E953 изомалт, изомалт - въздействие върху здравето, полза и вреда, описание

Изомалц (изомалц, изомалтитол, изомалт, Palatinit, E953)

Изомалц (изомалц) е вещество, като естествени и химически произход като свойствата на подсладител. Включени в групата на хранителните добавки, които предпазват от слепване и преси за балиране, antiflamingov, пълнители и глазури. Класификацията на хранителни добавки E953 е с код.

Обща характеристика на изомалт (изомалт)

E953 на хранителна добавка е представен под формата на безцветни кристали или бял, без мирис, сладък вкус. Изомалцът за първи път в средата на ХХ век, тъй като 90-те E953 произведен в промишлен мащаб. Съединението се получава от синтеза на захароза, доставчици изомалц са естествен мед. захарна тръстика, захарно цвекло.

Полезните свойства E953

Изомалц - ниско калорични въглехидрати а е ново поколение на фини кристали, които се разтварят във вода без утайка (calorizator).

При използване на E953 в състава на храната, веществото не е вредно за човешкото тяло, като счита безвредни. Единствената опасност - E953 бърка с захар (те са много сходни, изомалт често прилича на малък захар) и консумира наведнъж голям брой хранителни добавки. В този случай, е възможно стомашно разстройство, гадене, подуване на корема, както и алергични реакции.

Използването на E953

E953 изомалт, изомалт, благодарение на чист сладък вкус, дава отлична комбинация от почти всички вкусове, като набляга на вкусовите качества на продуктите. Основната употреба на хранителната добавка E953 - сладкарската промишленост хранително-вкусовата промишленост, като е част от шоколада, сладолед, всички видове бонбони, печене, конфитюри и сладка, дъвки, сладкиши и много печени изделия.

Използвайки E953 в България

В България всеобщо право да използват добавки E953 изомалт, изомалт като подсладител и заместител на захарта, antiflaminga в хранително-вкусовата промишленост.