Ечемик рецепта с пиле и гъби - всички български рецепти
съставки
Порции: 4
- 1 чаша перла ечемик
- 2 пилешки филенца на гърдата
- масло за пържене
- 1 голяма лук
- 1 карамфил чесън, смачкани
- сол и пипер на вкус
- 200 г пресни гъби, нарязани
- 100 г крем
- 1 супена лъжица масло
- сол, черен пипер
- 100 г настъргано сирене твърда
- магданоз
метод за получаване
Приготвяне: 15 мин> Получаване на 1 час> Общо време: 1 час 15 мин
- Ечемик измиване, добавете вода и варете в продължение на 30 минути.
- Гърдата нарязани на кубчета. Ситно котлет лук и гъби. Растително масло в тенджера или тиган запържваме до прозрачност лук, добавете пиле, пържени за около 5 минути, след това добавете гъбите и чесън, сол, черен пипер подправка, като добави заквасена сметана. Слага се около 10 минути, всички заедно.
- В тенджера или тиган добавете ечемик, масло, сол и черен пипер, разбърква се, налива малко вода. Корица и ечемик след още 15-20 минути.
- Когато ечемикът е достатъчно мек, добавете сирене и нарязан магданоз и се разбърква добре топло, сиренето се разтопи.
Как да се готви каша
Искате ли да знаете за повече от овесена каша?
Вижте нашата статия Как да се готви каша.