Дъска - как да изберете кухнята и къде да купя

От начина, по който се изрязват продукти, това зависи не само от външния вид, но и вкуса на ястието завършено. Кухненски джаджи няма да помогнат, се нуждаят от специална дървена или пластмасова поставка - дъска за рязане. В допълнение, за всеки тип продукт трябва да бъде отделен. Кои са те, какви са основните плюсове и минуси, какви са предимствата на една върху друга и как да направите правилния избор?

Какво е дъската за рязане

Кухня борда - нещо от първа необходимост в къщата. Съгласен съм, че е много по-лесно и по-практично да се намали зеленчуци, обособяването на месо или риба е извън масата, тъй като много се направи, и в специален за хващане. И работи повърхността остава непокътнат, и се изсипва продукти на готвене повърхност много по-лесно. Друг въпрос е, какво трябва да бъде този форум за рязане? Има няколко варианта, всеки от които е на стойност специално внимание.

Видове дъски за рязане

Форма дъски за рязане могат да бъдат различни: кръг, квадрат, правоъгълник. Тук изборът ще зависи от вашите предпочитания, функционалността на повърхността не е засегната. По-важно е да се обърне внимание на вида на дъски за рязане. Те идват от:

Материята на това, което ще бъде направено dostochka, зависи от качеството и безопасността на кухненски ножове храна за нарязване. Той се счита за най-практично дървена повърхност на бук или дъб. Пластмасови аксесоар може да се измъкне малко на масата, въпреки че някои производители са били в състояние да подобри и този модел. В последно място са на повърхността на керамика и стъкло. Те бързо zatuplivayut ножове, но това е по-лесно да се почистват.

Дървена дъска за рязане

Вътрешен производител Marvel освен изпълнението на конкуренция качеството на своите продукти и богат избор от продукти. Чрез каталога може да се поръча от тази компания ножове, тенджери и тигани, но най-популярният продукт е dostochka зеленчуци Кътър:

Наименование на модела: кухненски прибори Marvel 9056-1.
Цена: купи онлайн магазина можете, за 273 рубли.
Характеристики: изработени от дърво, изгорени в долната част на марка логото на Marvel, режат горната дръжка за носене, размер 27h15h1 см материал - ХЕВЕА.
Плюсове: оптималният размер на работната повърхност, удобна ръкохватка.
Недостатъци: поглъща миризми, не е подходящ за риба.

Професионални дъски за рязане, направени от дърво от немската марка WUESTHOF са особено популярни сред домакини, благодарение на ергономичния дизайн и качество на продукта:

Наименование на модела: дървени съдове 40h25h3 виждат.
Цена: цената на Yandex-Пазарните 6927 рубли.
Характеристики: изработен от бук, в долната част има вдлъбнатина, в дясната страна приложни маркировката маркови.
Плюсове: големи размери, от страна на едно дърво е ясно видима модел, който казва на клиента за качеството на използваните материали.
Недостатъци: изисква внимателен топлинна обработка след рязане на месо и риба.

Дъска - как да изберете кухнята и къде да купя

Комплект дъски за рязане

Ако искате да си купите комплект дъски за рязане, тогава трябва да се обърне внимание на друга германска фирма за Целер, която е специализирана в производството на съдове за готвене професионална за ресторанти и кухни:

Наименование на модела: комплект дъски за рязане Целер, зелен цвят.
Цена: Цената на онлайн магазина Озон - 2540 рубли.
Характеристики: подкрепа от висока якост стъкло, на дъното 4 има гумени тампони, размерите на повърхността: ширина - 30 см, дължина - 52 см, дебелина - 0,5 см в оборудване включва две идентични дъски.
Предимства: устойчиви на топлина до 220 градуса, има оригинален дизайн, на борда може да се използва като табли за хранене ястия.
Недостатъци: на борда не може да победи месото, ножове трябва да се изострят по-често, могат да се появят гаден дрънкалка при рязане на продукти.

Инкрустирани комплект дъски за рязане може да се състои не само с различна дължина или ширина на повърхности, но също така и на специални устройства за почистване на зеленчуци, зелени насичане или подправки. Той ще послужи като добър пример, определен от Kesper фирма, производство - Германия:

Наименование на модела: дъска за рязане Kesper подправки с нож.
Цена: 1808 рубли.
Характеристики: изработени от бамбук, ръбовете има силиконови вложки за предотвратяване на плъзгане, вратаря е малка ниша, комплектът включва ножове от неръждаема стомана.
Плюсове: удобни за рязане на пресни билки, могат да заменят хоросан или кафемелачка за смилане на сухи подправки.
Недостатъци: Не е подходящ за рязане на месо, риба и други продукти.

Красиви дъски за рязане

Марка Zassenhaus е лидер в производството и продажбата на кухненски прибори за европейския пазар. Кухня борда на компанията е не само удобен за използване по време на готвене, но те също могат да станат достойни за украса:

Наименование на модела: дъска за рязане Zassenhaus акация 055573.
Цена: 3070 рубли.
Характеристики: Материал - акация, повърхностни размери: ширина 35 см, дължина 23 см, в долната част има малка вдлъбнатина.
Плюсове: различни цветове на дърво красиво комбинират помежду си, разпределен във времето, задълбочаване на дъното позволяват на борда не се клати при рязане или могат да служат като дръжки, когато се движат далеч от повърхността на масата, за да мангала.
Недостатъци: За някои жени, това може да изглежда прекалено тежки.

Красиви дъски за рязане са най-малко известни по-висок марка. Конкуренцията предишната партида е лесно да се направи бамбук щанд в два цвята:

Модел име: Дъска с двуцветна плешка TR 2205 а.
Цена: 1058 рубли.
Характеристики: има два работни групи, има дупка за окачване, във връзка с борда е бамбук лъжица 30.5 см.
Плюсове: лесни за почистване, практически не абсорбира влага, тя не се напука по време на непрекъсната работа.
Недостатъци: не могат да бъдат на борда, за да нарежете месото, за да го запази за по-дълго продаваеми, производителят препоръчва от време на време се смазва повърхността на затопля зехтин.

Пластмасови дъски за рязане

Multi стойка Joseph Joseph има две работни повърхности, едната със зъбите за по-лесно рязане на месо и един за зеленчуци. Благодарение на високото страна всички излишната течност и парчета от продукти никога няма да паднат на масата:

Наименование на модела: дъска за рязане на месо Joseph Joseph CutCarve Plus.
Цена: 1890 рубли.
Характеристики: от полипропилен, размери: 37,5 х 29,5 х 2,5 см.
Плюсове: могат да се мият в миялна машина, голяма работна повърхност, добро качество на изработката.
Недостатъци: Не е подходящ за рязане на риба и рязане на месо.

Gipfel Пластмасови дъски се характеризират с високо качество, голяма функционалност и сигурност. Следващият модел не е изключение от правилото:

Наименование на модела: дъска за рязане Gipfel Fiesta 3132.
Цена: 1305 рубли.
Характеристики: форма на борда - идеален кръг, вътрешния край има малка вдлъбнатина за сглобяването на вода, има удобна дръжка за висящи причинени логото на компанията.
Плюсове: евтин модел, лесен за употреба, не се страхува от вода, не поемат миризми, удобен за измиване.
Недостатъци: Зеленчуци и плодове могат да се плъзгат върху пластмаса, не винаги се придържа към лъскавите повърхности, бързо надраска.

Гъвкава дъска за рязане

За много запознат с проблема, как е неудобно да се излива нарязан храна в тенджерата или тигана: някои от тях няма да падне на пода. Гъвкави дъски за кухнята от Joseph Joseph ще ви помогнат да се избегне това. Само едно движение, и тази мека подложка ще се превърне в удобен лъжичка:

Наименование на модела: борда сгъване Joseph Joseph Chop2Pot.
Цена: 1439 рубли Yandex пазар.
Характеристики: изработени от здрава пластмаса покритие, за да се предотврати приплъзване, разполага с удобна гумирана дръжка с размери вложки борда: 270 х 370 х 5 мм.
Плюсове: лекота на използване, лесни за почистване, ниска цена.
Недостатъци: нетрайни.

Бюджет вариант на гъвкави пластмасови дъски е представена от местно предприятие Multidom. Стойка подходящ не само за употреба с твърди продукти, но също така и за месене на тесто, нарязване на сирене:

Наименование на модела: дъска за рязане Multidom.
Цена: 200 рубли.
Особености: правоъгълна форма, 100% пластмаса, има работна повърхност, размери: широчина - 30 см, широчина - 23 cm.
Плюсове: лесен за употреба, като не поемат миризми, добре извити.
Недостатъци: на повърхността често остават съкращения, не могат да се мият в миялна машина, не разполагат с отвори за обесване, никакви антибактериални фишове покритие.

Силиконова Дъски за рязане

Ако искате по време на готвене да се поддържа чистотата в кухнята, се притекат на помощ тази повърхност със силиконов гевгир от радостта на Café дю:

Наименование на модела: дъска със силиконов гевгир Café дю радост.
Цена: 690 рубли.
Характеристики: материал - дърво, за гевгир 100% силикон, форма - чист правоъгълник.
Плюсове: гевгир подпомагат развитието на борда чиста и суха, дори и при рязане на току-що измити зеленчуци, дълго запазва своята презентация, той не се напуква.
Недостатъци: не може да се използва като поставка за горещо, малко работа повърхност.

Модел: 24185 Профил на борда. 2 едностранно силикон.
Цена: цената на Yandex-пазар - 829 рубли.
Характеристики: материал - силикон и пластмаса, с правоъгълна форма, размер - 37 х 28 cm.
Плюсове: подходящи за рязане на всякакви продукти, произведени от екологично чисти силикон, на повърхността има малки шипове за фиксиране, пълен подвижна пластмасова част.
Минуси: Не е подходящ за рязане на месо, абсорбират миризми.

Кръгла Дъска за рязане

Предпочитам да се мият зеленчуците и след това ги нарежете? Тогава кръгли дъски за рязане, които са прикрепени директно към автомивката, биха били подходящи. Например, обърнете внимание на немската фирма Franke на:

Наименование на модела: Ronda 112.0008.433 за мивки.
Цена: 7310 рубли.
Спецификации: ширина - 42 см, дълбочина - 1,7 см, с кръгла форма, без закрепване материал - пластмаса.
Плюсове: лесни за използване, лесни за почистване, не tupit ножове.
Недостатъци: не са подходящи за месо и подутини с нож лошо държи баланс бързо се влошава.

На следващия модел в серията - оригиналният рязане на дъски. Това не е само функционален, но също така има необикновена форма на полумесец:

Наименование на модела: борда Reginox S1090 мивка.
Цена: 3010 рубли.
Особености: ширина 30 см, форма - полукръг материал - бреза.
Плюсове: Възможно е да се приложи на борда на мивката, от вътрешната страна има предпазител за течен събиране.
Недостатъци: изисква внимателно боравене след рязане на месо.

Дъска с тежести

Може да се изненадате, но умни американците изобретили специална кухненски плот с вградена електронна везна. Благодарение на този технологичен напредък е не само опитен готвач да следвате точно рецептата, но и обикновена домакиня:

Наименование на модела: дъска за рязане с тежести за рязане мащаб.
Цена: от alibaba.com сайт приблизителна цена от $ 10.
Характеристики: материал - пластмаса, дебелина - 0,5 см, идва с вградени тежести.
Предимства: удобно, когато рязане точна продукт показва теглото в грамове, тя е лесна за почистване.
Недостатъци: краткотрайно, балансът ще се влоши след честото миене на борда с агресивни агенти на повърхността в крайна сметка се появи съкращения, не винаги показва правилното тегло.

Дъска с контейнер

Не само искам да си купя една голяма дъска за рязане, но и полезна кухня притурка? След това обърнете внимание на разходите за асистент Taller фирмата с подвижна масичка. С нея за почистване нарязани зеленчуци от дъската, ще трябва само да ги преместите с нож в контейнер:

Наименование на модела: двуцветен дъска за рязане с подвижна масичка, TR 2208.
Цена: 1609 рубли.
Характеристики: материал - бамбук, размер - 46 * 30.5 * 1.9 cm, пълна сменяем контейнер.
Плюсове: полезен при рязане на малки зеленчуци и билки, лесни за почистване, не се напуква с времето.
Недостатъци: Не е подходящ за използване с риба и месо.

Използването на борда VacuVin, вече не е нужно да прекарват времето за събиране на отпадъци или изхвърляне на боклук. Всички ненужни части на овощни зеленчуци, месо вени и кости от рибата може да бъде временно преместени в тавата разтегателен:

Наименование на модела: дъска за рязане с контейнер VACUVIN РЯЗАНЕ BOARDTRAY а.
Цена: 3097 рубли.
Характеристики: краката и контейнер за отпадъци, изработен от издръжлив пластмасов, работната повърхност е покрита с тънък слой от бамбук.
Плюсове: Високо качество и лесна за използване.
Минуси: лоша чисти.

Мраморна плоча за кухнята

Ако кухнята ви ценят не само чистотата и проектирането на инструмента, но и качеството, тогава обърнете внимание на дъска за рязане, покрит с мрамор. Това е бактерицидно материал абсолютно не поемат миризми, идеални за работа с месо или риба. Мраморна плоча за кухнята - добър бюджет опция:

Наименование на модела: Premier за домашно ползване на борда на мрамор.
Цена: около 1560 рубли.
Размери: 20 см х 30 см, е изработена от два вида материал: вътрешна част - пластмаса външната обвивка - мрамор.
Професионалистите: не абсорбират миризми, подходящи за рязане на твърди и меки сирена, могат да бъдат заместени за доставка на плоча.
Недостатъци: силни tupit ножове, не може да се мие от агресивни средства, не може да бъде твърде трудно да натиснете върху или да работите с кухненски чук.

Керамични дъски за рязане

Боядисани кухненски инструменти за дълго време по целия свят се асоциира с България, така че част от сувенири чужденци са чаши, чинии и кафе саксии на Gzheli или дъски за рязане при поискване. Един добър пример за такива продукти е от керамични борда:

Наименование на модела: български сувенир плака.
Цена: Онлайн дон-арт 750 рубли.
Характеристики: височина - 1 см, дължина - 23 см, ширина - 18 см, материал - керамика, тегло - 300 грама, което дизайнът - флорални мотиви.
Плюсове: красиви, оригинален дизайн, качество на изпълнение, подходящи за подарък.
Недостатъци: играе само декоративна функция.

В същото продавача, можете да намерите и други керамични дъски за рязане. Така например, във формата на риба или капки, както желаете:

Наименование на модела: Strawberry борда.
Цена: 1090 рубли.
Характеристики: продукт на продълговата форма, украсени с цветовете: лилаво, синьо, зелено и розово нюанси.
Плюсове: необичайната проектирането, изработването на качеството.
Недостатъци: същото като предишния модел.

Как да изберем дъска за рязане

При избора на борда за рязане е важно да се обърне внимание на някои подробности:

Ако искате да си купите дървен продукт, погледнете му страна - трябва да има ясно видима въглен чертеж. В противен случай, преди да фалшива шперплат, на която ще бъде удобно да се намали, но това ще продължи много дълго.
Внимателно прочетете всички свойства на материала. Твърде мека пластмаса може да се разпадна и се смесва с храната. Идеалният материал - полипропилен.
Искате ли да направите кухнята по-удобно - купи стъкло борда. Ако планирате да го използвате не само за украса, а след това изберете модел с гумени крачета - те ще попречи на предметното стъкло на масата.

Валентина, на 38 години

За тези, които обича да готви, но не разполагате с много достъпно свободно пространство в кухнята, аз ви съветвам да си купите специална дъска трансформатори. Такива устройства с движение на китката трябва да бъдат трансформирани в решето, кошница за миене на зеленчуци. Използвам, за да се спести място, този, който се инсталира директно върху мивката.

Стопанката, ако не искате да се дъвче салата с пластмаса, изберете правилния съвет. Не забравяйте, че за меки продукти можете да си купите тънка пластмаса, но месото е по-добре да се вземе дебел dostochku дърво. Така че не се натрупва бактерии от месо или риба, повърхността трябва да се промени най-малко веднъж на всеки две до три години. Че продуктът е с високо качество, той трябва да маркирате.

Гледах снимка на модерна кухня dostochek и реши да си поръчате едно такова устройство - с плъзгаща се тава. Тя изглежда устройство и животът е много хубаво, но контейнера, аз почти никога не го използвате, по никакъв начин не го влязат в навик. Ето защо, аз съветвам всички да мислят внимателно каква на дъска за рязане, за да изберете и дали имате нужда от него.