E1200 полидекстроза

Полидекстрозата (полидекстроза, E1200).

Хранителна добавка E1200 Полидекстрозата А, и М е полизахарид, който включва глюкоза. В хранителната промишленост E1200 се използва като сгъстител, teksturatora и стабилизатор и задържащ вода агент. Въпреки това, повечето от хранителната добавка E1200 Полидекстрозата А и N действа като пълнител. В E1200 химическата промишленост произвежда чрез химическа реакция, в резултат на глюкоза взаимодейства със сорбитол и лимонена киселина.

На външен вид и структура на хранителна добавка E1200 Полидекстрозата А, и М е кристален прах, който е различен мирис, но има сладък вкус. Трябва да се отбележи, че цветът на хранителна добавка E1200 Полидекстрозата А и N може да варира от чисто бял до жълтеникав оттенък. Химико-физични характеристики позволяват на хранителна добавка, вещество E1200 Полидекстрозата А, и М е напълно смесен с разтвори на водна основа.

Много по-лошо полидекстроза се смесва с алкохоли или гликоли. Освен добавянето на абсолютно неразтворим в ацетон. Работно E1200 добавки се случили през 60-те години на миналия ХХ век. J. American Chemical Rennhard може първо синтезират ново вещество, а също така проведени редица експерименти, за да разкрие основните свойства на хранителна добавка. Понастоящем хранителна добавка E1200 Полидекстрозата А, и М е широко използван и е включена в списъка на разрешените използване на химични съединения в процеса на производството на храни.

Обикновено, E1200 добавка се използва като пълнител или разредител в хранителни продукти. Често реактивно съединение полидекстроза, част от E1200 хранителната добавка служи като боя, ако това е предвидено техническа документация, както и санитарно-епидемиологични стандарти. Забележително е, че добавката се използва като подсладител и подсладител или в производството на диетични и диабетични храни.

Като правило, хранителна добавка E1200 Полидекстрозата А и N присъства в тези нискокалорични храни като зърнени закуски или готови мюсли, както и пудинги и сладкиши. Трябва също да се отбележи. E1200, че добавката може не само да замени захар в състава на храната, но и нишесте. Това качество се използва и по време на производството на хранителни продукти. добавка сладкарски храна E1200 Полидекстрозата А и N действа като задържащ влагата средство в производството на бисквити и бонбони.

Заслужава да се отбележи, че E1200 хранителната добавка може значително да увеличи хранителната стойност на храните. Тези способности полидекстроза се използва за обогатяване на състава на храни с диетични фибри. В допълнение към хранителната добавка, използвана в фармакологични и медицината. Обикновено хранителна добавка E1200 Polydextrose А и N е част от слабителни лекарства.