драконовски плодове

Питайя, или драконовски плодове - продуктът не е много проста. За първи път той се споменава през 13-ти век ацтеките. Индианците са яли месестата част на плода, семената му са печени, а след това земята и сварено от тях яхния. Днес питайя отглежда в Мексико, Америка, Виетнам, Израел.

Dragon получи името на плода, тъй като представлява дървовидна кактус. В краищата на стъблата и зреят сочни плодове. Друг дракон плодове, наречен бодлива круша. черта му е, че цветята цъфтят по него точно на първи и петнадесето дни от месеца.

размер питайя плодове зависи от вида, както и цвета на маса, кори. пулп плод е пълен с малки черни семена. Те трябва да бъдат отстранени преди употреба. Питайя вкус леко сладък. pitihayi плодове често се използват в готварството и производството на алкохолни напитки. В месестата част на плода, неговия сок се прибавя към бонбони и сладолед, шербет и кисели млека. От плодовете се приготвя сосове и конфитюри.

Как да изберем

Съществуват няколко вида питайя. Това Коста Рика, жълто и червено питайя. Всеки вид е различен на външен вид и вкус. Най-честите от тях - червен питайя. Коста Рика дракон плодове малко като червено, но се изпуска вкуса повече. По-рядко жълт питайя, което е най-ароматно и по-добре във вкуса.

Тези екзотични плодове не са често се срещат в продажба. Ако има възможност да ги изберете, трябва да се даде предимство на тези, на кожата, която е суха люспи. Зрелите плодове обикновено тежат до 250 грама. Понякога търговци продават пречистени пазари питайя, като по този начин се опитва да реализира неузрели плодове. Тя не се препоръчва да купуват този продукт.

Как да съхранявате

Тези меки плодове не понасят транспортиране. Те се събират целогодишно, обаче, те бързо да се влоши при доставки на едро. Запасите на плодове дракон и е малко вероятно да успее, защото дори и в хладилника, не се препоръчва да спаси повече от два дни. Затова е по-добре да се ползват продукта веднага след покупката.

Хранителна информация за 100 грама

В тази част на дракон плод съдържа 0,5 грама протеин, 0,5 грама мазнина, 13гр въглехидрати, 85,4 грама вода. Богат е витаминен и минерален баланс питайя а. Така, че е витамин В1 (0.03 мг), В2 (0,04mg), С (4 мг), РР (0.2 мг). По отношение на минерали, тази фосфор (16 мг), желязо (0.3 мг), калций (10 мг), калиев (112 мг).

калоричност

Полезните свойства на дракон плодове

Питайя полезна, защото нискокалорични и по този начин има отлична витамини и минерален състав.

Друго предимство на дракон плодове води до последните резултатите от медицинските изследвания. Те доказаха, че използването на питайя помага да се отървете от стомашни болки.

Dragon плодове е много полезна за хора, страдащи от диабет или други ендокринни заболявания. Той ще стане добър помощник за тези, които имат заболявания на сърдечно-съдовата система. Питайя увеличение имунитет, благодарение на високото си съдържание на витамин С. Наличието на калий в нея да поддържа сърдечния мускул, помага да се отървете от подпухналостта.

Имайте предвид, че дракон плодове - екзотичен продукт, следователно, първата от употребата му трябва да бъде в малки количества. В противен случай това може да се случи диария, или алергична реакция, особено ако човек е склонен към това. Първоначално малко парче плод, и ще тества реакция на организма.

Необходимо е да се вземе под внимание фактът, че при използването на голям брой Коста Рика питайя може да се случи psevdogematuriya. Това безвреден оцветяване на урината и изпражненията в червено.

Можете да подадете сигнал за грешка в следния текст: