на предприятието. Този аспект е един от най-важните и за определяне в каква степен проектът ще бъде печеливш.

При избора на място е важно да се определи реда, които ще бъдат специализирани институции:

ако то е малко кафене, се препоръчва да се избере място, в близост до големи училища: институции, университети и училища. Фактът, че младите хора са повечето потребители пица, и следователно на потока от клиенти е безкраен;
ако институцията е специализирана в доставката на храна, тогава е по-добре да изберете място извън центъра на града. По този начин, вие значително ще намали разходите за плащане на наемите на стаята. Въпреки, че в този случай трябва да сте сигурни, че имате достатъчно свободно място за организиране на паркинг за автомобили.

Регистрирайте пицария

Какво трябва да се отвори пицария освен да избират своя формат и места? Разбира се, вие трябва да реши всички въпроси, свързани с регистрацията на пицария и получи официално разрешение за откриването му.

Бъдещи организатори на този вид бизнес, ще бъдат изправени пред следните въпроси:

към които правната форма на дружеството ще бъдат третирани?
какво данъчната система трябва да изберете?
как да се регистрирате като обект на данъчно облагане;
как да се регистрират в съответната данъчна орган?

Освен това, вие ще трябва да издават някои документи, в това число:

В договора за дезинфекция на превозното средство се използва за доставяне на пица, както и договор за дезинфекция на вентилационната система в стаята.
Договорът с фирмата, която е специализирана в областта на транспорта и депонирането на отпадъците.
прането на договор за поръчка и химическо чистене.
Договорът, който ще се реализира от институцията, посочена продукти.

В допълнение към това, ще се наложи сключването на хигиенно-епидемиологичната служба, която ще потвърди факта, че пицата ви отговаря на всички санитарни стандарти.

Как да избера най-подходящия персонал

Една от основните лица смятат да се готви. Неговите умения постепенно ще бъдат отразени в приходите насоки пицария, така че не е необходимо да се запишете на заплатите на служителя. Дори по-добре да наемете някой, който идва от страна, където е изобретен пица - това е Италия.

Ако такъв човек не можете да намерите, можете просто да наемете опитен готвач, а след това да го изпратите на курсовете за обучение на високо ниво в Италия. Парите похарчени скоро ще бъдат компенсирани, по това, че дори не може да се съмнява.

Ако говорим за обслужващ персонал, по-голямата част от собствениците на такива предприятия предпочитат да наемат студенти, които искат да спасят собствените си пари. В същото време трябва да се забравя, че всички служители трябва да имат чист вид, да са учтиви и нямат склонност към кражба.

Изготвяне менюто

Разбира се, основното меню компонент е пица. Като правило, това са два основни вида пици:

Американската - е дебела подложка, което е голямо изобилие на съставките.
Италиански - тортиля достатъчно тънък, не много пълнеж.

Ако пицария е специализирана в доставката, се препоръчва да се даде предимство на американски ястия, тъй като италианската пица бързо се охлажда.

Менюто трябва да включва малък избор от топли ястия, закуски и десерти. Задължително е да се поберат на набор от различни напитки.

Така че, сега, че знаете какво е необходимо, за да се отвори пицария. Остава само да събере мислите си, не забравяйте, всички от горните препоръки и се залавяме за работа и печалба, високите доходи ще дойдат в близко бъдеще, същото важи и за огромния поток от клиенти.