Джулия Висоцки "сватба с Кончаловски, ние се отбележи, празен хладилник"

актриса и телевизионна водеща е с нова книга - "Кифли за Lelik," не толкова за готвене като автобиографичен: нейните рецепти са предшествани от истории от живота

"Как станах приятели от копърка и херинга"

Добави боб винегрет хрумна, майка ми, най-вероятно, това е дори надникна в Грузия. Между другото, майка ми ми се обади Lelik и всичко, което се подготвя в неделя, наречен "кифлички да Lelik". Когато живеехме в Кавказ. благодарение на любопитството на майка ми често яде местна храна. Е, след като съпругът ми има пръст в това ястие. След като той е много щастлив в присъствието на херинга винегрет, че е абсолютно моя "багаж" от детството, и предложи добавяне на повече пюре аншоа. Но аз също мисля за това как тя ще бъде "на руски," ако не е под ръка аншоа, сардели, и ние се опитахме. Вкусът е: първо, херинга цаца с приятели е още по-добре, отколкото с аншоа, на второ място, осолени цаца много добре тръгна сладостта от цвекло, боб, ябълки. Аз винаги добавите малко салата в Прованс билки. Розмарин и мащерка е много добре тръгна вкуса и на риба и цвекло, дай го свежест.

еб VK TW GP ОК мл WP

Състав: 2 цвекло, 2 моркови, картофи 1, 100 г бял боб, кисели 2 ябълки, 2 пресни краставици, 2 херинга филе, 2 - 3 аншоа филе или сардина, 1/2 луковици 5, Чл. супени лъжици зехтин, 2 ч. супени лъжици червено вино оцет, 2 ч. лъжица горчица, 1/4 ч. супени лъжици прясно смлян черен пипер, морска сол 1/4 супени лъжици.

Фасул покриват със студена вода и се оставя в продължение на няколко часа, за предпочитане за една нощ. Drain, изсипете боб с изобилие от прясна вода и се вари до готовност. В средата на готварска сол. Загрейте фурната до 200 градуса; cveklu, моркови и картофи, измиване, суха, поръсва две супени лъжици зехтин, черен пипер, увиване във фолио и се пече в пещ в продължение на около час и половина, след това се охлажда и чист. Направи пълнене: каша в хаванче и се смила с блендер филенца от аншоа (аншоа), добавете 3 супени лъжици. маслиново масло, горчица, оцет, малко пипер и разбъркайте добре. Парче печени зеленчуци, както и ябълки, краставици и лук на малки кубчета и херинга - тънки ленти, всяка смес. Добави варен фасул, сезон с винегрет, всичко се разбърква отново.

еб VK TW GP ОК мл WP

Гостите, хванати в капана на представянето на новата книга на Джулия Висоцки "Кифли за Lelik", са били в състояние да оцени и истории, както и ястия за своите рецепти. Снимка: Михаил Фролов true_kpru fotograff3

"Тъй като аз се опитах водката под звъненето часовника"

Шоколадова торта с орехи

Продукти: 300 г черен шоколад, 300 г орехи. 260 г от омекотена масло, 4 големи яйца, 200 г захар на прах, 200 мл 35-процентов крем щипка морска сол.

Загрейте фурната до 180 градуса. Орехите забивам глоба за трохи. Разделят се белтъците от жълтъците, бели, изпращат в хладилника. Разтопете шоколада на водна баня. 250 гр масло бъркалка заедно с пудра захар. Непрестанно разбиване, тип един 4 яйчни жълтъци, добавете ядки, сол и се разтопи шоколад. Охладените протеини размахване в твърда пяна и ги въведете в ореха -shokoladnuyu маса. Намажете тавичка разделят останалите 10 грама масло и поставете тестото в нея. Печете тортата в предварително загрята фурна за 35 минути, след това се охлажда. Разбийте сметаната и украсяват ги охлажда торта.

еб VK TW GP ОК мл WP

Снимка: официален сайт на Джулия Висоцки.

"Тъй като се оженихме с Кончаловски"

Ние трябва да отдадем почит на мъжа ми Andreyu Sergeevichu Konchalovskomu - той никога не предполагах, че ще готвя. Животът му винаги е бил разположен, независимо от присъствието на жените - любовница, жена, възлюбени, обект на обожание ... винаги е имало някои лели, които го обичаха до изпадане в безсъзнание, кърпене чорапи, почиства къщата, варени.

Андрю С. остави жена си и живее в малък апартамент в Литъл Джорджия, където суверенна любовница в момента е Галина Timofeevna. Аз готвя това безумно вкусни. Не обичам супа, но тя може да яде kharcho три чинии в един ред. Satsivi тя е такава, че главата на събаряне. Дори и да бяхме някъде в ресторанта, се върна и се протегна в един файл в хладилника - да се види какво е приготвил Галина Timofeevna. Още по това време тя го направи крем брюле захар. в някакъв ужасно скъпо захарин, комбиниране с хедонизъм "dietizmom". Това просто не е в състояние да Галина Timofeevna донесе друга жена в къщата, въпреки че тя е асистент идва и не живее с нас.

Една сутрин Андрю С. ме разтърси в 9 (и аз току-що излетя в Лондон за мен това беше 6 сутринта.!) Да крещите "Бърза писта, ние спяхме!" Веднага си проправи път очите му в дънки, ние се втурнаха към службата по вписванията, и където момичетата са боядисани. Галина Timofeevna не можеше да издържа и си тръгна. В хладилника бяхме празна. Съпругът й е вярно, то не си направи труда. Той призова баща си и каза: "Татко, аз се оженихме." Сергей и съпругата му Юлия и аз веднага дойде, Джулия донесе със себе си нещо за ядене, и така ние отпразнува сватбата ни.

Продукти: 1 средно пиле, 1 голям бял лук, 3-5 лаврови листа лъч естрагон, мащерка греда, 5 - 6 карамфили, 1 чаена лъжичка шафран ..

Сос: 3 лук, 3 - 4 чаши обелени орехи, 1 супена лъжица. супена лъжица масло, 4 - 6 скилидки чесън, 1 супена лъжица. Лъжица сок от нар (или 1 час. Лъжица сос narsharab), 1 ч. Лъжица кориандър 1 ч. Лъжица хмели-сунели 5 карамфили 1/2 часа. Канела, 1/2 час. Лъжица червен пипер, 1 ч. чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, 1 ч. лъжичка морска сол, без да се плъзга.

Пиле запълни със студена вода и оставете да заври. Чисто лук, за да се плъзне на 5 - 6 скилидки. Отводнителните тигани пилешко вряща вода с изливат своите 1.5 литра студена вода и се нагрява до кипене. Намалете огъня, влиза във бульон лук с карамфил, мащерка лъч с естрагон, дафинов лист, шафран. Сварете минути 30. Премахване на пилешки гърди остави на печене и се запържва в предварително загрята фурна за 30 минути, се утаяват чрез изливане на сок. Кората трябва да е златен.

Onion за посегнат на сос. В тенджера разтопете маслото и запържете лука до прозрачно. Чесън нарязан орехи, черен пипер, кориандър и сол в блендер (или се смила в хаван). Разтваря тази смес 600 мл пилешки бульон, добавете към коритото на лук и къкри сос за 20 минути.

Карамфил, канела и хмел-сунели също каша, добавете сок от нар или narsharab, добавете соса и оставете да къкри за още 5 минути. Нарежете пилето завърши на малки парченца, заедно с кости и залейте с приготвената сос. Cool - sacivi трябва да се сервира студено.

Студиото за готвене Джулия Висоцки!

Купете билети тук.