Ецване значително прекален черен или бял гъби какво да прави и как да се спаси гъби
Говори се, че по този повод до отчаяние не е необходимо. Ако след 30-40 дни от опазване, които сте отворили кутията на овощни органи, и те не са подходящи за сервиране какво да правя, ако гъби значително прекалява? Как да се определи ситуацията и никак не се опозори пред поканените гости закуска?
Какво става, ако мариновани гъби са твърде солени?
Мариновани или мариновани гъби, които са се обърна твърде солено, е възможно да се използва кисне в продължение на 2-3 часа в студена вода. В този случай на всеки 30 минути, водата трябва да се промени. След това сложете гъбите върху скарата или на екрана, за да оставят източи.
Освен това, от гъбични накиснати студен стартер могат да бъдат направени от тях рязане на парчета и се пълни с растително масло, или зелен лук крушка. Можете да добавите нарязан копър и магданоз, разбърква се и безопасно доведе до масата. Можете да бъдете сигурни, че гостите няма да забележат нищо.
Понякога, някои домакини смятат, че те подсолена марината гъби. Какво да правите, ако прекалява гъби гъби в марината?
- Ние трябва да се вземе малко парче плат плат, изсипва се в нея 1 супена лъжица. брашно и плътно изравнителен силна нишка.
- Къси във вряща марината и се оставя за 10 минути. Брашното може да абсорбира прекомерно количество сол, след което се маринова придобие отличен вкус и вашите гъби ще бъде спасен!
Някои домакини, направени от солени гъби винегрет, добавяйки, сварени и нарязани зеленчуци. Оказва се, доста вкусни и пикантни ястия с мариновани гъби.
Как да премахнете излишната сол от солените печени мляко гъби?
И какво, ако гъбите са солени и в други процеси, например при пържене? В този аспект, правилната позиция не е трудно.
- Гъби се нуждаят от малко накиснете (1-1,5 часа) и се слага в тигана.
- Fry в сух тиган, докато течността се изпари, добавете растително масло или маслиново масло и продължават да се пържат.
- В друг тиган запържваме картофите и се комбинират с гъби, в никакъв случай не dosalivaya. Комбинирането на гъби с картофи, соленост, никой не се чувства.
Има и друг начин за отстраняване на излишната сол от солени мляко гъби.
- Гъби, разпределени в горещ тиган с горещо олио.
- Разбъркайте СРЮ за 15 минути на слаб огън и добавете нарязания на ситно лук.
- Въведете варени картофи, нарязани на кубчета, и ще продължи да се пържат в продължение на 10 минути.
- Ниско съдържание на мазнини сметана се излива, разбърква се и се гаси къкри за 10 минути. Ако гъбите са все още малко солени, за гъбите добавете 2 супени лъжици. л. пшенично брашно и се разбърква.
- Измъчваше на слаб огън за 5-7 минути и отстранете от огъня. Опитайте крайния резултат, и вашите усилия ще бъдат оправдани - ястието не е солено.
Възможно ли е да се прекалява черни гъби с груби сол и как да се накисва?
Някои новак домакиня признава, че в ецване прекален черни гъби, какво да се прави в този случай?
- Първо на всички гъби се измиват със студена вода и се вари.
- При силно солени плодни тела, техните вари 2 пъти за 10 минути (всеки път нова вода), сол в крайна сметка отслабват вкус.
Въпреки това, преди да се измие и я сварете гъбите, всеки готвач трябва да знае как правилно да се накисва осолени черни гъби. От това крайният резултат ще зависи от ястието, което искате да се готви.
- Гъбите се промиват добре с вода в голямо количество.
- Със студена вода, добавя лимонена киселина и се нарязва на половини няколко картофи. Тези съставки могат да изтегля излишната сол от гъби.
Какво може да се направи, ако прекалява Bolete гъби?
Ако ецване прекален бели гъби, тогава какво да правим? Първото нещо, което идва на ум - накисване гъби. Бели гъби се накисват в един и същи начин, както и черно. Можете да използвате друг метод:
- След промиване, гъбите се изсипва гореща луга който е направен от вряща вода, черен пипер (грах), счукан чесън, лимонов сок или оцет. Гъбите излива това солен разтвор се добавя захар (1 супена лъжица. L. 2 литра вода) и се оставя в продължение на 2 часа. Гъбите се промиват отново, и след това да ги всяко блюдо се подготвят.
- Когато гъби стават твърде солени, те изпълват нискомаслено кисело мляко и се оставя за 1,5-2 часа.
Как да си направим гъбен сос, ако прекалено солени гъби, варени студен начин
Ако прекалено солени гъби, осолени студен начин, а след това може да се направи сос за спагети. За тази опция, за да се справи със ситуацията, ще трябва да прекарат няколко процеси.
- Гъби кисне в продължение на 2 часа, промяна на няколко пъти с вода.
- Пърженето голямо количество лук, докато златист оттенък, разбърква се с гъби.
- Въведете варено спагетите и разбъркайте - гъби с паста не ще изглеждат солени.
- Тя може да бъде и друг начин да се даде солено Gruzdev отличен вкус.
- Солени гъби се разпространяват в гевгир и се поставят в купа.
- Тя включва студена вода и измити гъби, непрекъснато ги смесване с ръце. Това ще помогне за изчистване на течността от гъбите прекомерно количество сол.
Как да запазите подсолена мляко гъби гъбена супа?
Ако сте подготвили супа със солени гъби, а не предварително да се опита гъби, тук също има начин. Как да запазите солени гъби гъби в първото ястие?
- В супа добавете настърган на ренде груби моркови и се кипва.
- Тензух, сгъната в половината, поръсени чист, добре измити ориз или перла ечемик.
- Равенство торба и потопени в супа, варени в продължение на 20 минути и се изважда.
- В крайния супа се прибавя 150-200 мл нискомаслено сметана и след това къкри за 10 минути.
- Ако, обаче, той остава леко солена супа, в малка купа, се разрежда с 4 супени лъжици. л. гореща супа с 2 супени лъжици. л. брашно.
- Смесете отведе образуван от парчета и тънка струя се излива в супа, като се разбърква внимателно.
Подсолена мляко гъби може да направи няколко хранения: континентален готвач ивички, STTs с картофи и сметана, както и да се направи плънката за пайове. В този случай, за пайове и торти трябва да подготвите тестото без добавяне на сол.
Какво става, ако прекалява гъби при готвене?
Ако по време на готвене ви разтърси ръка, можете да се прекалява плодни тела и се изсипва много сол. Как да се определи солени гъби гъби, така че в крайна сметка се оказа вкусна и апетитна ястие?
- Оставя се да кипи гъбите във вода за няколко минути, без добавяне на 5 сол.
- След всяка точка на кипене изплакнете гъби в студена вода. Такава процедура ще помогне за премахване на излишната сол от гъбичките.
- След готвене можете да се пристъпи към подготовката на всяко ястие от гъби, сол дори не го усещам.
- Ако значително надхвърляне на гъбите, всеки път във вряща вода, добавете 2 нарязани картофи на филийки. Тази стара остарял метод може да се отстрани излишната сол от гъбички.